РКИ доказывают, что снижение лишнего веса при условии соблюдения низкоуглеводной диеты идет более высокими темпами

1. Shai I, et al. Снижение лишнего веса при соблюдении низкоуглеводной, средиземноморской, а также низкожировой диет. N Engl J Med 2008;359(3);229–41.
2. Bazzano L, et al. Рандомизированные исследования: Результаты соблюдения низкоуглеводных и низкожировых диет. Ann Intern Med. 2014;161(5):309-318.
3. Gardner CD, et al. Сравнение действия диет Аткинса, Зональной, Орниша, LEARN с точки зрения изменения массы тела и соответствующих факторов риска у женщин с лишним весом в предклимактерический период. Рандомизированное исследование о том как снизить лишний вес, от А до Я. JAMA. 2007;297:969–977.
4. Brehm BJ, et al. Рандомизированное исследование, направленное на сравнение действия Диеты с крайне низким содержанием углеводов, а также Низкожировой диеты с жестким ограничением калорийности рациона на массу тела и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых женщин. J Clin Endocrinol Metab 2003;88:1617–1623.
5. Samaha FF, et al. Сравнение действия низкоуглеводных и низкожировых диет при сильном ожирении. N Engl J Med 2003;348:2074–81.
6. Sondike SB, et al. Влияние соблюдения низкоуглеводной диеты на снижение лишней массы и факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний у подростков. J Pediatr. 2003 Mar;142(3):253–8.
7. Aude YW, et al. Рандомизированное исследование: Действие диеты, разработанной в рамках Национальной образовательной Программы по холестерину, в сравнении с действием низкоуглеводной диеты, богатой белком и мононенасыщенными жирами. Arch Intern Med. 2004;164:2141–2146.
8. Volek JS, et al. Сравнение действия диеты с ограничением калорийности и крайне низким содержанием углеводов, а также низкожировой диеты на снижение лишней массы тела, а также состав тела у мужчин и женщин с избыточным весом. Nutrition & Metabolism 2004, 1:13.
9. Yancy WS Jr, et al. Рандомизированное Контролируемое Испытание: Сравнение действия низкоуглеводной кетогенной диеты с действием низкожировой диеты при лечении ожирения и гиперлипидемии. Ann Intern Med. 2004;140:769–777.
10. Nichols-Richardsson SM, et al. Сравнение действия низкоуглеводной диеты с высоким содержанием белка и высокоуглеводной диеты с низким содержанием жира: влияние на чувство голода, а также снижение избыточного веса у женщин с ожирением в предклимактерический период. J Am Diet Assoc. 2005;105:1433–1437.
11. Krebs NF, et al. Эффективность и безопасность соблюдения низкоуглеводных диет с высоким содержанием белка для подростков с тяжелым ожирением. J Pediatr 2010;157:252-8.
12. Summer SS, et al. Изменения уровня адипонектина в связи с изменением структуры макронутриентов вследствие перехода на низкоуглеводную диету. Obesity (Silver Spring). 2011 Mar 31. [Epub ahead of print]
13. Halyburton AK, et al. НИзко- и высокоуглеводные диеты схожим образом влияют на настроение, но не на когнитивные способности. Am J Clin Nutr 2007;86:580–7.
14. Dyson PA, et al. В сравнении со здоровым питанием, низкоуглеводная диета является более эффективной в части снижение массы тела как для диабетиков, так и остальных людей. Diabet Med. 2007 Dec;24(12):1430-5.
15. Keogh JB, et al. Результаты в части снижения массы тела при соблюдении диеты с крайне низким содержанием углеводов и их влияние на эндотелиальную функцию, а также показатели риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы у пациентов с абдоминальным ожирением. Am J Clin Nutr 2008;87:567–76.
16. Volek JS, et al. Ограничение потребления углеводов более эффективно воздействует на метаболический синдром, чем низкожировая диета. Lipids 2009;44:297–309.
17. Partsalaki I, et al. Влияние на обменные процессы у детей и подростков, страдающих ожирением, сравнения действия кетогенной и гипокалорийной диет J Pediatr Endocrinol Metab. 2012;25(7-8):697-704.
18. Daly ME, et al. Краткосрочное воздействие жесткого ограничения потребления углеводов на состояние пациентов с диабетом 2 типа - Рандомизированное контролируемой исследование. Diabet Med. 2006 Jan;23(1):15–20.
19. Westman EC, et al. Воздействие низкоуглеводной кетогенной диеты в сравнении с действием диеты, составленногй из продуктов с низким гликемическим индексом, при контроле развития сахарного диабета 2 типа. Nutr. Metab (Lond.)2008 Dec 19;5:36.

Первые 17 исследований в списке были посвящены вопросу снижения избыточного веса, а последние два – проблемам связанным, с таким заболеванием как сахарный диабет 2 типа (при котором люди обычно страдают от лишнего веса), причем и те и другие исследования демонстрируют сходные результаты. Длительность большей части исследований составляла от 6 месяцев до года, одно из исследований (Shai et al) проводилось в течение 2 лет.

Любое из исследований подтверждает тот факт, что снижение лишней массы было более значительным в группе, которая соблюдала диету с низким содержанием углеводов (в большинстве случаев диету Аткинса).

Насколько я в курсе, никто не пытался доказать противоположное: низкоуглеводные диеты всегда считались победителями в соревновании по скоростному снижению веса. Это значит, что низкоуглеводные диеты победили у обреченных на провал низкожировых диет с низкой калорийностью рациона со счетом 19-0!

Не стесняйтесь и пишите мне в комментариях, если обнаружите информацию с опровержением (или подтверждением).

В дополнение к уже сказанному – еще одно исследование со схожими результатами, на этот раз посвященное вопросам проблем людей с лишним весом, страдающих от диабета 2 типа:

Saslow S, et al. Долгосрочные результаты рандомизированного исследования, направленного на сравнение действия низкоуглеводных и среднеуглеводных диет на взрослых людей с избыточным весом, которые страдают от сахарного диабета 2 типа или находятся в преддиабетическом состоянии Nutrition & Diabetes 7, Article number: 304 (2017).

Мета-анализ

В результате проведения мета-анализа соответствующих исследований, авторы анализа пришли к тому же выводу, что и авторы каждого отдельно взятого исследования.

• Результаты проведения еще одного мета-анализа доказывают, что низкоуглеводная диета является наилучшим способом снижения избыточного веса
• Согласно еще одному заключению, низкоуглеводная диета является наилучшим способом снижения избыточной массы

В сравнении с прочими диетами, соблюдение низкоуглеводной диеты не только приводит к более мощному снижению избыточного веса, но также позволяет снизить долю жировой ткани в максимальной степени:

Hashimoto Y, et al. Влияние низкоуглеводной диеты на состав тела: мета-анализ рандомизированного контролируемого испытания Obes Rev. 2016 Apr 5. doi: 10.1111/obr.12405. [Epub ahead of print]

Вот еще одно пример мета-анализа, который показывает, что снижение лишнего веса выражено сильнее при соблюдении низкоуглеводной диеты:

Mansoor N, et al. Результаты соблюдения низкоуглеводной диеты в сравнении с низкожировыми диетами - влияние на массу тела и факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний: мета-анализ рандомизированных контролируемых испытаний. Br J Nutr. 2016 Feb 14;115(3):466-79.

Крах низкожировой религии

В рамках достаточно свежей статьи, напечатанной в престижном журнале The Lancet, было выполнено обобщение результатов всех основных научных исследований по снижению массы тела при соблюдении низкожировых диет. Каков же был вывод? Он был следующим: отсутствуют свидетельства того, что низкожировое питание способствует снижению избыточного веса в ситуации, когда мы сравниваем данный тип диеты с любыми другими советами в части питания.

Фактически, любая другая диета или способ питания в долгосрочной перспективе был более эффективен, чем низкожировое питание, а люди, которые в рамках исследований придерживались противоположных взглядов (соблюдали низкоуглеводную диету богатую жирами) в результате снизили избыточный вес в значительно большей степени, чем остальные. Подробнее читайте здесь

Журнал The Lancet 2015: Влияние таких изменений пищевого поведения как низкоуглеводная диета в сравнении с действием прочих типов диет на долгосрочные изменения массы тела у взрослых людей: систематический обзор и мета-анализ

Короткое заключение

Результаты недавнего обзора наиболее крупных исследований в области низкоуглеводных диет говорят о том, что такой способ питания является предпочтительным как с точки зрения влияния на вес пациентов, ТАК и с точки зрения улучшения ситуации при оценке состояния на основании любых факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний:

• Santos FL, et al. Систематический обзор и мета-анализ клинических исследований, посвященных влиянию низкоуглеводных диет на факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний Obes Rev. 2012 Aug 21. doi: 10.1111/j.1467-789X.2012.01021.x. [Epub ahead of print]