Фарнезе Казале Веккьо Монтепульчано д’ Абруццо

красное сухое вино

Регион: Абруццо (Colonella, Ancorano, Controguerra)

Сорт: Монтепульчано

Алкоголь 13,5% Vol

Характеристики: Вино насыщенного рубинового цвета с оттенками граната. Насыщенное, с ярким

фруктовым ароматом, нотами сухих цветов и специй. Полнотелое, способное к хранению 3-4 года.

Гастрономические сочетания, рекомендуемые производителем: Насыщенные основные блюда, гриль, выдержанные сыры.

 

 

Вино Chateau La Croix de L'Esperance,

Шато Ля Круа Де Л'Эсперанс

 

Вино: Красное сухое

Регион: Франция,Бордо,Сент-Эмилион

Производитель: Bernard Magrez (Бернар Магре)

Крепость:15%

Объем:750 мл

Виноград: Мерло: 100%

Дегустационные заметки

Цвет: Вино темно-рубинового цвета.

Вкус: Мягкое, шелковое вино со зрелыми танинами во вкусе, элегантной структурой и приятной горчинкой на финише.

Аромат: Вино раскрывается ароматами спелой вишни, сливы, ежевики, пряностей и легкими нотами земли.

Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, а также с фасолью и полутвердыми сырами.

Характеристики

Глубина цвета: тёмное

Тело/Насыщенность: полнотелое

Температура сервировки:16-18°C

 

 

13. Вино "Santa Cristina", Toscana IGT

 

Вино: Красное сухое

Регион: Италия, Тоскана, Тоскана IGT

Производитель: Antinori (Антинори)

Бренд: Santa Cristina (Санта Кристина)

Крепость: 12.5%

Объем: 750 мл

Виноград: Санджовезе, Мерло, Сира

Дегустационные заметки

Цвет: Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус: Хорошо структурированное вино с мягким, гармоничным вкусом, который не отличается сложностью, но привлекает чистыми фруктовыми нотами, гладкими стойкими танинами и долгим послевкусием.

Аромат: В аромате вина ощущаются приятные цветочные оттенки, поддержанные нотами вишни, красных фруктов, эвкалипта, мяты и древесины.

Гастрономические сочетания: Вино отлично сочетается с закусками в виде мясного ассорти, сырами, пиццей, пастой, ризотто, грибным супом, колбасами и паштетами, свиной корейкой.

Характеристики

Глубина цвета: насыщенное

Тело/Насыщенность: среднее

Температура сервировки: 16-18°С

 

Pares Balta Mas Elena Penedes DO, 2010

 

Крепость: 14%

виноград: Мерло 50%, Каберне Совиньон 34%, Каберне Фран 16%

Вино Mas Elena создано из трех сортов винограда, выращенных на разных участках.

Каберне Фран выращен на винограднике Finca La Torreta на высоте 315 метров над уровнем моря,

Каберне Совиньон — на Finca Els Pujols (230 метров), Мерло собран с двух участков — Finca Els Pujols и Finca Cal Miret (325 метров). Виноград Мерло в сочетании с мягкой структурой двух

типов Каберне создает превосходный баланс и округлость вкуса. Мацерация и ферментация

каждого из трех сортов происходит отдельно при контролируемой температуре 25°C в течение 18-31 дней в зависимости от сорта. Яблочно-молочное брожение происходит с использованием природных бактерий. Вино Мас Елена выдерживается 8 месяцев в бочках из французского дуба Аллье. Вино будет раскрывать свой вкус и развиваться в течение 6-7 лет.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. В аромате вина преобладают тона красных фруктов, лакрицы и специй. Вино обладает элегантным, свежим вкусом с хорошо выраженными древесными нюансами.

Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с макаронами с мясным соусом,

ризотто, колбасами, жареной индейкой, жарким из баранины, приготовленным на гриле красным мясом, пернатой дичью, грибами, а также сыром из козьего молока.

 

15. Вино Cotes du Rhone "Belleruche" AOC

Шапутье, Кот дю Рон "Бельрюш"

 

Вино: Красное сухое

Регион: Франция, Долина Роны, Кот-дю-Рон

Производитель: M. Chapoutier (М.Шапутье)

Крепость: 14%

Объем: 750 мл

Виноград: Сира: 50%, Гренаш/Гарнача: 50%

Дегустационные заметки

Цвет: Вино гранатово-красного цвета.

Вкус: Вино обладает насыщенным, хорошо структурированным вкусом с фруктовыми оттенками, шелковистыми танинами и сбалансированным послевкусием.

Аромат: У вина приятный, гармоничный аромат, который раскрывается нотами красных ягод, в частности, кислой вишни, пряными и лакричными оттенками.

Гастрономические сочетания: Вино превосходно сочетается с паштетами, блюдами из мяса, утиной грудкой.

Характеристики

Глубина цвета: насыщенное

Тело/Насыщенность: среднее

Температура сервировки: 16-18°C