Самообеспеченности продовольствием

 

Группа регионов	Критерий
Вывозящие	Поставляют за пределы своей территории широкий ассортимент продукции, продовольственное и фуражное зерно, сахар, растительное масло, овощи, плоды и продукты растениеводства
Поставляют за пределы региона преимущественно продовольственное зерно, растительное масло и продукты животноводства
Ввозящие	Частично обеспечивают свои потребности в молоке, мясе, картофеле, овощах и нуждаются в ввозе почти всех основных видов продовольствия и сельскохозяйственного сырья для его производства из других регионов страны и по импорту.
Местная продовольственная база в условиях возросшего промышленного населения становится неустойчивой.
Регионы, которые по своим природным условиям и наличию земельных ресурсов не могут за счет собственного производства удовлетворить потребности населения в продовольствии.

 

В России можно выделить три категории регионов:

1) аграрные, имеющие высокую долю сельского хозяйства в структуре производства;

2) промышленно-аграрные, имеющие равные доли промышленного и аграрного производства;

3) промышленные, в которых большая доля промышленного производства, а сельское хозяйство отсутствует либо развито незначительно

Есть и другая классификация регионов России в зависимости от продовольственного обеспечения принято делить на три типа. Это:

- производящие регионы;

- самообеспечиваемые регионы;

- потребляющие регионы.

Характеристика регионов по уровню продовольственного обеспечения, которая представлена в таблице 6.

 

Таблица 6. Условия деления регионов на типы продовольственного обеспечения

Тип региона	Характеристика
Производящие регионы (благополучные регионы)	Это регионы, в которых объем производства продуктов питания существенно превышает внутренние потребности. В результате превышения предложения продуктов питания над спросом на них на рынке возникают торговые излишки, которые вывозятся в другие регионы, испытывающие дефицит в продуктах питания.
Самообеспечиваемые регионы (благополучные регионы)	Это регионы, в которых объем производства продуктов питания полностью совпадает с внутренними потребностями. На рынке наблюдается ситуация равновесия по всем видам продуктов питания
Потребляющие регионы (неблагополучные регионы)	Это регионы, в которых объем производства продуктов питания существенно ниже внутренних потребностей. В результате превышения спроса на продукты питания над их предложением на рынке возникает торговый дефицит, который компенсируется за счет ввоза продуктов питания из производящих регионов.

Население благополучных регионов имеет достаточные и сбалансированные по энергетической ценности и структуре потребления продукты питания, а неблагополучные регионы имеют явное недопотребление.

Регионы со слабо развитым собственным сельским хозяйством (неблагополучные регионы) формируют продовольственные фонды исключительно за счет его завоза из других регионов и стран. Обычно баланс продовольствия этих регионов характеризуется недостатком многих продуктов, неравномерным потреблением продовольствия в течение года, большими его потерями и затратами на хранение и перевозки.

Каждый регион может относиться одновременно ко всем трем типам. Это объясняется сформировавшейся региональной специализацией. В результате чего в регионе может возникать излишек одних товаров и дефицит других.

Для определения типа региона по конкретному продукту рекомендуется использовать формулу 1.

 

Тр_i = ОП_i: ВП_i (1)

 

где: Тр_i –тип региона;

ОП_i – объем производства i-го вида продукта;

ВП_i – объем внутреннего потребления i-го вида продукта.

Нами предлагается следующая интерпретация данного показателя:

если: Тр_i = 1 – регион самообеспечиваемый по i-му виду продукта;

Тр_i < 1 – ввозящий (потребляющий) регион по i-му виду продукта;

Тр_i > 1 – вывозящий (производящий) регион по i-му виду продукта.

 

Сущность импортозамещения

Обеспечение продовольственной безопасности – одно из приоритетных направлений государственной политики, так как оно охватывает широкий спектр национальных, экономических, социальных, демографических и экологических факторов. Вместе с тем, вопросы, связанные с импортозамещением в сельском хозяйстве и пищевой промышленности России стали наиболее актуальными на фоне введенного указом Президента Российской Федерации от 06 августа 2014 года № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» продовольственного эмбарго.

Импортозамещение можно рассматривать с двух сторон. Они представлены на рис. 5.