Шотландский коктейль «дилижанс»

 

50 мл джина «Дистилленд», 10 мл арманьяка «Гасконский», 5 мл коньяка «Наполеон», 20 мл белого вермута, 5 мл содовой, 1–2 кубика льда.

 

Смешать в миксере с кусочками льда шотландский джин «Дистилленд», арманьяк «Гасконский», коньяк «Наполеон» и белый вермут. Перед подачей долить в бокалы холодную содовую воду.

 

„КОКТЕЙЛЬ «ШАФРАН»

 

50 мл джина, 0,1 мл настоя шафрана, 20 мл сахарного сиропа, 10–20 мл лимонного сока, 100 мл воды со льдом, 1–2 кубика льда.

 

Взбить в миксере со льдом настой шафрана, сахарный сироп и джин. Процедить, добавить лимонный сок и воду со льдом.

 

„КОКТЕЙЛЬ «ТИШИНА»

 

50 мл джина, 50 мл белого вермута, 50 мл белого портвейна, 50 мл белого сухого вина.

 

Смешать вермут, джин, белый портвейн и белое сухое вино. Налить коктейль в широкий низкий бокал и украсить края бокала сахарным «инеем».

 

„КОКТЕЙЛЬ «ТАЙНА СТАРОГО ВОЛШЕБНИКА»

 

40 мл джина, 20 мл настойки «Тминная», 10 мл лимонного сока, 2–3 кубика льда, долька лимона.

 

Смешать джин, настойку «Тминная» и лимонный сок в шейкере, перелить в низкий бокал с широким дном, добавить лед и украсить долькой лимона.

 

КОКТЕЙЛЬ «ЗАБРОШЕННЫЙ ЗАМОК»

 

20 мл джина, 40 мл черносмородинового ликера, 10 мл «Рябиновой настойки на коньяке», лед.

 

Смешать черносмородиновый ликер, джин, «Рябиновую на коньяке» в шейкере, перелить в широкий низкий бокал округлой формы, добавить лед.

 

ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ «ПАРИЖ»

 

30 мл джина, 15 мл черносмородинового ликера, 30 мл сухого белого вермута, лед.

 

Смешать в шейкере все компоненты, перелить в низкий широкий бокал округлой формы, подать со льдом.

 

КОКТЕЙЛЬ «ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ»

 

50 мл джина, 50 мл лимонного сока, 50 мл «Южного» или мандаринового ликера, 10 г коньяка, лед, кружок цитруса.

 

Смешать в равных частях лимонный сок, «Южный» или мандариновый ликер, джин. Ароматизировать коньяком, украсить кубиком льда и кружком апельсина или лимона.

 

КОКТЕЙЛЬ «МЕДОВЫЙ»

 

50 мл джина, сок 1 лимона, 1 ч. л. меда, 100 мл шампанского.

 

Смешать сухой джин, лимонный сок и мед. Перед подачей долить холодное шампанское.

 

КОКТЕЙЛЬ «ЛЕДИ МАКБЕТ»

 

40 мл джина, 20 мл вермута, 20 мл малинового сиропа, 1–2 кубика льда.

 

Смешать джин, белый вермут, малиновый сироп. Добавить лед и украсить сахарным «инеем».

 

„КОКТЕЙЛЬ «ВЕЛИКОБРИТАНИЯ»

 

20 мл джина «Королевский», 20 мл малинового сока, 1 ч. л. ликера «Бенедиктин», лед.

 

Смешать джин, малиновый сок, ликер «Бенедиктин» в широком низком бокале округлой формы, добавить лед.

 

КОКТЕЙЛЬ «СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ»

 

20 мл джина, 20 мл вермута, 20 мл ликера «Полар», 1–2 кубика льда.

 

Смешать джин, вермут и ликер «Полар» в широком низком бокале. Добавить кубик льда и украсить край бокала сахарным «инеем».

 

КОКТЕЙЛЬ «ЛУННЫЙ СВЕТ»

 

35 мл джина, 25 мл рома, 20 мл лимонного сока, 0,5 ч. л. сахарного сиропа, 1 долька апельсина.

 

Смешать в шейкере все компоненты. Добавить лед в старомодном стакане олд-фэшенд. Украсить долькой апельсина.

 

КОКТЕЙЛЬ «КРОЛИК РОДЖЕР»

 

40 мл джина, 20 мл мандаринового ликера, сок 1 лимона, 1–2 кубика льда.

 

Смешать все компоненты в шейкере, перелить в высокий узкий бокал для коктейлей. Добавить лед.

 

„КОКТЕЙЛЬ «НОЧНОЙ ЭКСПРЕСС»

 

35 мл джина, 10 мл абрикосового бренди, 25 мл лимонного сока, 2 кубика льда.

 

Положить в шейкер лед, добавить все компоненты в указанном порядке: джин, бренди, лимонный сок. Хорошенько смешать и разлить по бокалам.

 

„КОКТЕЙЛЬ «МАЙ ФРЕНД»

 

20 мл джина, 10 мл коньяка, 10 мл вермута, 10 мл абрикосового ликера, лед.

 

Смешать все компоненты в шейкере и перелить в широкие низкие бокалы. Добавить в каждый стакан по нескольку кубиков льда.

 

КОКТЕЙЛЬ «МОРСКОЙ ПРИБОЙ»

 

50 мл сухого джина, 30 мл ликера «Какао», 20 мл водки, 15 мл лимонного сока, 20 мл сахара, 2–4 кубика льда.

 

Смешать все компоненты в шейкере со льдом и перелить в широкие низкие бокалы.

 

КОКТЕЙЛЬ «ЛЕД С МАРТИНИ»

 

0,5 л джина, 0,5 л вермута, лимонная цедра, 1 ст. л. лимонного сока, лед.

 

Вермут, джин, немного лимонной цедры и несколько капель лимонного сока смешать в шейкере и перелить в стаканы для мартини. Добавить несколько кубиков льда.

 

КОКТЕЙЛЬ «ТАМ, ЗА ГОРИЗОНТОМ»

 

20 мл джина, 5–10 мл лимонного сока, 1 ч. л. ванильного ликера, 20–30 мл воды со льдом.

 

Смешать джин, лимонный сок, ванильный ликер в шейкере, перелить в высокий узкий бокал и подать с водой со льдом.

 

КОКТЕЙЛЬ «ЗОЛОТОЙ МАРТИНИ»

 

40 мл джина, 20 мл мятного ликера, 10 мл лимонного сока, лед.

 

Смешать джин, мятный ликер, лимонный сок в шейкере. Перелить коктейль в бокал для мартини, добавить несколько кубиков льда.