Краткая характеристика предприятия ЧУП «Мозырские молочные продукты»

ЧУП «Мозырские молочные продукты» - одно из крупнейших предприятий по производству молочной продукции в Гомельской области. Активное развитие получило в послевоенное время. В тот период предприятие выпускало масло сливочное, масло топленное, казеин, мороженое, творог тощий (нежирный), квас сывороточный.

Общество является коммерческой организацией с частной формой собственности, владеет обособленным имуществом, имеет самостоятельный баланс, расчетные и иные счета в рублях и иностранной валюте в учреждениях банков, круглую печать со своим наименованием, штампы и бланки с необходиьмыми для его деятельности реквизитами, эмблему и товарный знак.

Цель создания общества является:

¨  удовлетворение потребностей граждан, предприятии и организации в продукции, товарах и услугах предприятия;

¨  содействие развитию и укреплению экономики Республики Беларусь;

¨  получение прибыли предприятием и его работниками;

¨  поддержание и повышение жизненного уровня работников предприятия.

Управление предприятием осуществляется Директором.

ЧУП «Мозырские молочные продукты» строит свою работу так, чтобы вовремя поставить своим потребителям высокакачественную, экологически чистую, безопасную продукцию по конкурентноспособным ценам, постоянно заботясь:

-  об охране окружающей среды;

-  об интересах всех заинтересованных сторон;

-  о физическом и нравственном здоровье каждого работника предприятия.

Предприятие оснащено комплектным технологическим, холодильным и энергетическим оборудованием производства Западно - Европейских фирм (Альфа - Лаваль, Ниро - Атомайзер, Вестфалия и др.), характеризуется высокой степенью механизации и автоматизации технологических процессов и как следствие, высоким качеством выпускаемой продукции.

Основной профиль предприятия - производство молочных, кефирных, сме танных продуктов, йогуртов, пудингов и мороженного. Кроме этого предприятие производит творог, творожные продукты и технический казеин. др. Весь ассортимент вырабатываемой продукции составляет более 50 наименований (таблица 2.1).

Таблица 2.1 - Производство продукции ЧУП «Мозырские молочные продукты» в натуральном выражении, тонн

Как видно из таблицы 2.1 за два года общий объем производства продукции в натуральном выражении увеличился. На полученный результат в большей степени повлияло производство биоряженки 376% (увеличение в 3 раза), творожных десертов - в среднем в 2 раза, а также выпуск новых видов востребованной продукции, таких как молоко жирностью 1.5% (хоть и выпущено недавно, но уже достигло уровня производства аналогичных продуктов с отличной от данной жирностью), творожно-сырного продукта с шампиньонами и кисломолочного напитка «Бодрость».

Предприятие постоянно совершенствует ассортимент продукции, создает современные продукты питания, которые соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям и стандартам производства молочной продукции.