Цели и основные направления альтернативного

земледелия. Четко разграничить альтернативное (биологическое)

земледелие и традиционное достаточно сложно. Между ними

существуют плавные переходы.

Цели альтернативного (биологического) земледелия можно

свести к следующим:

• сохранение и повышение плодородия почвы;

• защита окружающей природной среды;

• активизация круговорота веществ и переноса энергии

в агроэкосистемах;

• снижение материало- и энергоемкости получаемой

продукции;

• экономия ресурсов невосполнимой энергии;

• улучшение качества производимой продукции;

• производство гарантированного количества

продукции;

• обеспечение устойчивости агроэкосистем.

Альтернативное земледелие развивается в следующих

направлениях: органическое, биодинамическое,

органобиологическое и др.

Органическое земледелие. При ведении его исключается или

существенно сокращается применение минеральных удобрений и

пестицидов. Широко распространено в США. Приемы

органического земледелия обеспечивают рациональное

использование природных ресурсов, минимальное снижение

(а в отдельных случаях и повышение) урожайности кукурузы и сои

при неблагоприятных почвенно-климатических условиях,

эффективное использование природной энергии при выращивании

пшеницы, кукурузы, картофеля и яблок. Однако при этом

увеличиваются трудовые затраты, снижается производительность

труда, возможно уменьшение урожайности.

От насекомых растения защищают энтомофаги:

златоглазка, трихограмма, хищные клещи (фитосейулюс), а также

биопрепараты. Например, против колорадского жука эффективен

грибной препарат боверин, в состав которого входит гриб Beaveria

bassiana. При попадании в организм насекомого гриб выделяет

токсины – боверицин и циклодепепсипептид. В органическом

земледелии минеральные азотные удобрения наменяют

высококачественными органическими (навозом, компост,

зелеными удобрениями). Однако в данной системе применяют и

минеральные удобрения, имеющие слабую растворимость в воде.

Биодинамическое земледелие. Развитие данного типа

земледелия приходится на конец 30-х годов прошлого столетия.

В общей структуре сельскохозяйственных предприятий Западной

Европы оно составляет менее 1%. Основоположником

биодинамики является немецкий ученый Рудольф Штейнер (1861-

1925).

В этом случае проблему земледелия рассматривают

комплексно, т.е. сельское хозяйство, человек, окружающая среда,

космос, а также их взаимовлияние. Минеральные удобрения и

пестициды не применяют вообще. Для борьбы с болезнями

растений широко используют препараты растительного

происхождения: настои тысячелистника, крапивы, ромашки,

валерианы и т.д. Биодинамические фермы создают по подобию

организма. Термин «организм» - центральный в биодинамике.

Обычно под организмом понимают отдельное растение или

животное. Однако сообщества растений и животных, система

«растение – почва» и даже более крупные экологические единицы

могут иметь некоторые характерные признаки организма.

Биодинамические фермы стремятся обеспечить себя

удобрениями и кормами. В качестве удобрений здесь используют

различные компосты и специальные минеральные добавки

(кремний, роговая мука, костяная мука, известняки и др.).

В защите растений применяют препараты на основе кремния, а

также биодинамические препараты на растительной основе.

Органобиологическое земледелие. Это направление

равнозначно экологическому, альтернативному и биологическому, а

также технологии Леметр-Буше (Франция) или Мюллер-Руша

(Швейцария). В основе его лежит идея о том, что минеральные

вещества из почвы поглощаются не только в форме ионов, но и

макромолекул (микросом) и служат питательным веществом для

почвенных микроорганизмов, которые перерабатывают трудно

усвояемые соединения в легкодоступные для растений формы.

Поэтому главное в органобиологическом земледелии – повышение

плодородия почвы за счет управления питанием путем активизации

почвенной микрофлоры, для чего компосты вносят поверхностно, а

при обработке верхних слоев стремятся сохранить структуру почвы.

Свойства почвы улучшают прежде всего путем возделывания

травяных смесей в севооборотах. Зеленая масса травяной смеси

является, кроме того, хорошим кормом. При отсутствии в

хозяйствах скота скошенную зеленую массу вывозят и

компостируют. Защита растений от вредителей осуществляется так

же, как и в органическом земледелии.

Следует отметить, что при использовании этой системы

земледелия не исключена возможность применения удобрений,

содержащих в своем составе минеральные элементы в трудно

растворимой форме.

Система ANOG (разработана комитетом по

выращиванию сельскохозяйственных культур с естественным

качеством). По сравнению с другими эта система ближе к

традиционному сельскому хозяйству. Она получила условное

название «близкое к природе» и в основном совпадает с

органобиологическим земледелием. Исходя из научного анализа

состояния почв, для каждого хозяйства разрабатывают

индивидуальные планы внесения органических удобрений.

Допускается применение всех синтетических препаратов (кроме

гербицидов), но при тщательном контроле содержания остаточных

количеств химикатов в продукции.