Типы сооружений для обработки осадков: Септиками называются сооружения, в которых одновременно происходят осветление сточной жидкости...
Эмиссия газов от очистных сооружений канализации: В последние годы внимание мирового сообщества сосредоточено на экологических проблемах...
Топ:
Марксистская теория происхождения государства: По мнению Маркса и Энгельса, в основе развития общества, происходящих в нем изменений лежит...
Основы обеспечения единства измерений: Обеспечение единства измерений - деятельность метрологических служб, направленная на достижение...
Эволюция кровеносной системы позвоночных животных: Биологическая эволюция – необратимый процесс исторического развития живой природы...
Интересное:
Мероприятия для защиты от морозного пучения грунтов: Инженерная защита от морозного (криогенного) пучения грунтов необходима для легких малоэтажных зданий и других сооружений...
Финансовый рынок и его значение в управлении денежными потоками на современном этапе: любому предприятию для расширения производства и увеличения прибыли нужны...
Уполаживание и террасирование склонов: Если глубина оврага более 5 м необходимо устройство берм. Варианты использования оврагов для градостроительных целей...
Дисциплины:
|
из
5.00
|
Заказать работу |
Содержание книги
Поиск на нашем сайте
|
|
|
|
| Наименование груза | Температура груза при погрузке, 0С | Температура воздуха в кузове авто-рефрижератора при транспортировке 0С | Примечание | |
| Замороженные грузы (мясо, субпродукты, птица, рыба, шпиг, яичные заморожен-ные продукты) | Не выше - 8 | Не выше - 6 |
| |
| Масло: |
| |||
| сливочное | - 6 | Не выше - 6 |
| |
| топленое | 0 | От 0 до -3 |
| |
| растительное | +12 | От +2до +10 |
| |
| Молоко свежее и пастеризованное, молочные продукты | Не выше +8 | +8 | Продолжительность перевозки не более 12 ч | |
| Мороженое | Не выше - 18 | Не выше - 14 |
| |
| Масло растительное | +12 | От +2 до +10 |
| |
| Майонез | От +3 до +18 | От +3 до +18 |
| |
| Маргарин | Не выше +12 | От 0 до -3 |
| |
| Сыры | Не выше +8 | Не выше +8 |
| |
| Рыба: |
| |||
| охлажденная, переложенная льдом | +3 | От 0 до – 1 |
| |
| горячего копчения замороженная | - 10 | Не выше - 8 |
| |
| Копченая, сушеновяленая | 0 | + 5 |
| |
| Консервы рыбные | 0 | + 10 |
| |
| Пресервы рыбные | 0 | От 0 до - 5 |
| |
| Мясо и птица охлажденные | От 0 до + 4 | От 0 до - 1 |
| |
| Консервы (кроме рыбных) | - | От + 15 до +20 |
| |
| Колбасы: | Продолжительность перевозки не более 24 ч |
| ||
| копченые | От 0 до +4 | От 0 до - 3 |
| |
| полукопченые | От 0 до + 4 | От 0 до - 3 |
| |
| сырокопченые | От + 8 до +10 | От + 8 до + 10 |
| |
| вареные | + 8 | От 0 до + 6 |
| |
| Быстрозамороженные мяс-ные, рыбные, кулинарные изделия, фрукты и ягоды | - 18 | Не выше - 18 |
| |
| Яйца: |
| |||
| Не подвергнутые холодильной обработке | + 8 | От + 4 до + 8 |
| |
| из холодильника | + 3 | От 0 до + 3 |
| |
| Абрикосы | + 3 | От 0 до + 3 |
| |
| Ананасы | От + 10 до + 13 | От +8 до + 11 |
| |
| Бананы недозрелые | От + 12 до + 15 | От + 1 до + 11 | Зрелые не перевозятся | |
| Яблоки | От +6 до + 8 | От +3 до + 5 |
| |
| Вишня, черешня | + 3 | От +1 до + 2 | Продолжительность перевозки не более 3 суток | |
| Виноград | + 8 | От +1 до + 8 |
| |
| Груши | От + 6 до + 8 | От +3 до + 5 |
| |
| Персики | + 4 | От +1 до + 4 |
| |
| Слива | + 7 | От +1 до + 7 |
| |
| Цитрусовые: |
| |||
| апельсины | От +7 до + 10 | От +4 до + 10 |
| |
| лимоны незрелые | От +12 до + 15 | От +8 до + 12 |
| |
| лимоны зрелые | + 8 | От +2 до + 8 |
| |
| мандарины | От +5 до + 8 | От +2 до + 8 |
| |
| Баклажаны | От +7 до + 10 | От +8 до + 10 |
| |
| Дыни | От +8 до + 10 | От +8 до + 10 |
| |
| Огурцы | + 10 | От +5 до + 10 |
| |
| Кабачки | + 6 | От +1 до + 6 |
| |
| Капуста кочанная ранняя, цветная | + 8 | От +1 до + 8 |
| |
| Помидоры: |
| |||
| бурые и розовые | + 15 | От +8 до + 15 |
| |
| красные | + 8 | От +4 до + 8 |
| |
| Морковь ранняя | + 8 | От +1 до + 8 |
| |
| Свежая зелень (салат, редис, зеленый лук, укроп и др.) | + 8 | От +1 до + 8 |
| |
Свежие фрукты и овощи (кроме бананов и ананасов) при нахождении в пути (с момента окончания погрузки и до начала разгрузки) не более 6 ч в весенний, летний и осенний периоды могут перевозиться при температуре не ниже 0°С, а свежая зелень (салат, редис, зеленый лук, укроп и др.) — в ночные и утренние часы (до 8 ч утра) продолжительностью перевозки не более 3 ч в бортовых автомобилях с укрытием брезентом или в автомобилях-фургонах с проветриванием.
Автотранспортная организация обязана подавать под погрузку скоропортящихся грузов подвижной состав в летнии период с охлаждением и в зимний период с подогревом до требуемого температурного режима.
Температура скоропортящихся грузов перед погрузкой и температура в кузове авторефрижератора, прибывшего под погрузку, а также температура в кузове авторефрижератора, прибывшего в адрес грузополучателя, должна отмечаться соответственно грузоотправителями и грузополучателями в листе контрольных проверок температуры грузов и температуры в кузове авторефрижератора, а также в товарно-транспортной накладной.
Скоропортящиеся грузы должны предъявляться к перевозке в транспортабельном состояния и соответствовать по качеству и упаковке требованиям, установленным стандартами или техническими условиями. Тара должна быть исправной, прочной, сухой и чистой, не иметь постороннего запаха. Фляги должны быть плотно закрыты крышками с резиновой или бумажной прокладкой и опломбированы пломбой отправителя, если груз доставляется нескольким получателям и невозможно опломбирование всего автомобиля.
Фрукты и овощи предъявляются к перевозке и принимаются автотранспортной организацией только в затаренном виде. Плоды и овощи должны быть уложены в тару плотно, в уровень с ее краями так, чтобы они не бились и не терлись. Предварительно фрукты и овощи сортируют по степени зрелости и сортам в соответствии с требованиями стандартов.
Мясные продукты, а также сырые животные продукты принимаются к перевозке только при наличии ветеринарных свидетельств, выдаваемых органами ветеринарно-сани-тарного надзора.
Живые растения, цветы, клубни, плоды, семена, отправляемые из местностей, объявленных под карантином, принимаются к перевозке только по предъявлении отправителем на каждую партию специальных разрешений и карантинных сертификатов.
Автотранспортная организация имеет право выборочно проверить качество предъявляемых к перевозке скоропортящихся грузов, состояние тары и их соответствие установленным стандартам или техническим условиям, при этом груз в герметичной упаковке не проверяется. Вскрытие груза и его последующая упаковка после проверки производятся грузоотправителем.
Грузоотправитель обязан вместе с оформленной им товарно-транспортной накладной представить автотранспортной организации сертификат или качественное удостоверение с указанием в нем фактической температуры груза перед погрузкой, а также качественного состояния грузов и упаковки. При перевозке овощей и фруктов также указывается наименование помологических сортов.
Допускается совместная перевозка в одном автомобиле разных видов скоропортящихся грузов, входящих в одну группу, для которых установлен одинаковый температурный режим, и в течение времени, установленного для перевозки наименее стойкого груза. Совместная перевозка грузов, входящих в разные группы, не допускается.
|
|
|
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
Типы сооружений для обработки осадков: Септиками называются сооружения, в которых одновременно происходят осветление сточной жидкости...
Археология об основании Рима: Новые раскопки проясняют и такой острый дискуссионный вопрос, как дата самого возникновения Рима...
Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
© cyberpediasu.com 2017-2026 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!