Что из указанного ниже относится к строению радикала цистеина?

Содержит сульфгидрильную группу

 

Что из указанного ниже относится к строению радикала треонина?

Содержит гидроксильную группу

Ч то из указанного ниже относится к строению радикала глутаминовой кислоты?

Содержит отрицательно заряженную боковую цепь

 

Какая аминокислота из приведенных обладает кислотными свойствами?

Глутамат

Все аминокислоты оптически активны, за исключением:

Глицина

 

Нейтральной аминокислотой является:

Серин

 

Какая аминокислота в растворе дает щелочную реакцию?

Аргинин

 

Выберите аминокислоту с незаряженным полярным радикалом:

Глутамин

Первичная структура белка – это:

Линейная структура полипептидной цепи, образованная ковалентными связями между б-амино- и б-карбоксильными группами аминокислот

 

Основа первичной структуры белка:

Последовательность аминокислот в полипептидной цепи

 

Первичную структуру белков определяют как:

Порядок аминокислот

 

Какие типы связей или взаимодействий характерны для первичной структуры белка?

Дисульфидные связи между SH-группами цистеина

 

Пептидная связь в белках:

Копланарна

 

Выберите правильное утверждение о формировании пространственной структуры белка:

в-Структура стабилизируется водородными связями между отдельными участками полипептидной цепи

 

Что понимают под третичной структурой белка?

Конформацию всей полипептидной цепи

 

Что из приведенного ниже относится ко вторичной структуре белка?

Антипараллельная в-структура участка молекулы белка

 

Третичная структура белка – это:

Конформация полипептидной цепи, которая стабилизируется нековалентными связями

 

Четвертичная структура белка – это:

Пространственное расположение протомеров в олигомерном белке

 

Высаливание – один из методов фракционирования белков. Выделите свойство белков, которое в наибольшей мере зависит от концентрации солей:

Гидратация молекулы

 

Для получения нативных белков можно использовать метод:

Осаждения с использованием сульфата аммония

 

Метод обратимого осаждения белка – это:

Высаливание

 

Высаливание – это:

Осаждение солями щелочных металлов

 

 

Подберите раствор соли для реакций обратимого осаждения белков:

Хлорид натрия

Конечные продукты гидролиза простых белков:

Аминокислоты

 

Какой метод позволяет следить за ходом гидролиза белка?

Метод формолового титрования

 

Что происходит с белком под действием трипсина?

Неполный гидролиз

 

Для разделения пептидов гидролизата белков наиболее широко используется:

Высоковольтный электрофорез

 

Гидролиз белка только до пептидов идет в присутствии:

Эластазы

 

Скорость гель-фильтрации белков зависит от:

Размера разделяемых молекул

 

Выберите метод, который позволяет отделить белок от низкомолекулярных примесей:

Гель-фильтрация

 

Как называется процесс освобождения раствора белка от низкомолекулярных соединений?

Диализ

 

Разделение белков методом диализа основано на:

Неспособности белков проходить через полупроницаемую мембрану

 

Разделение белков методом гель-фильтрации основано на:

Неспособности белков проникать внутрь молекул сефадекса

Какое свойство белковой молекулы используют при разделении белков методом электрофореза на ацетатцеллюлозе?

Наличие заряда у молекулы белка

 

Смесь аминокислот, содержащая аланин, аспарагин, гистидин и глутаминовую кислоту, была подвергнута фракционированию методом электрофореза на бумаге при рН=7,0. Какая из аминокислот будет располагаться ближе к линии старта?

Аланин

 

При разделении смеси пептидов методом электрофореза в условиях, где рН < ИЭТ пептида ГЛИ-СЕР-АСП-ПРО, последний:

Мигрирует к катоду

 

При разделении смеси пептидов методом электрофореза в условиях, где рН = ИЭТ пептида ГЛИ-СЕР-АСП-ПРО, последний:

Останется на линии старта

 

При разделении смеси пептидов методом электрофореза в условиях, где рН > ИЭТ пептида ГЛИ-СЕР-АСП-ПРО, последний:

Мигрирует к аноду

 

Разделение белков методом ионообменной хроматографии основано на:

Способности заряженных групп белка взаимодействовать с заряженными группами полимеров-ионообменников