Щука фаршированная с овощами 1кг 1000-00

 

Щука фаршированная форелью 1 кг 1500-00

Шоколадный фонтан               1кг 3000-00

Все банкетные блюда подаются с фейерверком!!!

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Рыбная тарелка

«Царские забавы»              250/30 1100-00

форель слабосолёная, марлин, кижуч пряного посола, креветки королевские, рулетики из слабосолёной форели с творожным сыром и лососевой икрой, лимон, зелень

Рыбная тарелка           200/20/20 680-00

форель слабосолёная, марлин, кижуч слабосолёный, горбуша холодного копчения, рулетики из слабосолёной форели с творожным сыром и лососевой икрой, лимон, маслины, зелень

Мясная тарелка

С язычками ягненка            250/20 850-00

рулет из говяжьей вырезки с маринованным огурчиком, язычки ягненка, буженина, куриный рулет с вялеными томатами, маринованные томаты Черри, зелень

Мясная тарелка                  200/50    520-00

буженина, рулет куриный с беконом и печёным перцем собственного приготовления, говяжий язык, сырокопчёная колбаса, маринованные томаты Черри, маслины, сливочный хрен, горчица, зелень 

Сырная тарелка                120/30/20   530-00

ассорти cыров: Рикотта, Скаморца, Монблан, Ламбер, виноград, грецкие орехи, мёд

 

Овощная тарелка              240/20 30 0-00

томаты, огурцы, сладкий перец, редис, маслины,  зелёный лук, зелень

Тарелка разносолов                 280 3 50-00

маринованные: томаты Черри, корнишоны, опята, чеснок, капуста по-грузински, капуста квашеная, брусника, зелень

 

Ассорти под водочку               250  250-00

тосты с сельдью слабосолёной и красным луком, сало солёное, сало копчёное, картофель по-деревенски, зелёный лук

 

Форель по-Норвежски         200/30 540-00

форель слабосолёная, икра лососевая, красный лук, майонез, сливочный хрен, микс салата, гренки, лимон, зелень

Форель слабосолёная           100/30 520-00

форель слабосолёная, лимон, маслины, зелень

Рулетики из форели          100/30    450-00

С творожным сыром и лососевой икрой

форель слабосолёная, творожный сыр, лососевая икра, лимон, маслины, зелень

 

Рулетики блинные                  150 370-00

С творожным сыром и слабосолёной форелью

блины, творожный сыр, форель слабосолёная, зелёный лук, маслины, зелень

 

Мини-брускетты с форелью         220 650-00

форель слабосолёная, творожный сыр, лососевая икра, багет, зелёный лук

Мини-брускетты с лососевой икрой 180 650-00

лососевая икра, творожный сыр, багет, цедра лимона, зелень

 

Селёдочка под водочку 100/100/30 23 0-00

сельдь слабосолёная, картофель по-деревенски, красный лук, маринованные томаты Черри, зелень

Язык отварной                 100/30 3 50-00

говяжий язык, сливочный хрен, зернистая горчица, зелень

 

Сало "Нежное"                 100/20 22 0-00

подкопчённое сало, красный лук, зелень

Рулетики мясные под ореховым соусом  150/30   380-00

говядина, свиная копчёная грудинка, лук репчатый, майонез, аджика, грецкий орех, брусника, зелень

Холодец собственного приготовления 150/20  220-00

с горчицей

 

Пикантная закуска "Тёщин язык"  200  35 0-00

рулетики из баклажан, острый соус, свежие томаты, маслины, зелень

 

Восточная закуска                      200 35 0-00

рулетки из баклажан,  грецкий орех, зелень, кинза, майонез, чеснок, маслины, зелень

Груздочки по-уральски 100/20/50 3 80-00

грузди солёные, красный лук, сметана, зелень

 

 

Маслины, оливки                50 12 0-00

Зелень свежая                         30  60-00

укроп, петрушка, кинза, лук зелёный

 

 

САЛАТЫ

Салат "Греческий"                    200 30 0-00

огурцы свежие, томаты свежие, сладкий перец, оливки, брынза, красный лук, традиционная салатная заправка, зелень

Тёплый салат "Морская палитра" 200 370-00

салат микс, креветки, мидии, кальмары обжаренные с соевым соусом, «букет из овощей», кунжут, лимон, маслины, зелень