Округ Дурбанвиль (Durbanville)

Высаженные в засушливом Durbanville, виноградники расположены очень близко к Кейптауну. Четыре поместья и три винодельни, которые преимущественно расположены на склонах округлых холмов в непосредственной близости от моря на различной высоте и в различных направлениях, обладают всеми возможностями для выпуска множества вин в разных стилях.

 

Район Паарл (Paarl)

Paarl, живописный городок примерно в 50 километрах от Кейптауна, окружен гранитными скалами, представляющими собой три огромных округлых массива, из них самый большой называется скала Paarl. Здесь культивируется множество сортов, среди которых Каберне Совиьон, Пинотаж, Шираз, Шардонне, Шенин Блан и Совиньон Блан, считаются лучшими для производства экспортных вин.

Район Paarl включает округа Франчок (Franschhoek), который еще называют ‘Кулинарная столица’ Капской провинции, ведь здесь сохранился стиль жизни французских гугенотов, что отразилось на характере вин; Веллингтон (Wellington), развивающийся винодельческий округ, выпускающий многообещающие вина, и самый новый, Саймонсберг-Паарл (Simonsberg-Paarl).

 

Район Стелленбош (Stellenbosch)

Красивейший, с богатой историей городок Stellenbosch, где есть университет и исследовательские институты, имеет также давние традиции виноделия, восходящие к 17-ому веку. Количество поместий и виноделен быстро увеличивается (уже более 130), некоторые из них составляют гордость Капского виноделия. Район, где смешались старинные и современные производители, производит отличные вина почти из всех благородных сортов винограда, а также известен великолепными красными купажированными винами. Территория района с интенсивным виноградарством разделена на несколько округов.

 

Район Швартланд (Swartland)

Район Swartland, расположенный к северо-западу от Кейптауна в Coastal Region, отличается разнообразием как в том, что касается географии, так и в области климатических условий. Swartland, с его золотистыми пшеничными полями, изредка оттененными зелеными виноградниками, всегда производил мощные, полнотелые красные вина и высококачественные крепленые. В последнее время стали появляться новые вина, как белые, так и красные, занимающие призовые места на конкурсах. Как и прежде, район производит портвейны высочайшего качества.

Регион Klein Karoo (КЛЯЙН КАРУ)

Здесь царит один из самых экстремальных климатов с жарким летом и редкими дождями. Виноградники в основном высаживают в долинах рек, где много воды для ирригации. Район Klein Karoo производит некоторые самые известные крепленые вина Южной Африки, а район Калитцдорп (Calitzdorp) славится качеством своих портвейнов.

 

Регион Olifants River (РЕКА ОЛИФАНТС)

Этот регион изгибается вдоль широкой долины Olifants River. Здесь также лето сравнительно жаркое по сравнению с другими винодельческими районами Капской провинции, а дождей относительно мало. При помощи тщательной обрезки листьев, которая обеспечивает затененность гроздей, и современных технологий виноделия, регион Olifants River становится важным производителем хороших, обладающих отличным сочетанием цена/качество вин.

 

 

Регион Breede River Valley (ДОЛИНА РЕКИ БРЕДЕ)

 

Район Робертсон (Robertson)

Орошаемый Breede River и называемый часто ‘долиной виноградной лозы и роз’, район Robertson обладает известковыми почвами, которые создают предпосылки для разведения и выездки лошадей и, конечно же, для культивирования виноградной лозы. Хотя летом может быть жарко, прохладные юго-восточные ветра приносят в долину влажный воздух. Традиционно этот район производил в основном белые вина и известен винами Chardonnay, но здесь также выпускаются некоторые из самых ценимых вин Shiraz в Капской провинции. В то же время по-прежнему продолжается производство десертных крепленых вин, которые прославили его изначально. Район Robertson включает несколько округов.

 

Район Ворчестер (Worcester)

Для района Worcester характерны крупные кооперативы. Это также основной район производства бренди. За последние несколько лет некоторые из этих крупных производителей начали выпускать небольшие партии высококачественных вин под своими собственными этикетками. Район занимает обширный регион бассейна Breede River и ее притоков, но для разных долин характерны различные почвы и мезоклиматы. Неподалеку от Worcester находится городок Rawsonville, окруженный виноградниками, которые отлично растут на богатых почвах долины. В радиусе 10 км от городка выпуском вин занимается более 18 виноделен.