Определение структуры, размера микростада и общего поголовья скота

 

Проектирование развития хозяйства по скотоводству начинается с установления состава и размера стада на перспективу. Выбор и целесообразные размеры стада крупного рогатого скота определяются специализацией хозяйства и природно-экономическими условиями.

В планируемом обороте стада поголовье на конец года равно поголовью на начало года и должно обеспечивать дальнейшее увеличение производства продукции животноводства в последующие годы.

В расчетах используется стандартная модель микростада. Микростадо - минимальное количество коров, приходящихся на одну нетель, предназначенную для ремонта, при определенном уровне выбраковки. В состав микростада входит шлейф от этих коров - молодняк прошлых лет и текущего года. В хозяйстве планируется 20% уровень выбраковки коров.

При переводе условных голов в натуральные показатели применяют коэффициенты перевода, где 1 корова соответствует 1 условной голове, 1 нетель равна 0,7 условных голов, 1 голова прошлых лет - 0,6 условным головам, 1 голова текущего года - 0,3 условным головам.

 

Коровы	Нетели	Молодняк		Всего, голов	Коров в стаде, %
		прошлых лет	текущего года
5	1	4	5	15	33

 

Под структурой стада понимается соотношение отдельных половых и возрастных групп животных.

Структура стада имеет следующий вид:

коров (5х1) - 5 усл. гол.

нетелей (1х0,7) - 0,7 усл. гол

молодняк прошлого года (4х0,6) - 2,4 усл. гол

молодняк текущего года (5х0,3) - 1,5 усл. гол

итого - 9,6 усл. гол

При уровне выбраковки 20%, модель микростада равна 9,6 условным головам. Участок в 60 га может обеспечить кормами 20 условных голов крупного рогатого скота или 2,1 модели микростада (20/9,6). Перевод в натуральные показатели представлен в табл. 4. Таким образом, численность стада - 33 головы.

 

Расчет поголовья

Половозрастная группа	Количество голов в 1 модуле	Количество модулей	Количество голов в стаде
Коровы	5	2,1	11
Нетели	1	2,1	2
Молодняк прошлых лет	4	2,1	9
Молодняк текущего года	5	2,1	11
Итого	15х33

2.3
Определение потребности в кормах, кормовых площадях, в воде, в соломенной подстилке

 

Существенное значение при кормлении коров имеет структура рациона, которая должна способствовать поддержанию хорошего аппетита и лучшему использованию питательных веществ с меньшей нагрузкой на органы пищеварения. Включение в рационы хорошего сена, силоса и корнеплодов повышает их полноценность по протеину, сахаро-протеиновому отношению, витаминам и минеральным веществам, а также способствует более интенсивному развитию в рубце уксуснокислого брожения, что оказывает положительное влияние на жирность молока. В рационах коров грубые и сочные корма можно заменить в эквивалентных по питательности количествах сенажом хорошего качества из молодой травы.

К кормам, положительно влияющим на состав молока, можно отнести доброкачественное сено из молодой травы, зеленые (сочные) корма летом в весенне-летний период, и силосованные корма и сенаж в зимнее время. Не стоит увлекаться большим количеством турнепса и ботвы корнеплодов; также категорически не рекомендуются недоброкачественные корма. Заметно ухудшает качество молока большое количество льняного жмыха, барды, пивной дробины и кислого жома в рационах.

Расчет потребности в кормах проводится на основании зоотехнических норм и с учетом условий кормопроизводства в хозяйстве и выбранного типа кормления.

При продуктивности коров 4700 кг молока и 750 г. среднесуточного прироста молодняка, примерная структура годовых рационов концентратно-сенажного типа представлена в таблице 5.

 

Годовая потребность в кормах и примерная структура рационов

Возрастная группа	Количество голов	Требуется к.ед. на 1 гол., ц	Требуется к.ед. на поголовье, ц	Структура рациона% по питательности
				Сено	Солома	Сенаж	Корнеплоды	Концентраты	Зеленые корма	Молочные корма
Коровы	11	44	484	14	Х	26	4	32	24	Х
Нетели	2	28	56	24	Х	22	Х	27	27	Х
Молодняк пр. лет	9	22	198	16	2	26	Х	30	26	Х
Молодняк тек. года	11	14	154	17	1	20	Х	30	23	9

 

Исходя из рекомендуемой годовой структуры рационов, рассчитываем потребность в натуральных кормах, которая представлена в таблице 6.

Для расчетов используются данные питательности кормов по Западной Сибири. Питательность кормов хозяйства:

 

Вид корма	Питательность 1 кг корма к.ед
Сено злаково-разнотравное	0,41
Солома овсяная	0,30
Сенаж овсяно-гороховый	0,30
Свекла кормовая	0,11
Пшеница фуражная	1,16
Трава злаково-разнотравная	0,17
Молоко	0,34

 

Расчет потребности стада в натуральных кормах, ц

Возрастная группа	Всего на поголовье, ц.к.ед.	Сено		Солома		Сенаж		Корнеплоды		Концентраты
		к.е.	ц	к.е.	ц	к.е.	ц	к.е.	ц	к.е.	ц
Коровы	484	67,8	165,4	-	-	125,8	419,3	19,4	176,4	145,2	125,2
Нетели	56	13,4	32,7	-	-	12,3	41	-	-	15,1	13
Молодняк п.л.	198	31,7	77,3	4	13,3	51,5	171,6	-	-	39,6	34,1
Молодняк т.г.	154	26,2	63,9	1,5	5	30,8	102,7	-	-	46,2	39,8
Итого	892139,1339,35,518,3220,4734,619,4176,4246,1212,1

 

Расчет потребности в кормовых площадях

Корм, кормовые угодья	Требуется на год, ц			Урожайность, ц/га
	на стадо	страховой резерв	итого
Зерновые, в т.ч. злаковые и бобовые	212,1	21,2	233,3	17,1
Сено злаково-разнотравное	339,3	67,9	407,2	22
Сенаж овсяно-гороховый (выход корма 50-60%)	734,6	146,9	881,5	110
Кормовая свекла	176,4	17,7	194,1	250
Зеленная масса трав	1283,3	256,7	1540	110
Итого пашни	х	х	х	х

 

При расчете учитываем страховой фонд, который определяется следующим образом: концентрированные корма и корнеплоды 10%, силосованные, сенажированные, зеленые и грубые - 18-20% от годовой потребности.

Потребность в кормовых площадях зависит от типа кормления животных, урожайности кормовых культур и выхода готового корма с 1 га пашни и естественных угодий (табл. 7).

Для обеспечения стада крупного рогатого скота поголовьем 33 головы необходим земельный надел с указанным кормовым потенциалом в 55 га. Фермеру выделен участок в 60 га, т.е. можно сделать большим страховой запас или возделывать какую-то культуру дополнительно.

Расчет потребности в воде для фермы производится на основе существующих норм и представлен в таблице 8.

 

Расчет потребности в воде л/сут

Возрастная группа	Количество голов	Питьевая вода		Горячая вода
		на 1 голову	всего	на 1 голову	всего
Коровы	11	65	715	15	165
Нетели	2	40	80	5	10
Молодняк прошлых лет	9	25	225	2	18
Молодняк текущего года	11	10	110	2	22
Итого	33Х1130Х215

 

На основании полученных данных суточная потребность в воде составляет 1345 литров, а годовая - 490925 литров.

Расчет потребности в соломенной подстилке определяется на основе существующих норм и принятых технологий содержания. Эти данные представлены в таблице 9. Годовая потребность в соломенной подстилке составляет 108,5 ц.

Все поголовье животных соломой хозяйство обеспечивает из выращенного на фураж зерна.

 

Расчет потребности в соломенной подстилке

Группа животных	Способ содержания	Кол-во голов	Кол-во дней	Норма на гол., кг	Потребность на весь период, ц
Коровы нетели	привязное	13	240	1,5	46,8
Молодняк	беспривязное	9	210	3,0	56,7
Телята	беспривязное	11	30	1,5	5
Итого	Х	33ХХ108,5