Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰)...
Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...
Топ:
Эволюция кровеносной системы позвоночных животных: Биологическая эволюция – необратимый процесс исторического развития живой природы...
Процедура выполнения команд. Рабочий цикл процессора: Функционирование процессора в основном состоит из повторяющихся рабочих циклов, каждый из которых соответствует...
Устройство и оснащение процедурного кабинета: Решающая роль в обеспечении правильного лечения пациентов отводится процедурной медсестре...
Интересное:
Уполаживание и террасирование склонов: Если глубина оврага более 5 м необходимо устройство берм. Варианты использования оврагов для градостроительных целей...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Как мы говорим и как мы слушаем: общение можно сравнить с огромным зонтиком, под которым скрыто все...
Дисциплины:
|
из
5.00
|
Заказать работу |
Содержание книги
Поиск на нашем сайте
|
|
|
|
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г.
| СОДЕРЖАНИЕ | стр. | ГОРЯЧЕЕ ВОДОСНАБЖЕНИЕ -
надежно и долговечно.
Электроводонагреватели ЭВА-450 и ЭВПЗ-15.Решают проблему обеспечения горячей водой в больших количествах, а также нескольких мест разбора.
Просты в эксплуатации, коррозийно-стойки, с эффективной теплоизоляцией, автоматически поддерживающие установленную температуру.
Потребляемая мощность 15 кВт, напряжение трехфазного переменного тока 380 В.
Рабочее давление воды в резервуаре 0,5МПа. Материал резервуара – нержавеющая сталь.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | 2 - 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ванны моечные | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Столы разделочно-производственные | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Стеллажи. Полки. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Шкафы. Столы-тумбы. Тележки | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Зонты вентиляционные | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ПРОЕКТ «ЧИСТАЯ ВОДА» -
питьевые фонтанчики.
Изготовлены полностью из пищевой нержавеющей стали, из материалов и устройств, разрешенных к применению Министерством здравоохранения. Корпус выполнен без острых углов для безопасности. 8 000 литров – ресурс сменных фильтрующих элементов.
Технические характеристики.
Производительность – 10 стаканов в минуту.
Габаритные размеры: 315х320х800/1000 мм.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Посудомоечные машины | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Кипятильники. Водонагреватели. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Весы. Рукосушители | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | 5 - 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Шкафы электрические жарочные | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Плиты электрические | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Плиты электрические с жарочным шкафом | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Шкафы электрические пекарно-жарочные | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Конфорки к плитам | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Котлы пищеварочные электрические | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Сковороды электрические | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Расстоечные камеры | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Шкафы пекарские | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Блинницы. Блинные аппараты | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ЛИНИИ РАЗДАЧИ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Мармиты первых и вторых блюд | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Охлаждаемые витрины и прилавки | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Опционные элементы. Гастроемкости к мармитам. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | 8 - 9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| УКМ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Миксеры кондитерские. Мукопросеиватели. Тестомесы. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| КАРТОФЕЛЕЧИСТКИ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ОВОЩЕРЕЗКИ. МЯСОРУБКИ. ХЛЕБОРЕЗКИ. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ОБОРУДОВАНИЕ ОАО «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА» | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ШКАФЫ ХОЛОДИЛЬНЫЕ И МОРОЗИЛЬНЫЕ. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ХОЛОДИЛЬНИКИ. ЛАРИ. КАМЕРЫ. ВИТРИНЫ. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ПОСУДА. ТЕКСТИЛЬ.Халаты. Фартуки. Полотенца | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3
| тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10 |
| e-mail: vps2776917@mail.ru ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373 | моб.дир. 8-902-79-59-103 |
НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ВАННЫ МОЕЧНЫЕ изготовлены из пищевой нержавеющей стали. НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ – ТОЛЩИНА 0,8 ММ.
Стандартная глубина ванн 275-300 мм. Все каркасы выполнены из металла с полимерным покрытием на регулируемых опорах. Габариты указаны внешние. Ширина бортов по периметру 30-40 мм.
Каркас из оцинкованной стали + 5%, Каркас из нерж. Стали + 30%, борт + 10% к указанной стоимости.
| ВАННА МОЕЧНАЯ 1 СЕКЦИОННАЯ | ||
| Размеры, мм | Глубина. мм | ЦЕНА С НДС, РУБ. |
| 500х500х860 | 3 270 | |
| 530х530х860 | 3 600 | |
| 600х600х860 | 4 390 | |
| 630х630х860 | 4 900 | |
| 700х700х860 | 5 490 | |
| 800х800х860 | 6 390 | |
| 1000х700х860 | 7 320 | |
| 1200х700х860 | 8 550 |
| ВАННА МОЕЧНАЯ 2-Х СЕКЦИОН. | ||
| Размеры, мм | Глубина. мм | ЦЕНА, РУБ. |
| 1000х500х860 | 6 240 | |
| 1060х530х860 | 6 700 | |
| 1000х600х860 | 7 000 | |
| 1200х600х860 | 7 750 | |
| 1260х630х860 | 9 080 | |
| 1400х700х860 | 10 240 | |
| 1600х800х860 | 11 930 | |
| 1800х900х860 | 14 200 |
| ВАННА МОЕЧНАЯ 3-Х СЕКЦИОН. | ||
| Размеры, мм | Глубина. мм | ЦЕНА, РУБ. |
| 1200х400х860 | 7 000 | |
| 1350х450х860 | 8 970 | |
| 1500х500х860 | 9 650 | |
| 1600х700х860 | 11 760 | |
| 1800х600х860 | 12 355 | |
| 1890х630х860 | 13 800 | |
| 2100х700х860 | 16 400 | |
| 2400х800х860 | 19 300 |
ВАННА ЦЕЛЬНОТЯНУТАЯ С РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ
| ||
| Размеры, мм | Глубина. мм | ЦЕНА, РУБ. |
| 1200х600х860 | 11 700 | |
| 1400х700х860 | 12 600 |
| ВАННА ЦЕЛЬНОТЯНУТАЯ | ||
| Размеры, мм | Глубина. мм | ЦЕНА, РУБ. |
| 500х500х860 | 1-секц. 250 | 8 200 |
| 600х600х860 | 1-секц. 300 | 9 690 |
| 1000х500х860 | 2- секц 250 | 13 000 |
| 1200х600х860 | 2- секц 300 | 16 690 |
![]() | ![]() | ![]() | |||
ВОДОНАГРЕВАТЕЛИ.
|
| |||
| ARISTON | ЭВА-450 |
| Наименование | ЦЕНА, РУБ. |
| Аристон SG 10 OR накопит. | 4 670 |
| Аристон SG 30 OR накопит. | 6 150 |
| Аристон ABS PRO ECO 50 V накопит. | 6 300 |
| Аристон ABS PRO ECO 80 V накопит. | 7 030 |
| Аристон ABS PRO ECO 100 V накоп. | 7 890 |
| Поларис P 50 V накопит. | 5 100 |
| Поларис P 80 V накопит. | 5 570 |
| Термекс H(ER) 50 V накопит. | |
| Электролюкс Smartfix 5.5 T (кран) ПРОТОЧНЫЙ 2 л/мин. | 2 700 |
| Поларис Vega P 3.5 кВт (кран) ПРОТОЧНЫЙ 2,7 л/мин. | 2 240 |
| Поларис Vega P 3.5 кВт (кран) ПРОТОЧНЫЙ 2,8 л/мин. | 2 450 |
| ЭВПЗ-15, 200-500л/час - ПРОТОЧНЫЙ | 19 000 |
| ЭВА-450,450л/час- НАКОПИТ. нерж. | 59 000 |
ВЕСЫ.
| Наименование | Характеристики | ЦЕНА |
| ВТ-8908-100 | Механические, до 100 кг, платформа 600х450 мм | 5 700 |
| ВТ-8908-200 | Механические, до 200 кг, платформа 600х450 мм | 6 500 |
| ВТ-8908-50 | Механические, до 50 кг, платформа 600х450 мм | 5 700 |
| TB-S 200 A3 | Электронные, до 200 кг,(-10с +40с «Масса-К»),платф. 510х388 | 8 850 |
| TB-S 60 А1 | Электронные, до 60 кг, (-10с +40с «Масса-К»),платф. 510х388 | 8 400 |
| ВЭУ-150-100-Д | Электронные, до 150 кг, от 10с до +40с, платформа 300х300 | 8 870 |
| ВР-05МС-15/1-БР | Электронные, до 15 кг, фасовочные, от -10с до +40с, пл.280х230 | 4 300 |
| ВР-05МС-15/1-БР* | Электронные, до 15 кг, фасовочн., от -10с до +40с, пл.370х230 | 4 500 |
| ВР-05МС-32/0,5-БР | Электронные, до 32 кг, фасовочные, от-10с до +40с, пл.280х230 | 4 300 |
| ВР-05МС-32/0,5-БР* | Электронные, до 32 кг, фасовочные, от-10с до +40с, пл.370х230 | 4 500 |
| Наименование | Характеристики | ЦЕНА |
|
| |
| DB-2000 ERGO | пласт.корпус, 220В,1,65 кВт, 60ºС | 4 360 | |||
| DB-8805 (6088) ERGO | мет.корпус,0,6м/с, 60ºС, 1,4кВт, 3,4кг | 6 435 | |||
| H-9898 нерж. ERGO | нерж.корпус, 220В, 1,2 кВт, 60ºС | 6 435 | |||
| JXG-120 ERGO | 220В, 1,2 кВт, 60ºС | 2 900 | |||
| DB-8805(6088) ERGO | JXG-120 ERGO |
РУКОСУШИТЕЛИ СЕНСОРНЫЕ.
614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3
| тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10 |
| e-mail: vps2776917@mail.ru ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373 5 | моб.дир. 8-902-79-59-103 |
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
КЭ-0,12/2,5 КЭ-0,15/3,0
СЭП-0,25 СЭП-0,45 ЭСК-80-0,27-40 ЭСК-90-0,47-70

ПИЛА ДЛЯ МЯСА Fama FGSM102 (1830)
высота пропила 210 мм, 420х590х970, 0.75 кВт, 380 В
Цена: 65 280 руб.
614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3
| тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10 |
| e-mail: vps2776917@mail.ru ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373 | моб.дир. 8-902-79-59-103 |
ЛИНИИ РАЗДАЧИ
Базовый вариант линии раздачи без опционных элементов. По желанию заказчика линии раздачи могут быть дополнены подходящими панелями, направляющими, полками, колесами и т.д.
|
МОДУЛИ. ПРИЛАВКИ
| Наименование | Характеристики | Размер, мм | Цена, руб. |
| Прилавок для столовых приборов, хлеба и подносов | (Комплектуются набором гастроемкостей GN ¼ 150- 3 шт., ½ 150 – 2 шт. | 600х660х1400 | 14 200 |
| Прилавок нейтральный | С розеткой, без верхней полки | 1100х700х850 | 12 200 |
| 1500х700х850 | 13 620 | ||
| 1850х700х850 | 15 050 | ||
| Прилавок кассовый | Может быть как в левом, так и в правом исполнен. | 1100х700х850 | 12 400 |
| 1500х700х850 | 13 830 | ||
| Модуль угловой, внешний | 45° | 14 570 | |
| 90° | 19 420 | ||
| Модуль угловой, внутренний | 45° | 13 350 | |
| 90° | 18 510 |
![]() | ![]() | ![]() | |||

ОПЦИОННЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ
| Наименование | Размер, мм | Цена с НДС, руб. | Наименование | Размер, мм | Цена, руб. | Наименование | Размер,мм | Цена, руб.
| ||
| Передняя панель из нерж.стали | 800х700 | 2 000 | Полка настольн. | 800х700 | 2 040 | GN 1/1 | 530х325х150 | 1 425 | ||
| 1100х700 | 3 060 | 1100х700 | 2 780 | Крышка к 1/1 | ||||||
| 1500х700 | 3 900 | 1500х700 | 3 425 | GN 1/2 | 355х265х150 | |||||
| 1850х700 | 4 735 | 1850х700 | 4 070 | Крышка к 1/2 | ||||||
| Передняя панель из ДСП | 800х700 | 1 300 | Полка нижняя | 800х700 | 1 820 | GN 1/3 | 325х176х150 | |||
| 1100х700 | 1 820 | 1100х700 | 2 520 | Крышка к 1/3 | ||||||
| 1500х700 | 2 350 | 1500х700 | 2 990 | |||||||
| 1850х700 | 2 865 | 1850х700 | 3 470 | |||||||
| Направляющие | 800х700 | 1 782 | Комплект колес (4 шт. d=100мм) | 2 380 | ||||||
| 1100х700 | 2 350 | |||||||||
| 1500х700 | 3 000 | |||||||||
| 1850х700 | 3 650 |
614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3
| тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10 |
| e-mail: vps2776917@mail.ru ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373 | моб.дир. 8-902-79-59-103 |
УНИВЕРСАЛЬНАЯ КУХОННАЯ МАШИНА (УКМ). Рабочие органы МО:
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях массового питания. 1. Ротор лопастный
Выпускается в 19-ти исполнениях. Поставки осуществляются в различных комплектациях по заказу потребителя. 2. Диск протерочный

| Наименование | Описание | ЦЕНА, РУБ. |
| УКМ-П | ПМ, ММ, МВ, МО, МП-01, МР, МИ, П-01 | 131 100 |
| УКМ-01 | ПМ, ММ, МВ, МО, П-01 | 106 500 |
| УКМ-03 | ПМ, МВ-01, П-01 | 56 750 |
| УКМ-06 | ПМ, ММ, МО, П-01 | 88 100 |
| УКМ-07 | ПМ, ММ, МВ, МП-01, П-01 | 86 700 |
| УКМ-07-01 | ПМ, МВ, П-01 | 63 100 |
| УКМ-08 | ПМ, ММ, МИ, МР | 61 900 |
| УКМ-09 | ПМ, РЧ | 40 850 |
| УКМ-11 (ОМ-300) | ПМ, МО 1 скорость | 56 450 |
| УКМ-11-01 | ПМ, МО-01 | 50 200 |
| УКМ-11-02 | ПМ, МО-02 | 44 800 |
| УКМ-14 (МВ-25) | ПМ, МВ, П-03 | 64 900 |
| МВ-40 | МВ, 1 дежа | 101 910 |
| УКМ-13 (МПМ-230) | ПМ, МП-01, П-01 | 39 800 |
| УКМ-10 (М-75) | ПМ, ММП II-1 | 25 100 |
| УКМ-12 (М-250) | ПМ, ММ | 29 500 |
| Навесные механизмы к УКМ | ПМ, ММ, МО, МВ, МР, МИ, МП, РЧ, П | договорн. |
ПМ - приводной механизм (электродвигатель одно- или 2-х секцион. 3. Решетка 12х12 мм
в зависимости от исполнения).....380 В, 1,1-1,5 кВт, 170-300 об/мин. 4. Нож дисковый 2 мм
ММ – мясорубка для измельчения мяса на фарш …..…....180 кг/час.
ММП II-1 – мясорубка для измельчения мяса на фарш…....75 кг/час. 5. Диск шинковочный
ММ в исполнении УКМ-12–мясорубка для измельчения мяса на 6. Нож дисковый 10 мм фарш……………………………………………………..250 кг/час.
МВ – механизм для взбивания и перемешивания….объем бака 25 л 7. Нож комбинированный 10х10 мм
МР – рыхлитель для получения отбивных…………...1500 порций/час. 8. Диск терочный.
МО – механизм овощерезательно-протирочный для нарезания,
шинковки сырых овощей и протирания вареных овощей УКМ-П
и фруктов…………………………………………………......200-350 кг/час. Взбиватели ВМ:
МО-01 – механизм овощерезательный…….....…………200-350 кг/час. 1. Фаршемешалка
МО-02 – механизм протирочный……………..………………...400 кг/час. 2. Взбиватель четырех
МП-01 – просеиватель………………………………..………..…230 кг/час. лопастный
МИ – механизм для измельчения сухарей и специй………….15 кг/час. Взбиватель прутковый
МБ – механизм для нарезания мяса на бефстроганов..……100 кг/час.
РЧ – рыбочистка……………………………………..………..…....30 кг/час.
МИКСЕРЫ КОНДИТЕРСКИЕ: B 10 ERGO, B 20 ERGO, B 50 ERGO. Предназначены для приготовления различных видов теста: дрожжевого, слоеного, заварного, белкового и бисквитного.

| Наименован. | Скоростной режим | Объем, л | Напряжение питания, В | Мощность, кВт | Габаритные размеры, мм / Вес, кг | ЦЕНА, РУБ. |
| B 5 | 0,3 | 320х240х360 | 19 000 | |||
| B 10 ERGO | 2 ск. – 164/360 | 0,37 | 450х370х600 / 60 | 30 600 | ||
| B 20 ERGO | 3 ск.–108/188/403 | 0,75 | 550х220х790 /100 | 31 800 | ||
| B 50 ERGO | 3 ск. – 82/132/288 | 850х580х1160/210 | 98 500 |
Миксеры незаменимы на профессиональной кухне,
т.к. компактны, надежны, производительны.
Комплектация: венчик, крючок, лопатка.
Венчик – для взбивания яиц, кремов, жидкого теста.
Крючок – для вымешивания дрожжевого теста.
Лопатка – для приготовления бисквитов, мучных -
изделий, начинок, картофельного пюре.
МОК-150, 300
МОК-150, 300У К-200
АХМ-300
614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3
| тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10 |
| e-mail: vps2776917@mail.ru ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373 | моб.дир. 8-902-79-59-103 |
ОАО «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА»
ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ПЛИТЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ БЕЗ ЖАРОЧНОГО ШКАФА.
|
ШКАФЫ ЖАРОЧНЫЕ (900 серия).
| Марка | Характеристики | Цена, руб. |
| ШЖЭ-1 | Станд.духовка, подставка 840х897х1040 лицев.нерж. | 24 600 |
| ШЖЭ-1-К-2/1 | Духов.GN 2/1, конвекция, пароувлажн., подст., вся нерж. | 44 900 |
| ШЖЭ-2 | Станд.духовка, подставка 840х897х1475 лицев.нерж. | 41 800 |
| ШЖЭ-2-01 | Нерж.духовка, подставка 840х897х1475 лицев.нерж. | 54 000 |
| ШЖЭ-2-К-2/1 | Духов. GN 2/1, конвекция, пароувлажн.,подст., вся нерж. | 77 400 |
| ШЖЭ-3 | Станд.духовка 840х897х1475 лицев.нерж. | 57 500 |
| ШЖЭ-3-01 | Нерж.духовка, подставка 840х897х1475 лицев.нерж. | 73 500 |
| ШЖЭ-3-К-2/1 | Духов. GN 2/1, конвекция, пароувлажн., вся нерж. | 104 800 |
ШКАФЫ ЭЛЕКТРОПЕКАРНЫЕ.
| Марка | Характеристики | Цена, руб. |
| ЭШ-2к | 2-х секц. 1300х1083х1300 лиц.нерж. | 60 300 |
| ЭШ-3к | 3-х секц. 1300х1083х1650 лиц.нерж. | 83 900 |
| ЭШ-4к | 4-х секц. 1300х1086х1650 лиц.нерж. | 105 300 |
Котлы пищеварочные
| КПЭМ-60/7 Т | 60л.,100С,сл.кран,пар.рубашка,700сер. 800*860*1090мм | 74 600 |
| КПЭМ-60/9 Т | 60л.,100С,сл.кран,пар.рубашка,900сер. 640*970*1110мм | 74 000 |
| КПЭМ-60-ОР | 60л, 100С, пар.рубашка, ручное опрокидывание | 70 000 |
| КПЭМ-100/9 Т | 100л.,100С,сл.кран,пар.рубашка, 900сер. 840*970*1110мм | 88 800 |
| КПЭМ-100-ОР | 100л, 100С, пар.рубашка, ручное опрокидывание | 85 900 |
| КПЭМ-160/9 Т | 160л.,100С,сл.кран,пар.рубашка, 900сер. 840*970*1110мм | 90 600 |
| КПЭМ-250/9 Т | 250л.,100С,сл.кран,пар.рубашка, 900сер. 840*970*1360мм | 101 000 |
ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ НЕПРОГРАММИРУЕМЫЕ – тепловая
обработка пищи с использованием горячего воздуха, гарантирующего
равномерную температуру во всех точках. Подходят для приготовления
всех видов продуктов: отбивных, филе, рыбы, тушенных овощей, сдобы,
теста, подрумянивания и т.д., а также для разогрева. Горячий воздух
или жар обволакивает продукт, связывает мясной белок и предотвра-
щает выход мясного сока, обеспечивая сочность мяса даже при наивыс-
ших температурах (max температура 270С°). Режим вполне подходит
для печения, жарки, гриля и панировки. В печи не происходит смешения
запахов различных продуктов т.к. воздух практически не передает вкусов.
Режим конвекции позволяет одновременно готовить различные блюда
на нескольких уровнях.
Пароконвектоматы марки ПМ оснащены температурным щупом
| Марка | Характеристики | Мощн., кВт | Напряж., В | Кол-во гастроемк. | Вес, кг | Размер, мм | Цена, руб. |
| ПКА 6-1/3П | Парогенер., нерж.,б/гастроем. | 3,2 | 6 (GN 1/3) | 623*588*538 | 57 300 | ||
| ПКА 6-1/1 ПМ | Парогенер., нерж.,б/гастроем. | 9,5 | 6 (GN 1/1) | 127 000 | |||
| ПКА 10-1/1ПМ | Парогенератор, нерж,б/гасроем. | 12,5 | 10 (GN 1/1) | 143 700 | |||
| ПКА 6-1/1 ВМ | Инжекц.впрыск, нерж.,б/гастроем. | 9,5 | 6 (GN 1/1) | 110 000 | |||
| ПКА 10-1/1ВМ | Инжекц.впрыск, нерж.,б/гастроем. | 12,5 | 10 (GN 1/1) | 122 200 |
| Марка | Характеристики | Цена, руб. |
| ПК-6М | Подставка под пароконв. 6 уровней GN 1/1, вся нерж. | 14 000 |
| ПК-10М | Подставка под пароконв. 10 уровней GN 1/1, вся нерж. | 16 500 |
| Решетка | Решетка на пароконв. GN 1/1, 530х325 вся нерж. | |
| GN 1/1 | Гастроемкость на пароконвектомат 530х325х40 вся нерж. |

614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3
| тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10 |
e-mail: vps2776917@mail.ru
ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373
| моб.дир. 8-902-79-59-103 |
ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБЩЕПИТА с 01 сентября 2012г.
| СОДЕРЖАНИЕ | стр. | ГОРЯЧЕЕ ВОДОСНАБЖЕНИЕ -
надежно и долговечно.
Электроводонагреватели ЭВА-450 и ЭВПЗ-15.Решают проблему обеспечения горячей водой в больших количествах, а также нескольких мест разбора.
Просты в эксплуатации, коррозийно-стойки, с эффективной теплоизоляцией, автоматически поддерживающие установленную температуру.
Потребляемая мощность 15 кВт, напряжение трехфазного переменного тока 380 В.
Рабочее давление воды в резервуаре 0,5МПа. Материал резервуара – нержавеющая сталь.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | 2 - 3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ванны моечные | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Столы разделочно-производственные | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Стеллажи. Полки. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Шкафы. Столы-тумбы. Тележки | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Зонты вентиляционные | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ПРОЕКТ «ЧИСТАЯ ВОДА» -
питьевые фонтанчики.
Изготовлены полностью из пищевой нержавеющей стали, из материалов и устройств, разрешенных к применению Министерством здравоохранения. Корпус выполнен без острых углов для безопасности. 8 000 литров – ресурс сменных фильтрующих элементов.
Технические характеристики.
Производительность – 10 стаканов в минуту.
Габаритные размеры: 315х320х800/1000 мм.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Посудомоечные машины | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Кипятильники. Водонагреватели. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Весы. Рукосушители | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | 5 - 6 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Шкафы электрические жарочные | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Плиты электрические | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Плиты электрические с жарочным шкафом | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Шкафы электрические пекарно-жарочные | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Конфорки к плитам | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Котлы пищеварочные электрические | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Сковороды электрические | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Расстоечные камеры | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Шкафы пекарские | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Блинницы. Блинные аппараты | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ЛИНИИ РАЗДАЧИ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Мармиты первых и вторых блюд | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Охлаждаемые витрины и прилавки | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Опционные элементы. Гастроемкости к мармитам. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | 8 - 9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| УКМ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Миксеры кондитерские. Мукопросеиватели. Тестомесы. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| КАРТОФЕЛЕЧИСТКИ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ОВОЩЕРЕЗКИ. МЯСОРУБКИ. ХЛЕБОРЕЗКИ. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ОБОРУДОВАНИЕ ОАО «ЧУВАШТОРГТЕХНИКА» | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ШКАФЫ ХОЛОДИЛЬНЫЕ И МОРОЗИЛЬНЫЕ. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ХОЛОДИЛЬНИКИ. ЛАРИ. КАМЕРЫ. ВИТРИНЫ. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ПОСУДА. ТЕКСТИЛЬ.Халаты. Фартуки. Полотенца | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
614064, г. Пермь, ул. Ижевская, 19, оф. 3
| тел.: 8 (342) 277-69-17, 271-11-68, тел./факс 8 (342) 249-53-10 |
| e-mail: vps2776917@mail.ru ICQ 606 973 092. ICQ 617 983 373 | моб.дир. 8-902-79-59-103 |
НЕЙТРАЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
ВАННЫ МОЕЧНЫЕ изготовлены из пищевой нержавеющей стали. НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ – ТОЛЩИНА 0,8 ММ.
Стандартная глубина ванн 275-300 мм. Все каркасы выполнены из металла с полимерным покрытием на регулируемых опорах. Габариты указаны внешние. Ширина бортов по периметру 30-40 мм.
Каркас из оцинкованной стали + 5%, Каркас из нерж. Стали + 30%, борт + 10% к указанной стоимости.
| ВАННА МОЕЧНАЯ 1 СЕКЦИОННАЯ | ||
| Размеры, мм | Глубина. мм | ЦЕНА С НДС, РУБ. |
| 500х500х860 | 3 270 | |
| 530х530х860 | 3 600 | |
| 600х600х860 | 4 390 | |
| 630х630х860 | 4 900 | |
| 700х700х860 | 5 490 | |
| 800х800х860 | 6 390 | |
| 1000х700х860 | 7 320 | |
| 1200х700х860 | 8 550 |
| ВАННА МОЕЧНАЯ 2-Х СЕКЦИОН. | ||
| Размеры, мм | Глубина. мм | ЦЕНА, РУБ. |
| 1000х500х860 | 6 240 | |
| 1060х530х860 | 6 700 | |
| 1000х600х860 | 7 000 | |
| 1200х600х860 | 7 750 | |
| 1260х630х860 | 9 080 | |
| 1400х700х860 | 10 240 | |
| 1600х800х860 | 11 930 | |
| 1800х900х860 | 14 200 |
| ВАННА МОЕЧНАЯ 3-Х СЕКЦИОН. | ||
| Размеры, мм | Глубина. мм | ЦЕНА, РУБ. |
| 1200х400х860 | 7 000 | |
| 1350х450х860 | 8 970 | |
| 1500х500х860 | 9 650 | |
| 1600х700х860 | 11 760 | |
| 1800х600х860 | 12 355 | |
| 1890х630х860 | 13 800 | |
| 2100х700х860 | 16 400 | |
| 2400х800х860 | 19 300 |
ВАННА ЦЕЛЬНОТЯНУТАЯ С РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ
| ||
| Размеры, мм | Глубина. мм | ЦЕНА, РУБ. |
| 1200х600х860 | 11 700 | |
| 1400х700х860 | 12 600 |
| ВАННА ЦЕЛЬНОТЯНУТАЯ | ||
| Размеры, мм | Глубина. мм | ЦЕНА, РУБ. |
| 500х500х860 | 1-секц. 250 | 8 200 |
| 600х600х860 | 1-секц. 300 | 9 690 |
| 1000х500х860 | 2- секц 250 | 13 000 |
| 1200х600х860 | 2- секц 300 | 16 690 |
![]() | ![]() | ![]() | |||
|
|
|
Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰)...
Своеобразие русской архитектуры: Основной материал – дерево – быстрота постройки, но недолговечность и необходимость деления...
Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
© cyberpediasu.com 2017-2026 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!