Отдельно от своей воинской части

В подразделениях, постоянно или временно расположенных отдельно от своей воинской части, питание организуется исходя из условий расквартирования, наличия стационарных или полевых условий приготовления пищи и укомплектованности личным составом для выполнения этой работы.

В зависимости от условий и особенностей боевых задач, решаемых подразделением, расположенным отдельно от своей части, питание личного состава организуется:

•в стационарной столовой пища приготовляется штатным поварским составом или лицом, выделенным для этого командиром подразделения;

· в постоянном или временном сооружении, где размещается
подразделение, причем пища приготовляется на условленном в нем
стационарном оборудовании;

· с использованием технических средств для приготовления пищи в
полевых условиях на оборудованном для этой цели участке местности или
непосредственно каждым военнослужащим в котелках.

Ответственность за организацию и состояние питания личного состава несут командиры подразделений, которые устанавливают режим питания и часы приема пищи.

Личный состав, обслуживающий временные столовые, подвергаются медицинским осмотрам и обследованию установленным порядком.

Питание личного состава подразделений, расположенных в стационарных условиях, производится по единой раскладке продуктов, утвержденной командиром части.

Питание личного состава подразделений, находящихся во время выполнения боевой задачи в полевых условиях (подразделения связи, топографические и др.), организуется по отдельно разработанной раскладке продуктов, утвержденной командиром части, исходя из набора продуктов или специальных рационов, которыми обеспечено подразделение на период выполнения этой задачи.

Руководство и контроль за организацией питания в подразделениях осуществляется начальником продовольственной службы воинской части.

Доставка продовольствия и имущества продовольственной службы подразделению производится на основании заявок командира отделения распоряжением заместителя командира части по тылу.

В зависимости удаления подразделения от воинской части и наличия складских помещений продовольствие для подразделения доставляется в размерах 7-15 суточной потребности. В летний период скоропортящиеся продукты во избежание порчи доставляются ежедневно.

В подразделениях, расположенных в высокогорных районах, где недостаточно автомобильных и гужевых дорог и они непроходимы в течение длительного времени, запасы продовольствия создаются на несколько месяцев в зависимости от возможности их доставки.

Хлеб, подразделение получает ежедневно с продовольственного склада своей части или из ближайшей гарнизонной, государственной или кооперативной хлебопекарни. При получении подразделением хлеба из местных хлебопекарен расчеты по хлебопечению производятся воинской частью.

Подразделения, расположенные в труднодоступных местах, выпечку хлеба организуют своими силами. Если подразделение располагается отдельно от своей части на расстоянии 50км и более, то для обеспечения его продовольствием по указанию вышестоящего довольствующего органа оно прикрепляется на обеспечение к другой ближайшей воинской части.

При невозможности прикрепить подразделение, расположенное отдельно от своей части, на продовольственной обеспечение к другим воинским частям такому подразделению с разрешения отдела продовольственного снабжения округа (флота) может быть предоставлено право непосредственно получать все виды довольствия с ближайшего окружного продовольственного склада. В этом случае подразделение обеспечивается своей воинской частью бланками чековых требований и доверенностью, заверенными гербовой печатью части, для самостоятельного получения продовольствия.

Подразделение, выполняющее задание в полевых условиях, обеспечиваются кухнями МК-30 или МК-10 (в зависимости от его численности), некоторым количеством свежих продуктов, набором консервированных и концентрированных продуктов на весь период пребывания отдельно от своей воинской части.

Учет довольствующихся военнослужащих, а также продовольствия и тары в подразделении ведется порядком, установленным Руководством по учету материальных средств.

В связи с особенностями расквартирования на должностных лиц подразделения, расположенного отдельно от своей воинской части, возлагаются некоторые дополнительные обязанности. В этих условиях командир подразделения организует питание личного состава.

Он устанавливает режим питания в подразделении, проверяет качество продовольствия и готовой пищи, контролирует правильность расходования, учета продовольствия и полноту доведения суточных норм довольствия до личного состава.

Старшина подразделения выполняет работы, связанные с организацией питания, по указанию командира подразделения.

Фельдшер (санитарный инструктор) подразделения обязан:

· проверять качество поступающего продовольствия и готовой
пищи;

· проверять санитарное состояние продовольственного склада,
столовой и соблюдение правил личной гигиены поварами.

Старший повар, а в его отсутствие лицо, которому поручено командиром подразделения приготовление горячей пищи, обязан:

· обеспечить своевременное приготовление пищи высокого
качества по утвержденной раскладке продуктов;

· знать нормы довольствия и количество питающихся;

· знать правила эксплуатации оборудования, инвентаря и
принадлежностей;

· строго выполнять санитарно-гигиенические требования.

В подразделении, находящемся отдельно от своей части, по усмотрению командира подразделения назначается начальник столовой, который выполняет свои функции в пределах требований, изложенных в Положении о войсковом хозяйстве Вооруженных Сил РК.

III. Заключение - 5 мин.

·напоминаю тему, цель занятия, как они достигнуты;

·спрашиваю студентов, есть ли у них вопросы и замечания по данной
теме;

·провожу краткий опрос по пройденной теме с целью закрепления и
проверки усвоения материала;

·объявляю оценки, делаю краткие выводы;

·даю задание на самоподготовку.

 

 

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА