Сектор развлечений, досуга и спорта.

Сектор развлечений, досуга и спорта играет важную роль в общей инфра-структуре гостеприимства и решает разнообразные задачи. В гостиницах могут функционировать службы, предлагающие организацию досуга и отдыха гостей, кроме того, многие гостиничные предприятия имеют собственную спортивную базу (бассейны, площадки тенниса и гольфа, аквапарки и т.п.), а также киноконцертные залы, дискотеки, клубы и игорные заведения.

Большое значение в организации отдыха и досуга гостей имеет экскурсионное обслуживание.

Индустрия гостеприимства часто предлагает различные увесели-тельные мероприятия наряду с предоставлением напитков и продуктов пи-тания. В некоторых случаях само «увеселение» стоит на втором месте, так как хорошая еда и напитки притягивают все внимание клиентов. В ряде других случаев все происходит наоборот, например, на большом концерте посетители будут в большей степени увлечены игрой музыкантов, а не трапезой.

Сектор оздоровительных мероприятий и мероприятий, направлен-ных на расслабление клиентов.

Различные курорты предлагают оздоровительные мероприятия в до-бавление к предоставлению жилья и продуктов питания. Сюда входит це-лый набор мероприятий, подходящих для людей самых разных возрастов и культур. Сюда, кроме специализированных медицинских процедур, входят массаж, ароматерапия, йога, услуги салонов красоты и целый набор видов деятельности, отвечающих за поддержание здоровья и хорошего настрое-ния.

Сектор информационных услуг.

Интерес гостей к природе, экологии, историческим памятникам и другим объектам туристского интереса, требует деятельности гидов, со-провождающих, экскурсоводов. Людей, обладающих определенными зна-ниями и способностью поделиться этими знаниями.

Все люди, работающие в этой области, должны хорошо знать осо-бенности своей организации и предоставляемых ею услуг, а также обладать информацией о различных регионах страны и интересных местах – только тогда они смогут по-настоящему заинтересовать своих клиентов и разнообразить их пребывание. Посетители ждут, что с ними поделятся но-вой и интересной информацией, и в идеале хороший работник не должен ждать, когда его спросят – он должен сам вовремя почувствовать, когда требуется его совет или предложение.

Сектор обслуживания торжественных приемов и банкетов.

Очень часто эти мероприятия бывают очень важными для человека. Во время таких праздников или приемов все четко должно идти по заранее на-меченному плану. При организации подобных мероприятий важны такие факторы, как профессиональная организация мероприятия и высокий уро-вень доверия. Каждое подобное событие является уникальным в своем ро-де, и все виды услуг должны соответствовать индивидуальным потребнос-тям заказчика – это может быть и оформление помещения, и набор предла-гаемых гостям блюд, и развлекательная часть программы. Работа по пла-нированию и приготовлению всегда требует огромных усилий от испол-нителя, т.к. необходимо не только позаботиться о том, чтобы все прошло гладко, но и предусмотреть возможные проблемы.

Сектор организации ярмарок, фестивалей, деловых встреч.

В гостиницах часто проводятся различные конференции. Часто подобные мероприятия заказываются за несколько лет и могут насчитывать тысячи участников. Кроме проживания, питания, транспортного обслуживания, эти люди могут потребовать все что угодно и в самую последнюю минуту. Возможно, что придется переделывать интерьер помещений или добавлять какие-то новые детали, чтобы удовлетворять их потребности. Эта сфера услуг направлена на удовлетворение потребностей, возникающих в ходе различных встреч, собраний и съездов – как маленьких, так и очень боль-ших. Обслуживание гостей может происходить как в помещении, где про-ходит встреча, так и за пределами этого помещения.

Сектор отвечающий за обеспечение безопасности.

Каждый человек надеется на то, что в ходе путешествия ни он, ни его вещи не будут подвергнуты опасности. Ничто так не испортит отпуск, как по-добное неприятное событие. Службы безопасности должны внимательно следить за тем, чтобы не было нарушено спокойствие ни постояльцев, ни персонала. Сотрудники службы безопасности играют очень важную роль в обеспечении спокойной, лишенной каких-либо неприятностей жизни сво-их гостей.