Лю Бао «Древнее дерево» 2014 рассыпной

Крупный лист. В сухом виде аромат сдержанный, культурный, интригующий, подвал, чердак, старые сладости и орехи, при прогреве – фрукты и благовония. Во вкусе – чистота и свежесть без резкости, дерево, орехи; много тактильных ощущений – сложность текстур, шершавость, холодок на языке. На дне чашки – нежные ванильные и сливочные тона. В чае много от хорошего старого шэна и не меньше – от хорошего старого шу; если Ханьтан 2010 производит впечатление культуры и безупречной выстроенности вкуса, то этот экземпляр олицетворяет силу, уверенность и достоинство.

1500

Лю Бао 2006

 

Выдержанный гуансийский хэйча. Чаинки тёмно-коричневые, есть немного цзиньхуа. Аромат сухого чая сдержанный, древесно-пряный с лёгкими кондитерскими оттенками, при прогреве – сильный, резковато-грибной, сладкий. Цвет настоя ярко-красный, глубокий, прозрачный. Вкус чистый, выразительный, лекарственные травы, грибы, листва, жареные орехи, постепенно проявляются пряные и карамельные тона, холодок на языке. Мелодия богатая, красивая, этот образец ставит крест на представлении о Лю Бао как о чём-то простом и грубоватом. Респектабельный чай с хорошими манерами.

 

1600

Лю Бао 2003

 

Выдержанный гуансийский хэйча. В аромате сухого чая – земля, пряности, специи, при прогреве – сильный, резковатый грибной дух, солёные огурчики. Цвет настоя насыщенный, красновато-коричневый. Во вкусе – земля, фрукты, талая вода, сильно напоминает приличные старые шэны влажного склада, в течение чаепития становится всё мягче и слаще. На дне чашки долгий, тонкий пряный сладкий аромат. Заметная «чайная ци».

 

1700

Лю Бао 2001

 

Выдержанный гуансийский хэйча. В сухом виде аромат приглушённый, при прогреве – яркий, фруктово-ягодно-мускусно-грибной. Цвет настоя тёмный, красновато-коричневый. Вкус мягкий, с хлебными и ореховыми оттенками, есть лёгкая горчинка, близок к чистому, спокойному, сбалансированному шу пуэру, но акценты расставлены необычно, и наблюдать за этим интересно. Неброский, но достойный, серьёзный чай.

 

1800

Лю Бао 12103

 

Необычный и весьма впечатляющий Лю Бао Ча. В сухом виде – яркий аромат вкусного влажного склада, подвал со свёклой и немного леса, при прогреве – ещё сильнее и фруктовее, красивее всего – над поверхностью чая, напоминает приличные старые шэны грамотного влажного хранения, для тех, кто знает в них толк. Настой яркий, блестящий, прозрачный, красный с коньячными оттенками. Во вкусе есть многое от хороших старых шэнов, кроме разве что густоты, вместо неё есть свежесть и напор, это мощный сухофруктово-овощной компот, добро и радость, сильная «чайная ци», долгое выразительное и переливчатое послевкусие, высокая устойчивость к завариванию проливами.

 

1900

ШЭН ПУЭРЫ

Сигуй Точа 2012

Молодой шэн из линьцанской деревни Сигуй, простой, но не грубый. Светлый настой с персиковым оттенком, завораживающий цветочно-фруктовый аромат с табачными оттенками, лёгкий вкус с нотами цукатов, без горечи и с весьма умеренной терпкостью. Долгое и сильное послевкусие.

40 0

Динсин Могу Точа 2012

 

«Мусульманский» шэн в форме гриба. Листья тёмные, запах сухого чая густой, копчёно-сладкий, на дне чахая – долгий, с сосновой смолой и тёплыми кондитерскими тонами. Вкус сухофруктовый, с дымком, пряный, острый, но не резкий, слегка суховатый, более мягкий в варке. Послевкусие долгое, выразительное, слегка вяжущее. Выдерживает много проливов, вкус при этом постепенно меняется. В целом, это простой, немного грубоватый, но яркий и запоминающийся чай, не худший представитель своего жанра, особенно с учётом смешной цены.

400

Ван Хун Ян Мэнку Юнь

(Мелодия Мэнку) 2010

Необычайно удачный купаж молодой фабрики. Не претенциозный, но характерный и запоминающийся. Сухофрукты, чернослив и мята складываются в простую и гармоничную линьцанскую мелодию.

 

 

450