Холодные закуски/Coldappetizers

Холодные закуски/Coldappetizers

Форшмаксржанымхлебом/ minced herring with rye bread (20,9/4,9/24,3 304.3 ккал)	230гр	140
Брускетты -овощная острая (7.2/14.2/77.0/429.3ккал) -c бужениной, рукколой и пармезаном          (49.4/35.9/65.5/854.8ккал)           -с творожным сыром, мятой и свежим огурцом               (41.1/17.5/67.5/709.7ккал)	290гр   290гр   290гр	190 220 190
Скумбриясоленая, лукмаринованный, картофель, зелень/mackerel, salted, pickledonions, potatoesgreens (32,7/2,3/14,6 362,3ккал)	280гр	250
Сельдьсобственногопосола, скартофельнымишарикамиимаринованнымлуком/saltedherringwithpotatoballsandpickledonions (14,5/10,1/15,4 232,9ккал)	120/180гр	285
Лосось малосольный/salmonm/s,lemon, greensлосось м/с, лимон, зелень/ (18,9/15,4/2,5 241,1ккал)	100/45гр	340
Маринованный лосось с красной смородиной и сметаной/salmon with currants and sour cream (17,4/15,1/6,2 241,4ккал)	100/60/40гр	360

 

Холодные закуски/ Gold appetizers

Овощная тарелка/vegetableplateсвежие томаты, огурцы, перец болгарский, капуста, лук маринованный/freshtomatoes, cucumbers, bellpeppers, cabbage, pickledonion (12.9/6,8/21,2 227,8ккал)	360гр	250
Соленья/picklesсоленые и маринованные огурцы, помидоры, черемша, острый перец, зелень (9,4/6,4/16,7 176,8ккал)	500гр	390
Тарелка с салом/homemadebaconsalt, smokedbaconfat, mustard, horseradishсало домашнее соленое, сало копченое, шпик, горчица, хрен (112,3/10,2/39,9 1211,1 ккал)	315гр	355
Мясная тарелка/meatplateбуженина, рулет куриный, язык говяжий, ветчина, огурец свежий, соус тар – тар, соус барбекю. (48,3/43, 5/4,2) 625,4 ккал)	374/134гр	500
Сырная нарезка/cheeseplateсыры разных сортов мед и орехи	240/90/55гр	580
Рыбная тарелка/fishplateлосось м/с, лосось х/к, масляная рыба, тар-тар из лосося, сельдь слабосоленая	280гр	650

 

 

Салаты/ Salads

Капуста витаминная/cabbagevitamin  (11,5/9/13,2 175,1ккал)	180гр	130
Летнийсалатизсвежиховощей/summer salad of fresh vegetables (31.6/2.7/11.8/369.3ккал)	220гр	200
Греческий/томаты свежие, огурцы свежие, перец болгарский, сыр фета, оливки, маслины, лук крымский, масло оливковое/freshtomatoes, cucumbers, bulgarianpepper, fetacheese, blackolives, onion, oliveoil (27,3/10,5/9,5 325,3ккал)	255гр	250
Салат с сыром Фета, рукколой, свеклой и кедровыми орешками/saladwithfetacheese, arugula, beetsandpinenuts  (40,6/16,7/10,7 475,1ккал)	220гр	360
Салат из обжаренного бекона, рукколы, свежих овощей ароматом трюфеля/saladwithfriedbacon, arugula, freshvegetablesthearomaoftruffle (27,8/36,9/88 379,7ккал)	140гр	310
Говядина с рукколой и хрустящими свежими овощами /beefwitharugulaandfresh vegetables (30.6/31.0/9.9/438/9ккал)	240гр	390

 

C алаты/ Salads

Цезарь с курицей/ с креветками/ Caesarwithchicken /shrimp (27,1/17,7/49,5 513,1ккал)	270гр	380/500
Теплыйсалатсугремиобжареннымимидиями/Warmsaladwitheelandroastedmusselsподкопчённыйугорь, обжаренноефилемидий, салатруккола,черриисвежиеогурцы, салатзаправленсоусом «Унаги» и «Песто» (40,5/14,3/5,9 445,5ккал)	245гр	470
Обжаренная утка с молодой стручковой фасолью иовощами /Roasted duck with young green beans and vegetables (времяприготовленияот 25 мин) (36,6/23,2/21,3/506 ккал)	230гр	500
Мюнхенский/ Munich свиная шея, свежие томаты, дольки жареного картофеля, салат руккола, черри, крымский лук / porkneck, freshtomatoes, slicesofgrilledpotatoes, arugulasalad, cherrytomatoes,сrimeanonion	250гр	340
Салат из обжаренной куриной печени/Saladwithfriedchickenliver (36,6/23,2/21,3/506ккал)	250гр	320

 

Закуски к пиву/ Beersnack

Крылья цыпленка, обжаренные, заправленные соусом барбекю/ Wings chicken fried "fries" seasoned with barbecue sauce (34,6/25,3/7 4406,ккал)	220гр	300
Суджук products (19/15 231,2 ккал)	50гр	250
Гренкичесночные/Toast with cheese and garlic (16,9/10,3/27,6 303,7)	100гр	100
Креветки отварные,обжаренные с чесноком/ Shrimpfried (38,5/39,8/182,2 1234,4ккал)	250гр	395
Сыр жаренный /Friedсheese (32,2/39,4/68,2 722,9ккал)	150/40гр	280
Миндаль обжаренный/Roastedalmonds (25,4/8,3/6,2 286,5ккал)	50гр	240

 

Гарниры /Sidedishes

Картошка /Potatoобжаренная, отварная, фри	180гр	160
Риссовощами /Rice with vegetables (22,4/5/54,3 453,7 ккал)	210гр	130
Теплыеовощигриль /Warm grilled vegetables (32,2/3,6/10,8 347,5 ккал)	250гр	230
Фасоль стручковая обжаренная с чесночным маслом/Greenbeansroastedwithgarlicbutter (26,6/1,9/4,8 266,1ккал)	150гр	140
Картофельное пюре/mashed potatoes (30,2/3,9/24 383,5ккал)	200гр.	150

Лепим.Варим/ Sculpt.Cook

Тарелка пирожков/platepiesпирожки из слоеного теста по рецептуре 1920 г. мясо, курица, капуста, грибы, творог (177/63/5162,9 2498,8ккал)	480гр	300
Блины с ветчиной и пармезаном/pancakeswithhamandparmesan (62,6/16,6/30,8 753,1ккал)	240гр	180
Пельмени домашние /dumplingshome  (58,9/47,5/99 1116 ккал)	300/40гр	470
Драники/pancakes from potatoes (28,8/17,4/69,2 602,7 ккал)	210/100гр	185
Оладьи из цуккини с мягкой брынзой и сметаной/ thezucchinifritterswithsoftcheeseandsourcream (86,8/22,7/36 1016,5ккал)	200/50/70гр	180
Вареники с творогом/cottage chesse dumplings (62,6 / 44,1/ 28,5 853,5ккал)	250/60/3гр	200
Вареники с картошкой/potato dumplings (42,5/12,3/ 73,5 724,9ккал)	250/60/3гр	170
Черные равиоли с судаком/ravioli with fish (37/25,8 /4,8 455,7ккал)	350гр	250

 

 

Первыеблюда / Entrees

 

Супкуриныйсклецками/chicken soup with dumplings (25,6/25,4/100,3 733,4 ккал)	350гр	130
Суп - пюреизшампиньонов /soup-puree withchampignons (16,7/5,2/12,6 221,3ккал)	350гр	160
Солянка /solyanka (12,6/3/5,8 448,3ккал)	350гр	270
Ухарусская/earRussian ( 49,5 /13,6 /10,9 543,8ккал)	350гр	270
БорщУкраинский/Ukrainianborscht (в тарелке, в хлебе) (34,5/15,6/17,5 442,8ккал)	450гр	250
Суп с луком пореем и креветками/shrimpsoup (18,1 /24,6/100,5 663,7ккал)	350гр	420
Хлебная корзина / bread мини-багет пшеничный, мини-багет ржаной, булочка со шпинатом  (20,6/13,7/61,2 485,3ккал)	200гр	85

 

 

Рыба/ Fish

Котлетаизтрески /A Royal cutlet from cod  (40,2/15,1/24,3 519,7 ккал)	200/40/70гр	300
Судак, приготовленныйввакуумессоусомизгрибов/pike-perchcookedinavacuumwithmushroomsauce (37,8/24,2/8,9 472.6 ккал)	100/100гр	330
Лосось в беконе на запеченных овощах/salmon baked in bacon (111,7 /44,4 /12,6 1233,2 ккал)	350гр	700
Речнаяфорельгрильсовощами/grilled trout with pickled vegetables (41,8/16,1/31,1 565 ккал)	270гр	550
Дорадо, запеченная с чесноком/doradowithgarlic (39,5/12,4/4,7 424ккал)	210/40гр	550
Стейк из лосося с сливочно-морковным соусом/ salmonsteakwith creamy carrot sauce (70.1/44.5/22.0/896.8ккал)	200/80/70гр	430
Котлетки из лосося с картофельным пюре/salmon cutlets (42,9/37,4/ 2,6 545,9ккал)	350гр	550

 

Шашлык/ Barbecue

Шашлыкизсудака/skewers of Volga pike perch (44,2/35,4/1,9 546,3 ккал)	110/70гр	260
Шашлыкизлосося/barbecuesalmon  (20,4/2,8/3 20,7,3ккал)	120/70гр	380
Шашлыкизкурицы/chickenkebabфилебедракурицы, лукмаринованный, красныйсоус  (39,7/42,9/1,5 535,4 ккал)	160/70гр	289
Шашлыкизсвинины/grilledporkсвинаяшея, лукмаринованный, красныйсоус (47,6/14,4/4 502,3ккал)	140/70гр	330
Шашлыкизвырезкиговядины /the skewers of tenderloin beef                                              (3,6 / 59,5 /1,4 276,1 ккал)	130/70гр	490
Шашлыкизсвинойшеисовощамиикраснымсоусом/skewersofporkneckwithvegetablesandredsauce (150,9/63,5/12,6 1662,6 ккал)	410/50гр	490
Шашлыкизговядинысовощамиикраснымсоусом/ skewersofbeefwithvegetablesandredsauce(90,5/62,9/12,9 1117,2ккал)	360/60гр	740
Шашлык из каре ягненка, соус красный /rackoflamb  (24,2/28,2/1,4 336,2ккал)	170/70гр	950

 

 

ДЕСЕРТЫ/ Deserts

Мороженоевассортименте/Ice cream in assortment (23,4/19,3/40,5 449,9 ккал)	150/20гр	210
Домашнийштрудельсяблоками/рomemadestrudelwithapples (32,5/7/42,6 490,8ккал)	120/90гр	330
Чизкейкклассический/classiccheesecake (69,5/18/81,7 1024,5ккал)	150гр	340
Венскиевафлисягодами/ viennesewaffleswith (29,2/5/35,7 425,1ккал)	75/70гр	260
Венскиевафлисфруктами/viennesewaffleswithfruit (29,2/5/35,7 425,1ккал)	75/80/50гр	260
Семифредо ореховое/semifredonut (49/8,4/27,3 584,1ккал)	150/40гр	360
Семифредо ягодное/semifredoberry (29,9/5,4/27,5 400,3ккал)	150/40гр	360
Тирамису /tiramisu	140гр	260
Фруктовая тарелка /fruitяблоко, груша, апельсин, мандарин, банан, орехи, виноград	870гр	340

 

 

Горячие напитки / Hotdrinks

Эспрессо =	50/5	85
Эспрессо двойной	110/10	170
Американо	120/10	140
Капучино	170/10	160
Латте	230/10	160
Глясе	230/10	260
Чай «Ангел цветов»	800мл	500
Чай «Кудин»	800мл	280

Чай «Нахальный фрукт»

500мл 170 900мл 280 Чай черный «Эрл грей» 500мл 900мл 170 280 Чай черный «Английский завтрак»   500мл 900мл 170 280 Чай зеленый «Японская липа»/ Greentea «Lipe» (цейлонский чай с добавлением цветов липы, укрепляет иммунитет и повышает настроение)   500мл 900мл 170 280 Чай чёрный «С шиповником»/ Blacktea «Withrosehip»                      (цейлонский чай с добавлением цедры дикого шиповника)   500мл 900мл 170 280 Чай зелёный китайский «Порох» / Chinesegreentea, «Gunpowder»     (элитный крупнолистовой чай, в форме шариков)   500мл 900мл 170 280 Чай зелёный «Китайский жасмин»/ Greentea «ChineseJasmine»        (элитный крупнолистовой чай, с добавлением цветков и масла жасмина)   500мл 900мл 170 280 Чай зелёный «Молочный улун»/ GreenTea «MilkOolong»                  (китайский бирюзовый чай, с приятным молочным вкусом и долгим послевкусием, тонизирует, повышает иммунитет)   500мл 900мл 170 280 Чай травяной «Алтайский чабрец»/ HerbalTea «Altaithyme»   500мл 900мл 170 280

Пиворазливное /Draft beer

Жигулевское светлое, живое/ brightliving

0,33/0,5

80/110

 

Пивобутылочное/ Bottledbeer

KOZEL светлое, темное / light, dark	0,5	190
Heineken безалкогольное /soft	0.5	170

 

Винная карта / W inecard

Франция

Шабли АОК. Бийо-Симон б/сух. ChablisAOC. DomaineH. Azo	0,75	2998
Шато Кантелудетт АОС. б/сух.                 ChateauCanteloudettAOC	0,150/0,75	250/1150
Маркиз де Круазе. VdT. б/сух/плс Мarquis de Croise. VdT..	0,150/0,75	170/670
Роз д,АнжуАОС.Маркиз де Гулен р/п,сух Rose D,AnjouAOC.Marquis de Goulaine	0,150/0,75	270/1300

 

Италия

ПиноГриджио.Венетто IGT б/сух. PinotGrigioIGT. Beheto	0,150/0,75	395/1700
ШардонеКанти.Венетто IG Т б/п/сух.  Chardonnay CANTIVeneto IGT	0.150/0.75	240/980

Австралия

Шардоне. Джейкобс Крик. б/п/сух. Chardonnay. Jacob`s Creek.

0,150/0,75

270/1360

 

Франция

M аркизБрегаль. Медок АОК кр/сухое MarkizBregal. MedocAOC	0,75	2695
Божоле- AOC.Жан ЛоронБургундия кр/сухоеBeaujolaisAOC.ZhanLoronBourgogne	0,150/0,75	340/1650
Шато Морин. Бордо АОК. к/сухое ChateauMaurine. BordeauxAOC	0,150/0,75	310/1398
Маркиз де Круазе к/псл,/сух.                MarquisdeCroise.Vdt	0,150/0,75	180/770

Италия

Кьянти ДОКГ. Каретти. Тоскана кр/сухое ChiantiDOCG.Caretti. Toscana	0,150/0,75	350/1540
Me рлот.КантиВенетто ИГТ кр/п/сухое       Merlo.CantiVenettoIGT	0,150/0,75	250/900

Австралия

Шираз/Каберне. Джейкобс Крик. Баросса. кр / сухое Shiraz/ Cabernet. Jacob`sCreek. Barossa

0,150/0,75

290/1310

Чили

Каберне Совиньон. ВеоФлоралискр/п/сл CabernetSauvignon. VeoFloralis

0,150/0,75

220/950

Грузия

Цинандали «Марани».Кахетия бел/сухое Tsinandali «MARANI»	0.150/0. 75	260/1260
Алазанская долина.Бесини.Кахетия. бел/псл Alazani Valley Besini.Teravi Wine Cellaro.	0.150/0.75	250/1200
Саперави «Элибо» кр/сух Saperavi «Elibo»	0.150/0.75	190/900
Киндзмараули «Марани» кр/псл Kindzmarauli «Marani»	0.150/0.75	300/1450

Вина Кубани

Ркацители бел/сух	0.150/0.75	120/550
Франковкакр/сух	0.150/0.75	120/550
Амуркр/сух	0.150/0.75	120/550

Холодные закуски/Coldappetizers

Форшмаксржанымхлебом/ minced herring with rye bread (20,9/4,9/24,3 304.3 ккал)	230гр	140
Брускетты -овощная острая (7.2/14.2/77.0/429.3ккал) -c бужениной, рукколой и пармезаном          (49.4/35.9/65.5/854.8ккал)           -с творожным сыром, мятой и свежим огурцом               (41.1/17.5/67.5/709.7ккал)	290гр   290гр   290гр	190 220 190
Скумбриясоленая, лукмаринованный, картофель, зелень/mackerel, salted, pickledonions, potatoesgreens (32,7/2,3/14,6 362,3ккал)	280гр	250
Сельдьсобственногопосола, скартофельнымишарикамиимаринованнымлуком/saltedherringwithpotatoballsandpickledonions (14,5/10,1/15,4 232,9ккал)	120/180гр	285
Лосось малосольный/salmonm/s,lemon, greensлосось м/с, лимон, зелень/ (18,9/15,4/2,5 241,1ккал)	100/45гр	340
Маринованный лосось с красной смородиной и сметаной/salmon with currants and sour cream (17,4/15,1/6,2 241,4ккал)	100/60/40гр	360