Сбор лекарственного растительного сырья. Первичная обработка

Понятие сбора лекарственного растительного сырья не требует особого пояснения. Техника сбора будет описана ниже. Первичная обработка производится после сбора, перед сушкой заготавливаемого сырья и заключается в удалении попавших при сборе некондиционных частей собираемого сырья, частей производящего растения, не являющихся сырьём и посторонних органических и минеральных примесей. Сбор следует проводить после специальной подготовки сборщиков, составления договора и выдачи удостоверения на право сбора. В случае сбора редких и других охраняемых видов требуется лицензия на право частичного и ограниченного сбора.

Надземные части растений (листья, цветки, трава, плоды) собирают в сухую погоду, после того как обсохнет утренняя роса (с 8—10 ч) и до появления вечерней росы (до 17 ч); подземные органы (корни, корневища и др.) — в течение всего дня. Собирают сырьё лишь от здоровых, хорошо развитых, не повреждённых насекомыми или микроорганизмами растений. Чистота сбора — одно из основных требований заготовки.

Растения, произрастающие вдоль автомобильных дорог с интенсивным движением (и около промышленных предприятий), могут накапливать в значительных количествах различные токсиканты (тяжёлые металлы, бензопирен и др.). Поэтому не рекомендуется собирать сырьё близ крупных промышленных предприятий и на обочинах дорог с интенсивным движением транспорта (ближе 100 м от обочины), а также в пределах территорий крупных городов, вдоль загрязнённых канав, водоёмов и т. п.

Необходимо помнить, что некоторые виды лекарственных растений могут вызывать у отдельных людей аллергические реакции, стать причиной дерматитов, воспаления слизистых оболочек глаз, носоглотки. При сборе ядовитых, сильнодействующих, а также колючих растений нужно соблюдать меры предосторожности, не привлекать к сбору данного сырья детей, при пользовании инвентарём соблюдать технику безопасности.

Сроки сбора лекарственного растительного сырья зависят от образования и накопления в нём действующих веществ, а также максимальной его фитомассы.

Каждый вид сырья имеет свои календарные сроки и особенности сбора (табл. 3). Кроме того, существуют общие правила и методы по отдельным морфологическим группам, сложившиеся на основе длительного опыта.

Таблица 3

Календарь [16] сбора основных видов лекарственного растительного сырья

Наименование сырья

Месяцы

  I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII Кора:                         дуба       + +               калины       + +               крушины       + +               Клубнелуковицы:                         безвременника               + + +     Корни:                         алтея     + + +     + + +     аралии маньчжурской       + +       + +     барбариса обыкновенного       + + + + + +       барвинка малого         + + + +         женьшеня               + + +     красавки               + +       лопуха                 + +     одуванчика                 + +     патринии средней           + +           ревеня       +         + + +   солодки         + + + + + + +   стальника полевого                 + + +   шлемника байкальского               + + +     щавеля конского               + + +     Корневища:                         аира       + +     + + + +   бадана           + +           змеевика       + +       + + +   касатика (ириса)                 + + +   лапчатки прямостоячей             + +         папоротника мужского       + +       + +     скополии карниолийской       +   + + +         Корневища и корни:                         вздутоплодника сибирского           + + +         девясила высокого                 + + +   кровохлебки лекарственной               + +       лабазника шестилепестного (обыкновенного)       + +       + + +   марены красильной   + + +             +   пиона уклоняющегося         + +             родиолы розовой               + + +     щавеля тяньшанского               + + +     элеутерококка                 + + +   Корневища с корнями:                         борца северного       + + + + + + +     валерианы       + +       + + +   диоскореи дельтовидной                 + + +   диоскореи кавказской       + +               диоскореи японской       + + + + + + +     заманихи                 + + +   крестовника плосколистного               + +       левзеи (маралий корень)               + + + +   патринии средней     + + +     + + +     подофилла щитовидного     + + +       + + +   синюхи голубой       + +       + + +   чемерицы     + + +       + + +   цимицифуги (клопогон даурский)               + + +     эхинацеи                 + +     Листья:                         белены             + + +       белокопытника (подбела) гибридного           + + + +       брусники       /+ + +/[17]   /+ + +     дурмана           + + +         земляники         + +             ивы остролистной             + + +       инжира (смоковницы обыкновенной)                 + +     конского каштана           + + +         крапивы         + + +           красавки           + +           катарантуса розового             + +         магнолии крупноцветковой         + + + +         мать-и-мачехи           + +           мяты перечной           + + +         наперстянки пурпуровой: стеблевые прикорневые             +   + +     +     +       наперстянки крупноцветковой: стеблевые прикорневые             +   + +     +     +       ортосифона (почечного чая)           + + +         первоцвета весеннего       + +               подорожника большого         + + + +         сенны (кассии)           + + +         скумпии           + + +         стеркулии               + +       сумаха           + + +         толокнянки       + + +/   /+ + +/     трилистника водяного             + +         шалфея лекарственного           + + +         унгернии Виктора       + + +/             унгернии Северцова       +                 эвкалиптов (прутовидного, пепельного, шарикового) + + +               + + Плоды:                         амми большой               + +       аморфы кустарниковой             + +         аниса               +         аронии черноплодной (Мичурина)                 + +     боярышника (разные виды)               + + +     виснаги морковевидной (амми зубной)               +         жостера                 + +     земляники           + +           калины               + +       кориандра (кишнеца)               + +       лимонника                 + + +   малины             /+ + +/       можжевельника               /+ + +     моркови дикой               + +       облепихи               /+ + +     ольхи (соплодия) + +             + + + + пастернака посевного               + +       перца стручкового               + + +     псоралеи костянковой           /+ + +/         расторопши пятнистой               + +       рябины обыкновенной                 + +     смородины черной             + +         софоры японской               + + +     укропа огородного             + + +       фенхеля               + +       черемухи               + +       черники               + +       шиповника               + + +/     Побеги:                         анабазиса безлистного           + + +         багульника               + +       брусники       +         + + +   секуринеги           + + +         толокнянки       /+ + +/   + + +     черники           + + + +       эфедры       + +   + + + + + + Почки:                         березы + + +                   сосны   + +                   Семена:                         желтушника раскидистого             + +         конского каштана                   + +   лимонника                 + +     льна               + +/       пажитника сенного             + +         подорожника блошного               +         термопсиса ланцетного               + +       тыквы               + + +     чернушки дамасской               /+ +       Травы:                         аврана             + +         алтея лекарственного           +             астрагала шерстистоцветкового         + + +           барвинка малого       + +               борца (аконита) белоустого

До фазы бутонизации

валерианы лекарственной             + +         василистника малого           + +           володушки многожильчатой           /+ +           гармалы обыкновенной         + +             горицвета весеннего       + + + +           горца перечного (водяного перца)             + +         горца почечуйного             + +         горца птичьего (спорыша)             + + +       датиски коноплевой         + +             донника лекарственного         + +             душицы обыкновенной             + +         желтушника раскидистого         + +             живокости сетчатоплодной           + +           живучки Лаксмана         + + +           зверобоя           + + +         золотарника канадского           + +           золототысячника             + +         зопника колючего             + +         копеечника альпийского           + +           красавки             + +/         крестовника плосколистного             + +         ландыша         /+ +             лапчатки серебристой             + +         леспедецы копеечниковой           + +/           маклеи

Бутонизация — начало цветения

мачка желтого       + + + +/           мелиссы лекарственной             + +         овса посевного           /+ + +         очитка большого             + +         паслена дольчатого           + +           пастушьей сумки           + +           пассифлоры

Цветение и начало плодоношения

пиона уклоняющегося         /+ +/             плауна баранца           + + + +       подорожника блошного (свежая)             +           полыни горькой: лист трава             + +   + +     +         полыни обыкновенной (чернобыльник)           + + +/         полыни таврической               + +       пустырника           + + +         софоры толстоплодной         /+ + + +         сухоцвета однолетнего           + + + +       сушеницы топяной           + + +         сферофизы         /+ + +/           термопсиса ланцетного         + + +           термопсиса оче­редноцветкового       + +               тимьяна           + + +         тысячелистника             + +         фиалки трехцветной и полевой         + + +           хвоща полевого           + + +         чабреца         + + +           череды           + +           чистеца буквицецветного           + +           чистотела         + +             шалфея эфиопского         + + + +         эхинацеи пурпурной             + +         якорцев стелющихся       + + + +           Цветки:                         арники           + +           бессмертника           + +/           боярышника         + +             бузины черной         + +             василька           + + +         коровяка           + + +         ландыша         + +             лабазника вязолистного           + +           липы           + +           лагохилуса (и листья)           + + + +       ноготков             + + +/       пижмы             + +/         полыни цитварной           + +/           ромашки аптечной         + + +           ромашки далматской             /+ + +       Шишки:                         ели обыкновенной           + + +         хмеля (соплодия)             + +        

 

Почки собирают в конце зимы или рано весной, когда они набухли, но не тронулись в рост. Сосновые почки срезают в виде «коронки» с побегом не более 3 мм длиной; берёзов