Витаминно-минеральная питательность кормов

Цель занятия: Ознакомиться с классификацией витаминов и минеральных элементов, с азотистыми синтетическими веществами небелкового происхождения, минеральными и витаминными добавками, ферментными препаратами и кормовыми антибиотиками.

Задание 1. Рассчитайте содержание кормовых единиц, сырого протеина, кальция, фосфора и серы в I кг гранулированного амидоминерального жома для молодняка крупного рогатого скота на откорме.

 

Таблица 38а - Состав рецепта, %

 

Жом свекловичный сухой		78,0	80,4
Меласса		8,5
Мочевина кормовая
Диаммонийфосфат			-
Монокальцийфосфат	-	-
Сульфат натрия		1,5	1,6
Итого

Результаты запишите в следующей форме (табл. 39)

 

Таблица 39 - Питательность 1 кг амидоминерального жома в гранулах

 

Состав рецепта	%	В 1 кг, г	К ед	Сырой протеин, г	Са, г	Р, г	Сера, г
Жом сухой
Меласса
Мочевина
ДАФ
Монокальцийфосфат
Сульфат натрия
Итого

 

Задание 2. По данным ежедневной регистрации при механическом сборе яиц количество боя и насечки с 4 % увеличилось до 8 %. Какие меры необходимо принять, если курам-несушкам скармливается комбикорм, в 100 г которого содержится 2,06 г кальция вместо 3,1 г по норме и 80 ME витамина Д_З вместо 150 ME по норме? Результаты запишите в следующей форме (табл. 40).

 

Таблица 40 - Состав сбалансированной кормосмеси для кур-несушек

 

Ингредиенты	г	Содержание
кальций, г	витамин ДЗ, ME
Комбикорм		2,06
Добавки:
Итого с добавками
Итого в 100 г
Требуется по норме		3,1

Задание 3. Определите содержание кормовых единиц, обменной энергии, кальция, фосфора, серы, меди в одном из приведенных рационов для баранов-производителей (табл. 41)

 

 

Таблица 41 - Рационы для баранов-производителей

 

Корм	Суточная дача
рацион 1	рацион 2
Сено злаково-бобовое, кг	2,0	3,0
Силос кукурузный,	3,0	3,5
Овес, кг	1,0	0,8
Ячмень, кг	0,5	0,4
Фосфат кормовой, г
Сера элементарная, г
Соль поваренная, г
Медь сернокислая, мг

 

Таблица 42- Питательность рациона для баранов-производителей

 

Корм	Суточная дача	К.ед.	О.Э., МДж.	Са, г	Р, г	Сера, г	Медь, мг
Сено, кг
Силос, кг
Овес, кг
Ячмень, кг
Фосфат Са, г
Сера, г
Соль, г
Медь сернокислая, мг
Итого

Контрольные вопросы.

 

1.Перечислите основные протеиновые добавки и биологически активные вещества, их значение в организации полноценного кормления животных.

2.Какое значение имеет синтетическая мочевина для жвачных животных?

3.Расскажите о мерах профилактики отравлений животных при скармливании мочевины.

4.Для чего нужны животным минеральные добавки?

5.Какие животные наиболее чувствительны к отравлению поваренной солью?

6.Перечислите витаминные препараты применяемые в животноводстве.

7.В каких случаях следует использовать кормовые антибиотики для животных?

8.Перечислите ферментные препараты, используемые в кормлении животных.

9.С какой целью применяют бентониты, цеолиты, бишофит в кормлении животных.

 

Тема 17.

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОМБИКОРМОВ

 

Цель занятия. Ознакомиться с видами и основными рецептами комбинированных кормов для животных разных половозрастных групп.

 

Задание 1. Используя образцы удостоверений о качестве полнорационного комбикорма рецепта ПК - 5 для цыплят-бройлеров в возрасте 5-30 дней, установите соответствие питательности рекомендуемой норме.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Таблица 42а - Питательность комбикорма

 

В комбикорме содержится, %	При норме:
Обменная энергия, ккал
Сырой протеин
Сырая клетчатка	4,5
Лизин	1,1
Метионин + цистин	0,82
Кальций	1,0
Фосфор	0,8
Натрий	0,3

 

Сравните витаминную питательность изучаемого образца комбикорма с рекомендуемой нормой и рассчитайте, какое количество недостающих витаминных препаратов необходимо ввести на I тонну комбикорма.

 

На 1 т комбикорма введено:	При норме:	Необходимо добавить:
Витамин А (ретинол), млн. МЕ
ДЗ (холекальциферол), млн. МЕ	1,5
Е (токоферол), г или тыс. МЕ
К (менадион), г
BI (тиамин), г
В2 (рибофлавин), г
ВЗ (пантотеновая кислота), г
В4 (холин-хлорид), г
B5 (никотиновая кислота), г
В6(пиридоксин),г
Вс (фолиевая кислота), г	0,5
В12 (кобаламин), мг
С (аскорбиновая кислота), г

Задание 2. Рассчитайте, какое количество белково-витаминной добавки и молотого зерна ячменя потребуется для приготовления кормосмеси для мясного откорма свиней, если в БВД № 55-2 содержится 33% сырого протеина, в ячменной дерти - 11%, а в готовой кормосмеси должно быть по норме 13%. Рассчитайте, сколько кг БВД потребуется для приготовления кг готовой кормосмеси.

Таблица 43 - Состав и питательность отдельных комбикормов, %

 

Показатели	Для откорма свиней ПК-55-3-89	Для телят К –62-2-89	Для коров К-60-1-89	Для кур несушек клеточного содержания	Для ремонт ных телок
Просо	-	-	-		-
Ячмень	48,5	57,5	-	12,5
Кукуруза	23,1	-
Отруби пшеничные	9,0	-		-
Пшеница	-	-			7,0
Шрот подсолнечный	-	25,0		9,5	-
Шрот соевый	7,5	-		-	-
Травяная мука	2,0	4,0		2,0
Дрожжи кормовые	6,0	7,0		4,5	-
Жир кормовой	-	9,0	3,0	-	-
Рыбная мука	-	-	-	3,7	-
Мел	-	1,0	1,0	4,5	-
Соль	0,4	0,5	1,0	0,4	1,0
Фосфат	2,5	1,0	1,0	1,9
Премикс	1,0	1,0	1,0	-
Мука мясокостная	-	-	-	8,0	-
В 1 кг содержится				в 100 г
Кормовых единиц	1,12	1,24	1,09	-	0,85
ОЭ, МДж	12,11	12,2	11,5	1,14	11,0
Сухого вещества, г				-
Сахара, г	-	101,7		-	59,4
Сырого протеина, г	161,5
Переваримого протеина, г	129,2			-
Лизина, г	9,7	8,4	7,98	0,8	6,3
Метионин+ цистин.г	5,3	7,3	4,2	0,66	4,2
Сырой клетчатки, г	51,2	63,0		4,3	94,4
Сырого жира, г	28,2	49,7		0,7	28,3
Кальция, г	10,2	9,7	7,5	3,5	9,0
Фосфора, г	7,9	7,3	9,3	1,3	8,9
Железа, мг				12,0
Меди, мг	10,3	11,7	15,1	0,25	8,9
Цинка, мг	75,5	42,0	60,4	1,35	45,6
Марганца, мг	48,0		56,7		63,3
Кобальта, мг	0,4	3,3	1,2	10,2	1,2
Йода, мг	0,7	0,3	2,0	0,07	1,9
Витамина A, ME
Д, ME
Е, мг	25,7	27,9		0,125	21,9
В1, мг	3,8			-
В2, мг	2,52			0,3
В3, мг	19,0			1,0
В4, мг
В5, мг	70,5			1,5
В6, мг	-			-
В12, мкг	21,0			3,0

 

Таблица 44 - Содержание витаминов и микроэлементов в 1 г премиксов

 

Ингре диенты	Ед. измерения		Премикс №
П-1-1 для племенных кур	П-1-2 для кур - несушек	П-2-1 для молодняка птицы	Корфон для молодняка свиней	П-50-1 для поросят – отъемышей и молодняка на откорме	КРС П-60-1
Витамины
А	МЕ
Д3	МЕ
Е	мг	0,25	0,125	0,5	0,14	-	0,25
К3	мг	0,2	0,1	0,2	0,7	-	-
В1	мг	0,2	-	-	0,7	-	-
В2	мг	0,5	0,2	0,4	0,2	0,15	-
В3	мг	2,0	1,0	1,0	0,4	-	-
В4	мг				3,0	50,0	-
В5	мг	2,0	1,5	2,0		1,95	-
В6	мг	0,4	-	-	1,4	-	-
Вс	мг	0,1	-	-	0,35	-	-
В12	мкг	3,0	3,0	3,0	0,28	1,0	-
Н	мг	0,015	-	-	5,2	-	-
С	мг		-	-	-	-	-
Fe	мг		2,0		5,3	1,0	-
Mn	мг				3,5	-	0,5
Zn	мг		1,35	0,9	3,5	0,3
Cu	мг	0,25	0,25	0,25	0,94	0,18	0,75
Co	мг	0,2	0,2	0,1	0,11	0,05	0,02
I	мг	0,07	0,07	0,07	0,07	0,08	0,05
Se	мг	0,04	-	-	-	-	0,02
Анти- оксиданты	мг	12,5	12,5	12,5	-	12,5	-

Контрольные вопросы.

 

1.В чем отличие полнорационных комбикормов от комбикормов-концентратов?

2.Перечислите основные рецепты комбикормов для цыплят и кур-несушек.

3.Основные рецепты БВД, как повысить эффективность использования?

4.Требования ГОСТ к качеству и питательности полнорационных комбикормов ПК №1 для кур в возрасте 5-10,11-14,15-18 месяцев.

В чем существенное отличие?

5.Перечислите основные рецепты премиксов, норма ввода премикса в состав комбикорма.

6.Что нужно знать получателю о комбикорме,

7. Правила скармливания комбикормов.

8.Приведите пример рецептов полнорационного комбикорма и комбикорма-концентрата.

.

Тема 18.