II. Экспериментальная часть исследования

 

1. Подготовка растительного сырья

Для проведения исследований в летний и осенний период были собраны цветы различных дикорастущих и культурных растений. Затем цветы были засушены в тени при температуре 25-31⁰С. Из засушенных цветов готовился водный отвар: навески сухих цветов (1г.) помещались в колбу, заливались дистиллированной водой (200 дм²) и кипятились в течение 10-15 минут. Полученный отвар охлаждался и фильтровался. Для гербария образцы растений засушивались в расправленном виде в газетной бумаге засушенные растения приклеивались при помощи скотча и клея ПВА в альбом.

Приготовление растворов кислоты и щелочи для исследований

Для проведения исследований были приготовлены растворы серной кислоты и гидроксида натрия различной молярной концентрации с использованием фиксаналов соляной кислоты (С_м = 0,1 моль/дм³; рН=1) и гидроксида натрия (С_м = 0,1 моль/дм³; рН = 13).

Молярная концентрация приготовленных растворов рассчитывалась по формуле:

 

С_м = m, где

M^.V

С_м – молярная концентрация раствора моль/дм³; М – молярная масса растворенного вещества г/моль; m – масса растворенного вещества в граммах; n – количество вещества в моль; V – объем раствора в дм³.

Для приготовления 0,01М раствора исходный 0,1М раствор разбавляли дистиллированной водой в соотношении 1:9. Таким образом, были приготовлены с рН от 1 до 13 для исследования границы действия выявленных индикаторов.

Полученные растворы проверялись с помощью универсальной индикаторной бумаги. Изменение цвета бумаги в приготовленных растворах соответствовало цвету индикаторной бумаги при различных значениях рН на рисунке, который прилагается к универсальной индикаторной бумаге.

 

Исследование растительного сырья

Полученные отвары по каплям приливались к растворам серной кислоты и гидроксида натрия. В соответствующей таблице фиксировалось изменение цвета растительного сырья в нейтральной, кислой или щелочной среде.

Для некоторых отваров проводилось выявление границы действия индикатора. Для этого в 13 пробирок наливается по 10 мл отвара исследуемого растения. В каждую пробирку последовательно приливается раствор кислоты и щелочи с рН от 1 до 13. Изменение цвета отвара фиксируется в таблице.

 

                                                                                                                         Таблица 3

Изменение цвета отвара лепестков цветов

 различных растений в кислой, нейтральной и щелочной среде

№ п/п

Название растения

Цвет
лепестков

Цвет отвара лепестков в среде

Русское

Латинское

Кислой

Нейтральной

Щелочной

Дикорастущие растения

1

Икотник
серо-зеленый

Berteroa incana

белый

бесцветный

светло- желтый ярко- желтый

2

Тысячелистник

Achillea millefolium

белый

бесцветный

серовато- желтый ярко- желтый

3

Одуванчик
лекарственный

Taraxoum officinale

желтый

незначительное посветление светло- коричневый незначительное потемнение

4

Ромашка
непахучая

Tripleuros permumindorum

белый

серовато- желтый светло- коричневый темно- оранжевый

5

Гвоздика-
травянка

Diathus deltoides

красный

розовый

бледно- оранжевый

зеленый

6

Зверобой
продырявленый

Hupericum perforatum

желтый

розовый

серовато- красный

темно-зеленый

7

Медуница
неясная

Pulmonaria obscura

синий

красный

светло- коричневый желто- коричневый

8

Вьюнок полевой

Convolvulus
arvensis

белый

незначительное посветление светло- коричневый

желто-зеленый

9

Мыльнянка лекарственная

Saponaria
officinalis

белый

светло-розовый

светло- желтый

желто-зеленый

10

Льнянка  обыкновенная

Lunaria
vulgaris

желтый

незначительное посветление

желтый

красный

11

Мышиный горошек

 

синий

розовый

светло- коричневый желто- коричневый

12

Фиалка трехцветная

Viola
tricolor

белый  желтый оранжевый незначительное посветление светло- желтый незначительное потемнение

13

Лапчатка гусинная

Pottentilla
anserina

желтый

незначительное посветление светло- коричневый черно- коричневый

Культурные растения

14

Флокс

Phlox
paniculata

сиреневый

розовый

коричневый

зеленовато- коричневый

15

Ноготки лекарственные

Calendula
officinalis

оранжевый

незначительное посветление светло- желтый незначительное потемнение

16

Космея

Cosmos
bipinnatum

темно- сиреневый

розовый

темно- коричневый черно- коричневый

17

Космея

Cosmos
bipinnatum

белый

незначительное посветление светло- коричневый

розоватый

18

Шиповник собачий

Rosa canina

красный

ярко- красный

красный

темно- коричневый

19

Роза

Rosa aiba

белый

незначительное посветление светло- желтый

оранжевый

20

Роза

Rosa

красный

малиновый

темно- красный черно- коричневый

21

Астра

Callistep
haschinensis

фиолетовый

ярко- розовый

красный

темно- зеленый

22

Астра многолетняя

Callistep
perennis

сиреневый

светло-розовый

светло- желтый темно- желтый

23

Бархатцы

Tagetes patula
"Yellow Jacket"

желто- оранжевый незначительное посветление светло- желтый

оранжевый

24

Бархатцы

Tagetes
"Sunrise"

оранжевый с бордовый розовый

коричневый

темно- зеленый

25

Душистый табак

Nicotiana
alata

темно- синий

малиновый

темно- фиолетовый темно- зеленый

26

Георгин

Dachlia
"Redskin"

красный

ярко-красный

светло- оранжевый желто- оранжевый

27

Георгин

Dachlia
"Fascination"

розоватый

ярко- оранжевый серовато- оранжевый темно- желтый

28

Хризантема

Chrisanthemus
"Keystone"

сиреневый

желтовато- коричневый ярко- розовый

зеленый

29

Хризантема

Chrisanthemus
"Crisket"

белый

бесцветный

бесцветный

ярко- желтый

№ п/п

Название растения

Цвет
лепестков