Принципы диетотерапии для профилактики ССЗ

1. Ограничение калорийности питания: расход энергии в сутки должен быть больше количества калорий, полученных с пищей. Рекомендуемая суточная калорийность 1800-2000 ккал.

2. Ограничение употребления соли в рационе до 2г в день (1 ч.л., избегать подсаливания пищи, употребления соленых продуктов).

3. Ограничение количества хлебобулочных изделий.

4. Последний прием пищи до 18.00ч.

5. Дробное питание (4-5 раз в день, малыми порциями).

6. Соблюдение режима питания всеми членами семьи.

7. Нормальное содержание белка в рационе (нежирные белковые продукты: рыба, курица, постное мясо, обезжиренные молочные продукты).

8. Снижение содержания в рационе животных жиров. Исключение потребления насыщенных жиров и трансжиров, которые содержатся в фастфуде, маргарине, печенье.

9. Увеличение растительных жиров (растительные масла: оливковое, соевое, подсолнечное, льняное, кедровое).

10. Потребление рыбы и продуктов моря (морская капуста, кольмары, мидии).  Предпочтение отдавать рыбе северных морей, содержащих большое количество омега-3-полиненасыщенных кислот, которые важны для профилактики атеросклероза и инфаркта миокарда.

11. Включение в меню продуктов растительного происхождения, содержащих пищевые волокна: все овощи (кроме редьки, редиса, шпината, щавеля). Они содержатся в большом количестве во фруктах (груши, яблоки, апельсины, персики), ягодах (малина, клубника, черника), овощах (цветная капуста, брокколи, зеленая фасоль) и бобовых (горох, чечевица, фасоль).

Особенно полезны пищевые волокна – пектины, которые связывают в кишечнике часть ХС и выводят его из организма. Они содержатся в фруктах (яблоки, сливы, абрикосы, персики), ягодах (черная смородина) и овощах (морковь, свекла).

12. Показаны продукты, содержащие магний (усиливает процессы торможения в коре головного мозга): морская капуста, креветки, минтай, щука, овсяная и гречневая крупы, фасоль, соя, отруби, арбуз, картофель, курага, чернослив.

13. Продукты, содержащие калий (улучшает кровообращение и сократительную функцию миокарда): фасоль, соя, горох, отруби, изюм, курага, чернослив, яблоки, картофель, бананы.

14. Витамины группы В: овсяная, гречневая, пшеничная крупы, горох, фасоль, соя.

15. Ограничение продуктов, содержащих ХС: яичные желтки, печень, почки, животные жиры, сметана, сосиски, колбасы.

 

Физическая активность

Наиболее приемлемый вид физической активности – ходьба, которая должна быть регулярной, умеренной интенсивности, ежедневной. Начинать следует с 10 минутной прогулки 1 раз в день, постепенно увеличивая продолжительность занятий до 30-40 минут. В последующем рекомендуется быстрая ходьба в течение 30 минут не менее 3 раз в неделю. Короткие тренировки обеспечивают расход гликогена, а длительные – запасов жира.

Дополнительные физические нагрузки: работа по дому, подъем по лестнице, пешие 10-15 минутные прогулки после приема пищи

Пациентов необходимо обучить методам самоконтроля нагрузки: определению ЧСС, АД, ЧДД. Появление одышки, ухудшение сна, работоспособности, появление неприятных ощущений служит сигналом для уменьшения интенсивности нагрузки.

ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ

В развитии патологии бронхолегочной среды важнейшую роль играют:

· Факторы внешней среды – загрязнение промышленными отходами, неблагоприятная радиационная обстановка;

· Профессиональные вредности на предприятиях угольной, асбестовой, горнорудной, машиностроительной промышленности;

· Бытовое загрязнение воздуха – домашняя пыль, дым, чистящие средства;

· Курение – риск рака легкого;

· Пассивное курение;

· Гиподинамия приводит к нарушению оксигенации органов и тканей;

· Нерациональное питание – недостаток вит. С, Е, бетта-каротина, флавоноидов, магния, селена.

· Избыточная масса тела – смещение диафрагмы вверх, уменьшение экскурсии легких, уменьшение объема воздуха, нарушение оксигенации;

· Перенесенные на ногах ОРВИ.

 

Направление профилактики заболеваний дыхательной системы

· Закаливание

· Отказ от курения

· Физическая активность

· Нормализация питания, снижение массы тела

· Адекватное отношение к своему здоровью

· Регулярные прогулки на свежем воздухе

· Организация мероприятий по устранению загрязнений воздуха в масштабах государства, региона, предприятия, отдельной квартиры.

· Создание оптимальной влажности в квартире – не менее 50%.