Алиса в стране хлебов и грибов

 

 

ПРИКЛЮЧЕНИЯ АЛИСЫ В СТРАНЕ ЧУДЕС (1865)  

ЛЬЮИС КЭРРОЛЛ

 

Трудно поверить, но, когда «Алиса» появилась из-под пера Чарльза Доджсона (он же Льюис Кэрролл), критики обозвали сюжет с погоней за кроликом и курением кальяна чистейшим абсурдом. Эх вы, критики! В этом-то и была вся соль! Перевернутый вверх тормашками мир Кэрролла стал основой для великого множества фильмов, мюзиклов и других жанров искусства. Возьмем же пример с Алисы и откусим от нашего грибного деликатеса. Вряд ли он прибавит роста, но довольная улыбка Чеширского кота вам точно обеспечена!

 

НА ОДИН СЭНДВИЧ:

½ столовой ложки (10 г) оливкового масла;

10 нарезанных королевских шампиньонов (около 150 г);

чесночная соль и перец по вкусу;

2 ломтя белого хлеба для тостов;

Г натертого швейцарского сыра.

 

Кидаем грибы на разогретую с оливковым маслом сковороду и жарим пять минут. Добавляем чесночную соль и перец, снимаем с огня. На каждый ломоть хлеба выкладываем натертый сыр, а сверху – теплые грибы. Соединяем оба ломтя в сэндвич, слегка обжариваем на той же сковороде с двух сторон до золотистой корочки и пробуем. А кто посягнет на вашу еду, тому голову с плеч!

 

Яйца красит Prada

 

 

ДЬЯВОЛ НОСИТ PRADA (2003)  

ЛОРЕН ВАЙСБЕРГЕР

 

Тот редкий случай, когда экранная версия только задирает планку! Роман, предположительно отразивший жизнь самой Лорен Вайсбергер в ее бытность помощником главреда Vogue Анны Винтур, модельной походкой прошествовал в топ бестселлеров. Дальше – больше: фильм с Мэрил Стрип и Энн Хэтэуэй оказался еще увлекательнее. Пригласим же на нашу коктейльную вечеринку продукт, который и модельной фигуре не повредит, и стильно-красными хлопьями паприки выделится. Не забываем: всякое помещение – это подиум!

 

НА ДВЕНАДЦАТЬ ПОРЦИЙ:

6 куриных яиц, сваренных вкрутую;

360 г хумуса;

2 чайные ложки (30 г) лимонного сока;

½ чайной ложки (10 г) белого винного уксуса;

соль и перец по вкусу;

Паприка для украшения.

 

Яйца режем вдоль пополам и удаляем желток. Половину желтков унижаем и прессуем разминаем в миске с хумусом, лимонным соком и уксусом, солим-перчим, чайной ложкой выкладываем в половинки яиц. Придаем нашим фаршированным яйцам шик хлопьями паприки – под цвет самой гламурной помады. Подаем к столу и улыбаемся, улыбаемся: никогда не знаешь, в какой момент тебя щелкнут для вечности.

 

Приключения оливкового микса

 

ПРИКЛЮЧЕНИЯ ОЛИВЕРА ТВИСТА (1837–1839)  

ЧАРЛЬЗ ДИККЕНС

Чарльз Диккенс в молодости не понаслышке знал, что такое пустой желудок: потрудившийся в свое время на фабрике автор впоследствии требовал и получал гонорары за книги из расчета за слово. Его «Оливер Твист» был особенно успешен: публика мгновенно расхватывала очередной выпуск журнала, где печатался роман, сколько бы критики ни осуждали многословие автора. Приключения сиротки, сбежавшего из приюта, попавшего в шайку карманников, но все же обретшего семью, занятны и трогательны, хоть и затянуты. Оставим же жидкую овсянку обитателям работных домов: принарядим другую простейшую закуску в богатые одежды, достойные дорогого колледжа.

 

НА ТРИ НЕБОЛЬШИЕ МИСОЧКИ:

750 г микса из оливок и маслин;

2 чайные ложки (30 г) натертой лимонной цедры;

1 чайная ложка (15 г) оливкового масла;

3 веточки свежего розмарина;

1 мелко порубленный зубчик чеснока;

Чайная ложка хлопьев красного перца.

 

Все ингредиенты засыпаем в банку или контейнер, плотно закрываем крышкой и хорошенько трясем. Тут же подаем страждущим. Либо убираем в холодильник на черный день – если ожидаем его наступления в ближайшие пару недель.

 

Страх прожарки

 

 

СТРАХ ПОЛЕТА (1973)  

ЭРИКА ДЖОНГ

 

Можно, выходит, догнать обоих зайцев! В центре противоречивого романа Джонг – поэтесса слегка за тридцать, состоящая во втором браке и собравшаяся с супругом за моря. Но самолетов наша Изадора жуть как боится, вот и решает «улететь», потворствуя сумасшедшим сексуальным фантазиям, – но не с тем, с кем поднялась на борт. Наделавший шума «Страх полета» мог бы сойти за примитивную исповедь зацикленной на себе распутницы, но сквозь нее прорывается манифест новой, свободной женщины. К тому же любой начинающий кулинар знает: три ингредиента – в самый раз, тогда как два – всегда недобор. Доказательством тому служат наши безобидные (для талии) капустные чипсы.

 

НА ОДНУ МИСКУ (КАК ДЛЯ ПОПКОРНА):

1 пучок кудрявой капусты;

2 столовые ложки оливкового масла;