Цех розлива готовой продукции

Технологический процесс розлива и фасовки полученной продукции:

По технологическим трубопроводам пиво, безалкогольные напитки и квас поступают в цех розлива напитков на определенные линии розлива. Процесс розлива и упаковки продукции осуществляется в автоматическом режиме: начиная от мойки стеклянных бутылок и выдувания ПЭТФ-бутылок из преформы, до наклейки этикеток и укладки упаковок с продукцией на деревянный поддон.

Пиво фасуется в стеклянные бутылки, ПЭТФ-бутылки и в кеги, безалкогольные напитки – в ПЭТФ-тару, квас – в ПЭТФ-бутылки.

Пиво в стеклянных бутылках упаковывают в гофрокороба или гофролотки по 20 штук, а продукцию в 1,5 л – 2,5 л бутылках упаковывают по 6 бутылок в упаковке с помощью термоусадочного полиэтилена, затем упаковки поступают на политайзер, где их укладывают на деревянный поддон в количестве от 72 до 100 упаковок, упаковывают полиэтиленовой плёнкой и полипропиленовой лентой обвязочной. Далее продукция поступает в склад готовой продукции.

При работе цеха розлива, в атмосферу выделяются вещества, отходящие от следующих источников выброса:

· Труба (источник 0002) – через данный источник выбросов в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующеего источника выделения:

 - Выдув бутылки на выдувной машине Sidel (линия ПЭТ-1) – выдув ПЭТФ - бутылки осуществляется с помощью сжатого воздуха из специальных заготовок «преформ». В атмосферу выделяются загрязняющие вещества: бутан-1-ол (спирт н-бутиловый), 2-метилпропан-1-ол (изобутиловый спирт), метанол (метиловый спирт), этан-1,2-диол (этиленгликоль, Этандиол), диметилтерефталат, ацетальдегид, формальдегид, пропан-2-он (Ацетон).

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1042	бутан-1-ол (спирт н-бутиловый)	0,0007	0,004133976
1048	2-метилпропан-1-ол (изобутиловый спирт)	0,000035	0,00020664
1052	метанол (метиловый спирт)	0,00035	0,0020664
1078	этан-1,2-диол (этиленгликоль, Этандиол)	0,00035	0,0020664
1211	диметилтерефталат	0,000018	0,000106272
1317	ацетальдегид	0,00065	0,003838692
1325	формальдегид	0,000018	0,0001063
1401	пропан-2-он (Ацетон)	0,0007	0,004133976

· Труба (источник 0005) – через данный источник выбросов в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующеего источника выделения:

- Выдув бутылки на выдувной машине Sidel (линия ПЭТ-2) – выдув ПЭТФ - бутылки осуществляется с помощью сжатого воздуха из специальных заготовок «преформ». В атмосферу выделяются загрязняющие вещества: бутан-1-ол (спирт н-бутиловый), 2-метилпропан-1-ол (изобутиловый спирт), метанол (метиловый спирт), этан-1,2-диол (этиленгликоль, Этандиол), диметилтерефталат, ацетальдегид, формальдегид, пропан-2-он (Ацетон).

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1042	бутан-1-ол (спирт н-бутиловый)	0,0007	0,002079924
1048	2-метилпропан-1-ол (изобутиловый спирт)	0,000035	0,00010395
1052	метанол (метиловый спирт)	0,00035	0,0010395
1078	этан-1,2-диол (этиленгликоль, Этандиол)	0,00035	0,0010395
1211	диметилтерефталат	0,000018	0,00005346
1317	ацетальдегид	0,00065	0,00190461612
1325	формальдегид	0,000018	0,00005348376
1401	пропан-2-он (Ацетон)	0,0007	0,002079924

· Труба (источник 0007) – через данный источник выбросов в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующего источника выделения:

- Выдув бутылки на выдувной машине Sidel (линия ПЭТ-3) – выдув ПЭТФ - бутылки осуществляется с помощью сжатого воздуха из специальных заготовок «преформ». В атмосферу выделяются загрязняющие вещества: бутан-1-ол (спирт н-бутиловый), 2-метилпропан-1-ол (изобутиловый спирт), метанол (метиловый спирт), этан-1,2-диол (этиленгликоль, Этандиол), диметилтерефталат, ацетальдегид, формальдегид, пропан-2-он (Ацетон).

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

 

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1042	бутан-1-ол (спирт н-бутиловый)	0,0007	0,00846132
1048	2-метилпропан-1-ол (изобутиловый спирт)	0,000035	0,000422982
1052	метанол (метиловый спирт)	0,00035	0,00422982
1078	этан-1,2-диол (этиленгликоль, Этандиол)	0,00035	0,00422982
1211	диметилтерефталат	0,000018	0,0002175336
1317	ацетальдегид	0,000644	0,0077844144
1325	формальдегид	0,00002	0,000241752
1401	пропан-2-он (Ацетон)	0,0007	0,00846132

 

· Труба (источник 0010) – через данный источник выбросов в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующего источника выделения:

- Выдув бутылки на выдувной машине Sidel (линия ПЭТ-4) – выдув ПЭТФ - бутылки осуществляется с помощью сжатого воздуха из специальных заготовок «преформ». В атмосферу выделяются загрязняющие вещества: бутан-1-ол (спирт н-бутиловый), 2-метилпропан-1-ол (изобутиловый спирт), метанол (метиловый спирт), этан-1,2-диол (этиленгликоль, Этандиол), диметилтерефталат, ацетальдегид, формальдегид, пропан-2-он (Ацетон).

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1042	бутан-1-ол (спирт н-бутиловый)	0,0007	0,007613886
1048	2-метилпропан-1-ол (изобутиловый спирт)	0,000035	0,000380646
1052	метанол (метиловый спирт)	0,00035	0,003806943
1078	этан-1,2-диол (этиленгликоль, Этандиол)	0,00035	0,00380646
1211	диметилтерефталат	0,000018	0,0001957608
1317	ацетальдегид	0,000644	0,00689600532
1325	формальдегид	0,00002	0,00019578564
1401	пропан-2-он (Ацетон)	0,0007	0,007613886

· Труба (источник 0012) – через данный источник выбросов в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующего источника выделения:

- Выдув бутылки на выдувной машине Sidel (линия ПЭТ-5) – выдув ПЭТФ - бутылки осуществляется с помощью сжатого воздуха из специальных заготовок «преформ». В атмосферу выделяются загрязняющие вещества: бутан-1-ол (спирт н-бутиловый), 2-метилпропан-1-ол (изобутиловый спирт), метанол (метиловый спирт), этан-1,2-диол (этиленгликоль, Этандиол), диметилтерефталат, ацетальдегид, формальдегид, пропан-2-он (Ацетон).

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

 

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1042	бутан-1-ол (спирт н-бутиловый)	0,0007	0,005624724
1048	2-метилпропан-1-ол (изобутиловый спирт)	0,000035	0,000281232
1052	метанол (метиловый спирт)	0,00035	0,002812362
1078	этан-1,2-диол (этиленгликоль, Этандиол)	0,00035	0,00281232
1211	диметилтерефталат	0,000018	0,0001446336
1317	ацетальдегид	0,000644	0,00492565116
1325	формальдегид	0,00002	0,00014463576
1401	пропан-2-он (Ацетон)	0,0007	0,005624724

· Труба (источник 0013) – через данный источник выбросов в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующего источника выделения:

- Выдув бутылки на выдувной машине Sidel (линия ПЭТ-7) – выдув ПЭТФ - бутылки осуществляется с помощью сжатого воздуха из специальных заготовок «преформ». В атмосферу выделяются загрязняющие вещества: бутан-1-ол (спирт н-бутиловый), 2-метилпропан-1-ол (изобутиловый спирт), метанол (метиловый спирт), этан-1,2-диол (этиленгликоль, Этандиол), диметилтерефталат, ацетальдегид, формальдегид, пропан-2-он (Ацетон).

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1042	бутан-1-ол (спирт н-бутиловый)	0,0007	0,00846132
1048	2-метилпропан-1-ол (изобутиловый спирт)	0,000035	0,000422982
1052	метанол (метиловый спирт)	0,00035	0,002026395
1078	этан-1,2-диол (этиленгликоль, Этандиол)	0,00035	0,00422982
1211	диметилтерефталат	0,000018	0,0002175336
1317	ацетальдегид	0,000644	0,00785694
1325	формальдегид	0,00002	0,0002296644
1401	пропан-2-он (Ацетон)	0,0007	0,00846132

· Труба (источник 0014) – через данный источник выбросов в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующего источника выделения:

- Мойка бутылок, бутылкомоечная машина, линия 6 – на линии разлива в стеклобутылку осуществляется мойка бутылок каустической содой, в результате в атмосферу выделяется загрязняющее вещество натр едкий.

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
0150	Натр едкий	0,000316	0,0018295452

· Труба (источник 0016) – через данный источник выбросов в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующего источника выделения:

- Наклейка бумажных этикеток 2 линии – наклейка бумажных этикеток осуществляется автоматизировано на линии розлива с помощью клея (сертификат на клей смотри в приложении). В результате в атмосферу выделяются следующие загрязняющие вещества: метанол (метиловый спирт), ацетальдегид, формальдегид, пропан-2-он (Ацетон).

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1052	метанол (метиловый спирт)	0,0004	0,071312
1317	ацетальдегид	0,000542	0,00161045544
1325	формальдегид	0,00002	0,0000594264
1401	пропан-2-он (Ацетон)	0,0008	0,002377056

· Труба (источник 0017) – через данный источник выбросов в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующего источника выделения:

- Наклейка бумажных этикеток 3 линии, термоусадочная пленка 3-й и 4-й линии – наклейка бумажных этикеток осуществляется автоматизировано на линии розлива с помощью клея (сертификат на клей см. в приложении), упаковка термоусадочной пленкой осуществляется с помощью горячего пара (сертификат на пленку см. в приложении). В результате в атмосферу выделяются следующие загрязняющие вещества: метанол (метиловый спирт), ацетальдегид, формальдегид, пропан-2-он (Ацетон).

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1052	метанол (метиловый спирт)	0,0004	0,2901024
1317	ацетальдегид	0,000542	0,0065514792
1325	формальдегид	0,00002	0,002659272
1401	пропан-2-он (Ацетон)	0,0008	0,00967008

· Труба (источник 0019) – через данный источник выбросов в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующего источника выделения:

- Наклейка бумажных этикеток 6 линии – наклейка бумажных этикеток осуществляется автоматизировано на линии розлива с помощью клея (сертификат на клей смотри в приложении). В результате в атмосферу выделяются следующие загрязняющие вещества: метанол (метиловый спирт), ацетальдегид, формальдегид, пропан-2-он (Ацетон).

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1052	метанол (метиловый спирт)	0,0004	0,1389528
1317	ацетальдегид	0,000542	0,0031380174
1325	формальдегид	0,00002	0,0001273734
1401	пропан-2-он (Ацетон)	0,0008	0,00463176

· Труба (источник 0015) – через данный источник выбросов в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующего источника выделения:

- Упаковочный автомат для упаковки т/у пленкой, 1,2 линия – упаковка бутылок термоусадочной пленкой осуществляется автоматизировано с помощью горячего пара (сертификаты на термоусадочную пленку см. в приложении). В результате в атмосферу выделяется загрязняющее вещество: формальдегид.

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1325	Формальдегид	0,000024	0,00014173632

· Труба (источник 0018) – через данный источник выбросов в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующего источника выделения:

- Упаковочный автомат для упаковки т/у пленкой (от термотоннеля 5 линии) – упаковка бутылок термоусадочной пленкой осуществляется автоматизировано с помощью горячего пара (сертификаты на термоусадочную пленку см. в приложении). В результате в атмосферу выделяется загрязняющее вещество формальдегид.

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1325	Формальдегид	0,000023	0,00018481236

· Труба (источник 0020) – через данный источник выбросов в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующего источника выделения:

- Упаковочный автомат для упаковки т/у пленкой, 7 линия – упаковка бутылок термоусадочной пленкой осуществляется автоматизировано с помощью горячего пара (сертификаты на термоусадочную пленку см. в приложении). В результате в атмосферу выделяется загрязняющее вещество формальдегид.

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1325	Формальдегид	0,000026	0,0003142776

Участок розлива в кеги

Розлив в кеги пива, кваса, безалкогольных напитков осуществляется на участке розлива в кеги цеха розлива специализированной линии розлива.

В результате работы цеха розлива в кеги, в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующих источников выброса:

· Труба (источник 0054) – от емкостей с растворами CIP в атмосферу выделяются загрязняющие вещества Натр едкий, Азота диоксид (Азот (IV) оксид), диФосфор пентаоксид (Ангидрид фосфорный).

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

 

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
0150	Натр едкий	0,006314	0,196390656
0301	Азота диоксид (Азот (IV) оксид)	0,0006321	0,0196608384
0338	диФосфор пентаоксид (Ангидрид фосфорный)	0,000848	0,026376192

 

· Труба (источник 0058) – при СIP обработке линии оборудования и ополаскивании кег в атмосферу выделяются загрязняющие вещества Натр едкий, Азота диоксид (Азот (IV) оксид), диФосфор пентаоксид (Ангидрид фосфорный).

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
0150	Натр едкий	0,006217	0,0027305000
0301	Азота диоксид (Азот (IV) оксид)	0,006328	0,0027792000
0338	диФосфор пентаоксид (Ангидрид фосфорный)	0,000848	0,0003724000

 

Технологический процесс приготовления кваса

1. Приготовление кваса: растворение квасного сусла подготовленной водой, добавление сахарного сиропа, пастеризация, брожение в специальных чанах, сепарация, охлаждение, подача готового кваса в напорное отделение для хранения (квас приготавливается путём незавершённого брожения экстрактов из зернового, овощного, плодово-ягодного сырья и сахара). В составе кваса только натуральные компоненты: концентрат квасного сусла, сахар, дрожжи и вода.

2. Подача в цех розлива. Фасовка кваса. Продукция: Квас «Очаковский», квас «Очаковский экстра».

При работе квасного отделения, в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующих источников выброса:

· Труба (источник 0052) – емкости, в которых происходит брожение кваса сообщаются с воздухом посредством дыхательных клапанов, в результате в атмосферу выделяются загрязняющие вещества Этанол (Спирт этиловый), Ацетальдегид, Этановая кислота (Уксусная кислота).

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1061	Этанол (спирт этиловый)	0,00035	0,0108864
1317	Ацетальдегид	0,000003	0,000093312
1555	Этановая кислота (Уксусная кислота)	0,000063	0,001959552

Участок полимеров

На предприятии имеется цех по производству преформ из ПЭТФ гранулята на двух современных автоматических высокопроизводительных линиях SIPA, кроме того в данном цехе установлено 2 линии BIRAGI SINTESI 200 для изготовления пробки из полиэтилена ПЭНД, на данный момент линии не запущены.

Преформы из полиэтилентерефталата неокрашенные и окрашенные получают литьем под давлением на термопластавтоматах, и предназначенные для изготовления ПЭТФ - бутылок методом выдува, используемых для розлива различных напитков.

При изготовлении ПЭТ-преформ, в атмосферу выделяются загрязняющие вещества, отходящие от следующих источников выброса:

· Труба (источник 0046) – при работе 1-й линии по изготовлению ПЭТ преформ, в атмосферу выделяются следующие загрязняющие вещества: Бутан-1-ол (Спирт н-бутиловый), 2-Метилпропан-1-ол (Изобутиловый спирт), Метанол (Метиловый спирт), Этан-1,2-диол (Этиленгликоль, Этандиол), Диметилтерефталат, Ацетальдегид, Формальдегид, Пропан-2-он (Ацетон).

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1042	Бутан-1-ол (Спирт н-бутиловый)	0,00069	0,005007744
1048	2-Метилпропан-1-ол (Изобутиловый спирт)	0,000035	0,000254016
1052	Метанол (Метиловый спирт)	0,00035	0,00254016
1078	Этан-1,2-диол (Этиленгликоль, Этандиол)	0,00035	0,00254016
1211	Диметилтерефталат	0,000018	0,0001306368
1317	Ацетальдегид	0,00066	0,004790016
1325	Формальдегид	0,000017	0,0001233792
1401	Пропан-2-он (Ацетон)	0,00065	0,00471744

 

· Труба (источник 0047) – при работе 2-й линии по изготовлению ПЭТ преформ, в атмосферу выделяются следующие загрязняющие вещества: Бутан-1-ол (Спирт н-бутиловый), 2-Метилпропан-1-ол (Изобутиловый спирт), Метанол (Метиловый спирт), Этан-1,2-диол (Этиленгликоль, Этандиол), Диметилтерефталат, Ацетальдегид, Формальдегид, Пропан-2-он (Ацетон).

Количественный и качественный состав выбросов представлен ниже:

Код в-ва	Название вещества	Макс. выброс (г/с)	Валовый выброс (т/год)
1042	Бутан-1-ол (Спирт н-бутиловый)	0,00069	0,005007744
1048	2-Метилпропан-1-ол (Изобутиловый спирт)	0,000035	0,000254016
1052	Метанол (Метиловый спирт)	0,00035	0,00254016
1078	Этан-1,2-диол (Этиленгликоль, Этандиол)	0,00035	0,00254016
1211	Диметилтерефталат	0,000018	0,0001306368
1317	Ацетальдегид	0,00066	0,004790016
1325	Формальдегид	0,000017	0,0001233792
1401	Пропан-2-он (Ацетон)	0,00065	0,00471744