Как угодить вкусам и пожеланиям всех домашних?

Этот ответ будет самым простым: к составлению меню на неделю можно и нужно привлекать домашних, учитывать их вкусы и предпочтения. Дайте им возможность выбрать любимые блюда, ну и про свои, конечно, не забудьте.

Итак, отвечая на эти вопросы и учитывая имеющиеся у нас в наличии ресурсы и возможности, составляйте меню: от понедельника до воскресенья. Держите перед глазами список блюд, которые Вы умеете готовить и выписывайте из него выбранные блюда в соответствующие строчки недельного меню.

В итоге должно получиться такое меню на неделю, выполнение которого не только не утомит хозяйку, но принесет удовольствие.

Если, глядя на составленное меню, Вы испытываете радостное предвкушение запланированной недели, то могу Вас поздравить – Вы составили прекрасное меню!
Шаг 5 — Как составить список продуктов на неделю

Что нам дает составление списка продуктов на неделю?

Во-первых, поход в магазин с заранее составленным списком гораздо приятнее и быстрее. Вы точно знаете, что вам нужно и не тратите время на раздумья и сомнения.

Во-вторых, если вы будете руководствоваться списком, вы не потратите лишние деньги на ненужные продукты.

В-третьих, это сэкономит ваши силы: не придется несколько раз ходить в магазин (или посылать мужа), чтобы купить что-нибудь забытое, выстаивать очереди и тратить время на это, в общем-то, обременительное занятие. Лучше потратить 15 минут времени на составление списка, чем 2 часа на еще одно посещение магазина.

Как составить список продуктов на неделю?

1. Откройте выбранные вами рецепты и перепишите все продукты, которые входят в их состав.

2. Добавьте к списку продукты, которые не являются частью рецептов, но употребляются в течение недели (хлеб, приправы, соль, сахар, чай, кофе и т.д.).

3. Объедините повторяющиеся продукты. Например, если для одного рецепта нам понадобится два яйца, а для второго одно, то объедините их в одну строчку: — яйца – 3 шт.

4. Вычеркните из этого списка продукты, которые уже имеются дома. Например, если в списке продуктов 5 картофелин, а дома у Вас хранится еще пол мешка, то этот пункт можно смело вычеркивать.

5. Разбейте список продуктов в зависимости от расположения полок в Вашем магазине. Например, я закупаюсь в большом гипермаркете, поэтому, чтобы не метаться по его отделам, сразу формирую список продуктов в зависимости от места их нахождения:

- бакалея;

- молочные продукты;

- мясо, птица, яйца

- рыба и морепродукты;

- овощи, фрукты, зелень;

- замороженные продукты;

- хлебобулочные и кондитерские изделия;

- чай, кофе, приправы;

- разное.

6. Распечатайте (или перепишите) список. Если Вы предпочитаете составлять меню на неделю в электронной форме и имеете возможность перенести его в КПК (карманный персональный компьютер, смартфон, коммуникатор и т.д.) или непосредственно выводить на монитор телефона, то такая форма очень удобна: не надо ничего распечатывать или переписывать. Достаточно достать телефон в самом магазине и, сверяясь с монитором, по списку закупить все необходимое.

7. Определите день для закупки. Предупредите домашних, что в этот день Вы планируете покупки, и, при необходимости, воспользуйтесь их помощью.

 

 

Послесловие

Если Вы попробуете составлять меню и следовать этой системе хотя бы в течение месяца, то сможете сформировать очень полезную и нужную привычку.

На этом пути, возможно, Вы столкнетесь с небольшими трудностями: в какой-то из дней приготовили больше, чем нужно, а в какой-то наоборот, меньше. Возможно, кто-то из членов семьи (или Вы сами) захочет отойти от намеченного плана и побаловать себя незапланированным блюдом. Главное – не опускать руки и твердо следовать намеченным курсом к задуманному. С каждой неделей будет все проще, и Вы сможете в полной мере оценить преимущества планирования меню.

Практическому применению этой системы можно научиться как самостоятельно, так и в группе, приняв участие в тренинге по составлению меню. В ходе этих тренингов я помогаю составить меню с учетом особенностей семейного уклада для каждого из участников; предлагаю варианты решения возникающих при реализации меню проблем, предоставляю различные формы, шаблоны, списки и карточки, использование которых делает составление меню простым и увлекательным занятием.

Если Вас заинтересовала система, и Вы хотите освоить ее практическое применение, то следите за рассылкой. На Ваш почтовый ящик будут приходить письма, в которых будут содержаться готовые бланки для составления меню, объявления о дате начала очередного тренинга, новые статьи и рецепты, советы по рациональной организации домашнего питания, варианты меню на день и неделю и т.д.

Мне будет приятно, если Вы захотите продолжить общение со мной. Мы можем встретиться на сайте Меню недели http://menunedeli.ru/. Задавайте вопросы, делитесь впечатлениями и делайте замечания – я буду рада!