Работа № 1. Определение силы мышечного сокращения.

Цель исследования: изучить метод определения силы мышечного сокращения.

Объект исследования: человек.

Метод исследования: динамометрия.

Оснащение: динамометр (кистевой, пальцевой), весы.

Ход работы. Определяют массу тела испытуемого. Динамометр подготавливают к измерению, устанавливая с помощью кнопки стрелку в нулевое положение. Держа динамометр в вытянутой руке, испытуемый по команде экспериментатора с максимальной силой сжимает его (другая рука при этом опущена и расслаблена). Оценивают показания по шкале динамометра. Измерение повторяют 3 раза (с интервалами не менее 2 минут). Фиксируют лучший результат. Затем определяют показатель силы по формуле:

Показатель силы = сила мышц / масса тела · 100

Рекомендации к работе: можно провести исследование в сравнительном аспекте (правая и левая рука; юноши и девушки)

 

Практическая 9 Гришечкина

4.Регулирование содержание глюкозы в крови.

 

Определение количества глюкозы в крови имеет огромное значение. Оно производится для диагностики сахарного диабета.

Цель работы — проследить за содержанием глюкозы в крови в динамике после сахарной нагрузки, т. е. изучить толерантность организма к глюкозе.

Ход работы

Натощак берут 0,1 мл крови из пальца и определяют в ней содержание глюкозы бензокаиновым методом (см. ниже).

Затем дают выпить раствор глюкозы или тростникового сахара из расчета 1,0—1,5 г на 1 кг массы тела обследуемого.

Через 30, 60 и 120 мин после приема сахара снова определяют содержание глюкозы бензокаиновым способом: 0,1 мл безбелкового фильтрата крови переносят микропипеткой в чистую сухую пробирку, приливают 2 мл бензокаинового реактива с помощью градуированной пробирки (соблюдать осторожность, так как реактив содержит уксусную кислоту), нагревают в кипящей водяной бане 15 мин. Развивается желто-коричневое окрашивание. После охлаждения раствора определяют его оптическую плотность на фотоэлектроколориметре против дис­тиллированной воды при светофильтре №4. Используя калибровочный график, построенный по стандартному раствору глюкозы, определяют концентрацию глюкозы в исследуемой крови.

Результаты вносят в таблицу и на их основании строят сахарные кривые, откладывая на оси абсцисс время взятия крови, а на оси ординат — найденное содержание Сахара в крови (ммоль/л):

Таблица 2 – образец таблицы для построения сахарных кривых

Метод количест­венного определе­ния глюкозы	Масса принятой глюкозы	Концентрация глюкозы в крови
до нагрузки глюкозой	после нагрузки глюкозой
через 30 мин	через 60 мин	через 120 мин

При анализе сахарных кривых обращают внимание на следующие параметры:

а) начальное содержание сахара в крови;

б) быстроту и высоту подъема;

в) продолжительность гиперглюкоземии и характер ее снижения.

Кривая здорового человека отличается быстрым подъемом, максимальный подъем наблюдается около 30 мин, количество сахара может при этом удвоиться. При сахарной болезни уровень сахара в крови возрастает дольше и достигает максимума через 3(У—60) мин или еще позднее, причем достигает очень высоких цифр — до 14 ммоль/л и более.

Понижение кривой имеет также диагностическое значение. У здоровых людей количество сахара уменьшается быстро и через 1,5—2,5 ч возвращается к исходной величине, а иногда оказывается и низке ее. При диабете повышение держится 5—7 ч и возвращается к исходной величине очень медленно. При сахарном диабете происходит снижение толерантности организма к глюкозе.

График 1 - динамика изменений концентрации глюкозы в крови в норме.

 

Контрольные вопросы к разделу 3:

1 Какие виды гиперглюкоземии вам известны?

2 Каковы причины патологической гиперглюкоземии?

3 В чем причина возникновения инсулинзависимого сахарного диабета?

4 Каковы биохимические изменения углеводного обмена ври голодании?

5 Каковы биохимические причины возникновения наследственных заболеваний: а) гликогеиозов?

6 б) агликогенозов? в) фруктоземии? г) галактоземии?

7 Принцип метода определения толерантности к глюкозе.

8 Напишите структурными формулами реакции окислительной ветви ПФП.

9 Укажите необратимые реакции и ферменты глюконеогенеза.

10 Принцип обнаружения рибозы в растворе.

 

Практическая работа №10