Материалы, инструменты и инвентарь.

Для приготовления теста необходимы следующие материалы и инвентарь:

ü мука (1 стакан);

ü соль мелкая (половина стакана);

ü вода холодная (чуть меньше половины стакана);

ü масло растительное (чайная ложка);

ü ёмкость (миска) для смешивания муки и соли;

ü ёмкость или маленький пакет для хранения теста.

Иллюстрация №1. Материалы для приготовления соленого теста

Для переноса эскиза на основу необходимы следующие материалы и инструменты:

ü эскиз (рисунок);

ü фольга пищевая;

ü плотный картон или разделочная доска под основу для лепки;

ü карандаш или ручка.

Иллюстрация №2. Эскиз (рисунок) для переноса на основу.

     Для выполнения лепки необходимы следующие материалы и инструменты:

ü основа с фольгой (предварительно нанести контур рисунка);

ü ёмкость с водой;

ü кисточка;

ü стеки или стержни от ручек, зубочистки, любые мелкие предметы с рельефным рисунком для оттисков;

ü линейка.

 

Иллюстрация №3. Стеки.

Перенос эскиза (рисунка) на основу.

1. Обтянуть плотную основу фольгой (при необходимости зафиксировать с обратной стороны).

2.Сверху на основу с фольгой кладём эскиз.

3. При помощи ручки или карандаша обводим рисунок по линиям.

4. Снимаем эскиз.

5. Проверяем правильность нанесения рисунка (при необходимости дорисовываем от руки недостающие элементы рисунка).

Иллюстрация №4. Обтягивание основы фольгой.

Иллюстрация №5. Перенос эскиза на основу.

Приготовление теста для лепки.

1. В глубокой ёмкости перемешать 1 стакан муки и пол стакана мелкой соли.

Иллюстрация №6. Смешивание муки и соли.

2.Постепенно добавить воду (чуть меньше половины стакана) и вымесить тесто. Консистенция теста должна быть плотной и упругой. При необходимости (если тесто получилось очень жидкое добавить ещё муки и соли по рецептуре).

                                   Иллюстрация №7. Замес теста.

3. Тесто достать из ёмкости и тщательно вымесить руками на столе.

                            Иллюстрация №8. Внешний вид теста.

4. Сделать в массе из теста углубление и налить туда чайную ложку масла и еще раз тщательно вымесить тесто на столе до однородности.

  Иллюстрация №9. Добавление масла для пластичности теста.

5. Готовое тесто не должно липнуть к рукам, быть пластичным, однородным и плотным. Тесто следует всегда хранить в закрытой ёмкости или в пакете, чтобы избежать появления корки!

  Иллюстрация №10. Хранение теста.

Задание 2. Выполнить  лепку плоскостной фигуры человека по эскизу.

Лепка плоскостной фигуры человека по эскизу.

Последовательность выполнения:

1.Из соленого теста скатать два одинаковых шарика, приплюснуть их, и нанести фактурный рисунок стеками, расположить по линиям эскиза.

Иллюстрация 11. Начало лепки фигуры человека.

2. Из соленого теста скатать два одинаковых валика (колбаски), приплюснуть их и расположить по линиям эскиза.