Оптимизация каналов сбыта молока

Предприятиям в условиях рыночной экономики приходится значительное внимание уделять проблемам оптимизации процесса продвижения товара к потребителю. Обусловлено это тем, что результаты хозяйственной деятельности, финансовое положение, да и само существование любого предприятия как самостоятельного и полноправного субъекта рынка во многом напрямую зависят от того, насколько правильно выбраны каналы распределения товаров, формы и методы их сбыта, от качества предоставляемой продукции. Иначе говоря, выбор каналов сбыта продукции является сложным управленческим решением, поскольку используемые каналы самым непосредственным образом влияют на рентабельность предприятия.

Реализация продукции - это ее сбыт с целью превращения товаров в деньги и удовлетворения запросов потребителя. На практике реализация продукции в большинстве случаев производится через посредников, каждый из которых формирует соответствующий канал распределения. В ООО СПК «Золотое руно» существует прямой контакт с потребителем. Каналом сбыта молока ООО СПК «Золотое руно» является в первую очередь ОАО «Городской молочный завод», часть реализуется Поломской муниципальной школе, цены реализации низкие. Поэтому нужно совершенствовать каналы сбыта молока, искать новые, более выгодные каналы, которые принимают молоко по более высоким ценам.

Несомненно, выбор канала распределения является важным этапом работы. Однако, принятие таких решений тесно сопряжено с планированием и организацией системы продвижения продукции от предприятия - производителя к потребителю с учетом всех этапов процесса: определения системы перемещения грузов, выбор способов транспортировки и определение условий договоров.

Рассмотрим реализацию молока по существующим каналам сбыта.

Таблица 24 - Реализация молока по существующим каналам сбыта на 2013 год (в ценах на 2011 год)

Удельный вес такого канала, как школа занимает всего 2,5 %. Известно, что школы работают по тендеру, соответственно закупают молоко по низким ценам, предприятию это невыгодно, так как цель предприятия - получение максимальной прибыли. Поэтому целесообразно будет отказаться от этого канала, и искать новые каналы сбыта молока.

Эффективность нового канала сбыта зависит не только от цены закупки продукции, но и от того, в какие сроки заготовитель рассчитывается с поставщиками за полученную продукцию.

Предприятию необходимо реализовать объем молока от отказавшегося канала реализации, он составляет 477,97 ц. Проведенные исследования позволяют нам предложить реализовывать молоко по более высокой цене, так как за счет внедрения нового танка-охладителя мы повысим качество производимого молока, избавимся от 2 сорта, а первый сорт по показателям достигнет высшего сорта. И мы сможем заключить договор с Кировским молочным комбинатом, расположенным в г. Кирове, по высокой цене 14,8 руб/кг. Рассмотрим, как изменится положение с учетом внедрения нового канала реализации.

Таблица 25 - Сравнительная характеристика каналов сбыта

Выручка по новому каналу реализации составила 707,39 тыс.руб.,очевидно, что замена канала целесообразна. Предприятие получит на 181,89 тыс.руб больше выручки. И чем больше объём мы будем реализовывать, тем это выгоднее будет для предприятия.

Доставка молока на данный молочный завод осуществляется КМК, это тем самым отразится на себестоимости реализованного молока. Также Кировский молокозавод принимает молоко по более высокой цене, чем Кирово-Чепецкий. Если бы мы уже в 2011 г. реализовывали молоко на ЗАО «Кировский молочный комбинат», мы бы существенно сэкономили на транспортных расходах и за счет закупочных цен повысили бы выручку от реализации. Рассмотрим для сравнения такую ситуацию, сколько составит выручка отдельно при сотрудничестве с ОАО»Городской молочный завод»,и ЗАО «Кировский молочный комбинат»

Таблица 26 - Сравнительная характеристика выручки от реализации молока

Мы видим, что выручка от реализации молока по новому каналу реализации составит 28294,64 тыс.руб. Так как Кировский молокозавод своими силами забирает продукцию, мы сможем избежать коммерческих расходов, тем самым сэкономив.

Таким образом, предприятию целесообразно сотрудничать с ЗАО «Кировский молочный комбинат».