Общая характеристика и систематика класса Аскомицеты. Бесполое размножение и половой процесс. Основные представители. Применение в медицине. Спорынья, цикл развития.

Характерная особенность грибов этого отдела — образование после полового процесса сумок, или асков. Вегетативное тело-разветвленный гаплоидный мицелий. Мицелий многоклеточный, гаплоидный. В мицелии образуются перегородки упорядоченно, синхронно делением ядер. В центре перегородки имеется пора, через нее происхоит перенос пит-ых вещ-в по гифам в зону гифа. В состав клеточной стенки входит хитин,глюканы. Вегетативное размножение осуществляется участками мицелия, почкованием или путем расчленения гифы на отдельные клетки и формирования оидий, хламидоспор. Бесполое размножение аскомицетов осуществляется практически всегда конидиями.

3 типа плодовых тел:

1) клейстотеции — замкнутые плодовые тела обычно с беспорядочно расположенными внутри них сумками:

) перитеции — имеют отверстие на вершине, а сумки образуются пучком внутри плодовых тел

3) апотеции — открытые плодовые тела

Многие асковые широко используются в хозяйственной деятельности человека, например, трюфели и сморчки употребляются в пищу.

Представители: Спорынья пурпуровая, дрожжи,трюфелевые.

Спорынья пупуровая-гриб-паразит, имеет сложный цикл развития из трех стадий:склероциальный,сумчатой,конидиальной. Паразитирует на многочисленных вдах злаков.Обнаруживается к моменту созревания ржи,когда в колосьях видны твердые образования-рожки-черно –фиолетового цвета. Используют в качестве лекарственного сырья.

Дрожжи пивные-используют при пивоварении,хлебопечении.Дорожжи винные при виноделии. Дрожжи имеют овальную форму. В благприятных условиях они размножаются очень быстро.

Сейчас в науке выделяют уже 4-е самостоятельные класса аскомицетов, это:

* класс аскомицеты (лат. Ascomycetes) или эуаскомицеты(лат. Euascomycetes) -
истинные (или настоящие) аскомицеты;

* класс архиаскомицеты (лат. Archiascomycetes) илитафриномицеты (лат. Taphrinomycetes) -
монотипные (или тафриновые) аскомицеты;

* класс локулоаскомицеты (лат. Loculoascomycetes) - асколокулярные аскомицеты (с двухслойной оболочкой сумок);

* класс сахаромицеты (лат. Saccharomycetes) - вторично одноклеточные аскомицеты (или грибы-дрожжи).

Согласно последним, утверждённым представлениям о грибах -аскомицеты, также как и базидиомицетов (лат. Basidiomycetes) составляют вовсе не класс высших грибов, а самостоятельный отдел Ascomycota, в котором к истинным (настоящим) аскомицетам соотносится более 90-а % всех видов грибов, а по строению плодовых тел и асков (сумок) их разделяют на 40-к порядков!!!

Некоторые виды асковых грибов широко используются для получения биологически активных веществ (антибиотиков, алкалоидов) или ростовых веществ (гиббереллинов), витаминов (рибофлавина и похожих), ферментов, фитогормонов, органических кислот, кормового белка и других полезных продуцентов). Наконец, многиеаскомицеты широко используются сейчас в качестве объектов генетических и биохимических исследований.

Класс Базидомицеты. Общая характеристика. Особенности биологии развития. Плодовые тела. Съедобные и ядовитые грибы. Березовый гриб чага-его применение в медицине. Значение грибов в растительных сообществах, применение в медицине.

Базидиомице́ты[2], или базидиа́льные грибы́, или базидиомико́та[3](лат. Basidiomycota) — отдел из царства грибов, включающий виды, производящие споры в булавовидных структурах, именуемых базидиями. Вместе с аскомицетами составляют подцарство высших грибов

Базидии-одноклеточные или четырехклеточные образования,на тонких выростах.Перед образованием базидиоспор происходит слияние ядер дикариона с последующим двукратным делением хромосом.

Базидиоспоры-половое спороношение гриба. Бесполое размножение базидиомицетов осуществляется конидиями, но происходит редко. Половое размножение происходит в виде соматогамии, при которой сливаются две вегетативные одноядерные клетки гаплоидного мицелия. Большинство видов являются гетероталличными, соответственно у них соматогамия происходит только между гифами с противоположными знаками «+» и «-». Половые органы у базидиальных грибов не образуются.

Базидидиальные грибы известны под названием шляпочные грибы, у которых плодовое тело состоит из ножки и шляпки.К класу базидиомицетов относятся большинство напочвенных лесных,съедобных и ядовитых грибов.Плодовые тела разнообразны по орме,размеру.могут быть однолетние и многолетние.

Представители: чага, трутовик настоящий.

Чага-поселяется на живых стволах березы.Образование чаги связано с проникновением спор гриба через поврежденную кору деревьев.Грибные нити проникают в древесину,разрушают ее, снаружи развивается бесплодный мицелий черного цвета. Нарост может достигать до 5 кг. Она обладает противомикробными и противосептическими свойствами.

Трутовик настоящий-многолетний гриб,паразитирует на стволах деревьев.Плодовое тело имеет вид копыта,плотно срастающегося с деревом,ежегодно плодовое тело увеличивается и по количеству слоев можно определить возраст гриба. Мицелий гриба разрушает древесину

трутовик чешуйчатый- Условно съедобный гриб в молодом возрасте, так как у взрослых грибов консистенция становится жесткой

Трутовик серно-желтый- Сходства с ядовитыми и несъедобными грибами трутовик серно-желтый не имеет. Содержит антибиотические вещества

Трутовик разветвленный- Хороший съедобный гриб

Ежовик выемчатый, ежовик желтый- Условно съедобный гриб в молодом возрасте

Рогатик пестиковый- Несъедобный гриб.

Грибы играют важную роль в круговороте веществ в природе — они разлагают органические соединения до неорганических (минеральных), которые могут в дальнейшем усваиваться растениями.

С плесневых грибов (пенициллы, аспергил) получают антибиотики — лекарства, которые используют при многих заболеваниях. С спорыньи (паразитических грибов на злаковых растениях) получают вещество, которое подавляет рост клеток злокачественных опухолей...