Семейство Розоцветные – Rosaceae

Краткое описание семейства

Видовое разнообразие. Семейство насчитывает около 3000 видов и 100 родов (в России - 560 видов, 45 родов).

Географическое распространение. Представители семейства распространены по всему земному шару, особенно широко - в умеренной и субтропической областях Северного полушария.

Жизненные формы. Листопадные деревья и кустарники, многолетние (реже - однолетние) травы.

Особенности вегетативных органов. Стебель округлый, листья очерёдные, простые или сложные, часто с прилистниками.

5) Особенности генеративных органов. Соцветия – кисть, щиток, простой зонтик и пр. или одиночные.

Цветки:

1) актиноморфные, обоеполые;

2) околоцветник двойной пятичленный;

3) чашечка из 4-5 зеленых свободных чашелистиков, иногда выражено подчашие;

4) венчик – свободнолепестный из 4-5 лепестков белого, желтого, розового цвета. Лепестки чередуются с чашелистиками;

5) андроцей – циклический в 3 и более кругах по 5 или 10 тычинок в каждом;

6) гинецей – апокарпный или синкарпный. Завязь верхняя, нижняя или полунижняя. Циклический или спиральный. Число плодолистиков от 1 до многих. Между андроцеем и гинецеем может развиваться нектароносный валик.

Цветки у Розоцветных преимущественно энтомофильные, реже анемофильные. Для некоторых родов характерен апомиксис (образование зародыша без оплодотворения) (лапчатка – Potentilla, манжетка - Alchemilla, шиповник - Rosa).

Формула цветка: зависит от подсемейства (см. далее).

Плод – А) апокарпный - многолистовка, многоорешек, многокостянка, фрага (земляничина - с сочным разросшимся цветоложем); Б) монокарпный - костянка, В) ценокарпный - яблоко.

Семена без эндосперма.

В зависимости от строения цветка и плода розоцветные делятся на 4 подсемейства:

Спирейные (Spiraeoideae) – гинецей апокарпный, 5-8 плодолистиков, завязь верхняя, без подчашия, плод - многолистовка. Представители: таволга - Filipendula, спирея – Spiraea.

Формула цветка: таволга вязолистная (Filipendula ulmaria) - *Ca₍₅₎Co₅A_∞G _6-10.

Розовые (Rosoideae) - гинецей апокарпный или монокарпный, плодолистиков от 3 до многих, завязь верхняя, есть подчашие, плод - многоорешек, земляничина, многокостянка, цинородий (у Rosa). Представители – Potentilla (рис. 37), земляника - Fragaria, Rosa, малина – Rubus idaeus.

Формула цветка: сабельник болотный (Comarum palustre) - *Ca₍₅₎Co₅A_∞G _∞.

Яблоневые (Maloideae) – гинецей ценокарпный, 5-8 плодолистиков, завязь нижняя, без подчашия, плод - яблоко. Представители – яблоня - Malus, груша - Pyrus, японская айва – Chaenomeles.

Формула цветка: яблоня лесная (Malus sylvestris) - *Ca₍₅₎Co₅A_∞G₍₅₎.

Сливовые (Amygdaloideae) – гинецей монокарпный, завязь верхняя, без подчашия, плод - однокостянка. Представители - черемуха, слива, вишня, абрикос. В семенах содержатся жирные масла и цианогенные гликозиды (отщепляют синильную кислоту). Представители: черемуха - Padus, вишня - Cerasus, слива - Prunus, абрикос – Armeniaca.

Формула цветка: черемуха (Padus avium) - *Ca₍₅₎Co₅A₂₀G ₁.

Представители. Среди розоцветных множество плодовых и ягодных культурных растений (груша обыкновенная (Pyrus communis), малина обыкновенная (Rubus idaeus), слива домашняя (Prunus domestica), яблоня домашняя (Malus domestica) и многие другие), декоративных видов (у розы, например, в мире разводят не менее 25 тысяч сортов и форм).