Сельскохозяйственныхживотных

Воздушная среда и влияние её факторов на животных

 Воздушная среда с ее разнообразными изменяющимися свойствами является постоянным раздражителем организма животных и вызывает в последнем соответствующие реакции и приспособительные изменения. Следовательно, используя необходимые приемы улучшения состава и свойств воздуха, можно правильно организовать содержание животных в це­лях повышения их продуктивности и предупреждения некоторых заболеваний, особенно простудных. Наиболее важные факторы воздушной среды - газовый состав воздуха; температура, влажность, скорость движения воздуха, солнечная и лучистая энергия, ионизация, пылевая и микробная его обсемененность.
       Эти факторы больше других влияют на теплорегуляцию организма; на его газо-энергетический и вещественней обмен. При изучении действия на организм животных темпера­туры, водяных паров, скорости движения воздуха необходимо уяснять их влияние на теплорегуляцию (теплопродукцию и теплоотдачу). Надо знать способы теплоотдачи животными излишнего тепла, особенно кожей (излучение, испарение, тепло проведение и конвекция), а также факторы, которые, спо­собствуют теплоотдаче и тормозят ее. Зная их, специалист должен создавать оптимальные условия содержания животных в помещениях и на пастбище.
     При изучении факторов воздушной среды необходимо уяснить оптимальные пределы колебаний их, нормативы, обеспечивающие хорошее здоровье и наивысшую продуктивность животных. Особое внимание следует обратить на изучение методов регулирования и улучшения факторов воздушного окружения в помещениях для животных, в условиях зимнего и летнего содержания (в лагере, на тырле), при использовании животных, во время перевозки, перегонов, при откорме, три выращивании молодняка (содержание в неотапливаемых помещениях), закаливания организма, инкубации яиц при выращивании цыплят и т. д.
     В интенсивном животноводстве регулируемый микрокли­мат в помещениях становится ведущим зоотехническим приемом в повышении продуктивности и сохранении  здоровья    животных.
     При проработке раздела по гигиене воздушной среды сту­дент должен научиться проводить гигиеническую оценку воздушного окружения животных в конкретных помещениях (ко­ровник, свинарник и т. д.).
    Изучая физические и химические свойства воздушной сре­ды, необходимо иметь в виду, что они только в своей совокуп­ности дадут возможность произвести правильную гигиеническую оценку воздуха помещений для животных. На основе изучения воздействия на организм климатических факторов нужно уметь оценить эти     данные      при акклиматизации  живот­ных.

Вопросы для самопроверки

1. Состав атмосферы, атмосферного воздуха. Гигиеническое значение кислорода, углекислого газа, азота. Парциальное давление газов.
2. Общее понятие о солнечной радиации. Общее гигиеническое значение солнечной радиации (фотобиологическое действие).
3. Приборы для измерения влажностных показателей. Их назначение.
4. Гигиеническое значение аммиака. Меры борьбы с загазованностью животноводческих помещений.
5. Пыль и микрофлора воздуха животноводческих помещений. Их гигиеническое значение. Меры борьбы.
6. Термометры. Их виды. Назначение.
7. Гигиеническое значение сероводорода. Меры борьбы с загазованностью животноводческих помещений.
8. Гигиеническое значение видимого излучения. Показатели естественной и искусственной освещенности животноводческих помещений. Их нормативы.
9. Приборы для измерения скорости движения воздуха. Их назначения.
10. Теплообмен между организмом и внешней средой. Химическая и физическая терморегуляция. Взаимосвязь между влажностью, скоростью движения и температурой воздуха и теплоотдачей.
11. Гигиеническое значение УФИ.
12. Методы измерения естественной и искусственной освещенности животноводческих помещений. Формулы их расчетов.
13. Психрометрические (влажностные) параметры воздуха животноводческих помещений. Их гигиеническое значение. Нормативы относительной влажности животноводческих помещений. Меры борьбы с высокой влажностью животноводческих помещений.
14. Гигиеническое значение ИКИ. Технические средства ИКИ. Применение в животноводстве.
15. Атмосферное давление. Приборы для измерения атмосферного давления.
16. Общее рефлекторное воздействие солнечной радиации на организм с/х животных.
17. Влияние низкой и высокой температуры воздуха на организм с/х животных.
18. В каких точках и на каких уровнях регистрируются показатели микроклимата животноводческих помещений.

 

Вопросы для контроля знаний студентов

1. Охарактеризуйте газовый состав воздуха — атмосферного, выдыхаемого животными, а также нормативы допустимого состава воздуха в помещениях для животных.

2. Какое гигиеническое значение имеют отдельные сос­тавные части воздуха?

3. Что такое пылевая и капельная инфекция? Какие бо­лезни животных распространяются таким путем и в чем заключается их профилактика?

4. Какое влияние на животных оказывает высокая, низ­кая и средняя температура воздуха и окружающих предметов?

5. Какими путями удаляется из организма животных из­лишнее тепло, и какие факторы способствуют теплоотдаче и тормозят ее?

6. В чем состоит сущность закаливания организма жи­вотных и его гигиеническое значение?

7. Что такое гигрометрические показатели и какие из них применяются для гигиенической оценки влажности воздуха?

8. Назовите источники накопления влаги в воздухе в по­мещении для животных, меры предупреждения и регулиро­вания ее.

9. Какое влияние на организм животных оказывает высо­кая и низкая влажность воздуха?

10. Какое, гигиеническое значение для животных имеет движение воздуха, и какие меры применяют в целях предупреждения сквозняков в помещениях?

11. В чем состоит сущность теплорегуляции у животных, какова при этом роль температуры, влажности, движения воздуха?

12. Какое влияние оказывает недостаточное, оптимальное и избыточное действие солнечного света на животных? Меры регулирования освещения.

13. Какой должен быть микроклимат в помещениях для различных видов и разного назначения сельскохозяйственных животных и птиц?

14. Какие меры обеспечивают нормативный микроклимат в животноводческих помещениях?

Гигиенические требования к почве и охрана ее от загрязнения

Основными разделами этой темы являются механические, физические, химические и биологические свойства почвы, которые определяют ее зоогигиеническое значение. От механи­ческого состава (величины частиц) зависят проницаемость почвы для воды и воздуха, тепловые и водные свойства поч­вы, которые обусловливает питание растений и микробиоло­гические процессы в ней.
    Из физических свойств почвы необходимо рассмотреть: 1) водные свойства (влагоемкость, водопроницаемость, капиллярность, гигроскопичность); 2) тепловые свойства (лучепоглощение, теплоемкость, теплопроводность, теплоизлуче­ние); 3) почвенный воздух. При изучении физических свойств почвы надо дать гигиеническую оценку каждому из них и уметь использовать для правильной                   организации содержания животных.
    Химические свойства почвы нужно рассматривать с точки зрения наличия в ней основных химических элементов и мик­роэлементов, необходимых для жизни животных, а также на­личия солей, свидетельствующих о загрязнении ее органиче­скими веществами животного происхождения (навоз, остатки трупов и т. д.).
     При изучении биологических свойств почвы необходимо помнить, что микроорганизмы, при наличии благоприятных условий, являются основным фактором очищения ее от орга­нических веществ, так как разлагают их на простые мине­ральные соединения (минерализация^; почвы). Этот процесс самоочищения почвы имеет санитарно-гигиеническое значе­ние и поддерживается агрокультурными мероприятиями, вхо­дящими в современную систему земледелия.
    От вида и свойства почвы и подпочвенного грунта зависят растительный покров, качество грунтовой воды и другие фак­торы; влияющие на здоровье и продуктивность животных. Почва является поглотителем растительных, животных, хо­зяйственных     отбросов,  отходов     и     т.       п.
    В почвах могут встречаться патогенные микробы и заро­дыши гельминтов. Поэтому необходимо знать меры преду­преждения и борьбы с почвенными инфекциями и гельминтозами: обезвреживание навоза, уборка и утилизация трупов, смена пастбищ, прививки и дегельминтизация животных, а также ветеринарно-санитарные меры по охране почвы и т. д. Одновременно следует учитывать, что качество почвы, ее рельеф являются важными гигиеническими факторами при выборе места для возведения животноводческих построек, при организации пастбищ.

 

Гигиенические требования к воде, водоснабжению и поению
сельскохозяйственных животных

Снабжение животных доброкачественной водой в доста­точном количестве — одно из важнейших санитарно-гигиенических мероприятий, способствующих сохранению здоровья животных и повышению их продуктивности. Вода играет основную роль в обмене веществ, теплообмене и регуляции его. Вода имеет большое санитарное значение, так как она необ­ходима для очистки, дезинфекции помещений и ухода за животными. Необходимо изучить физические, химические и биологические свойства наземных и грунтовых вод, условия, при которых вода может стать недоброкачественной и вредной для, животных. Следует также ознакомиться с гигиеническими нормативами качества воды, с методами общей санитар­ной оценки питьевых вод и водоисточников, со способами очистки, улучшения и обезвреживания питьевой воды и сточ­ных вод.
   Сельскохозяйственное водоснабжение и санитарная охрана водоисточников составляют       важный     раздел этой темы.
   Изучая преимущество и недостатки разных видов сель­скохозяйственного водоснабжения (централизованное и де­централизованное), необходимо знать для правильной организации водоснабжения ферм нормативы суточного расхода воды для поения животных и хозяйственных нужд в животноводствё, организацию поения различных видов животных. Необходимо помнить, что водопой из неблагоустроенных, загрязненных водоисточников нередко может служить причиной возникновения инфекционных заболеваний, гельминтозов, расстройств желудочно-кишечного тракта (поносы), бронхо­пневмоний, абортов, простудных заболеваний, связанных с перегреванием и охлаждением животных, особенно молодняка.

 

Вопросы  для самопроверки

1. Физические свойства воды и их влияние на животных. Требования ГОСТ 2874-82 г. к органолептическим свойствам воды.
2. Биологические свойства почвы и их гигиеническое значение.
3. Режим и нормы поения лошадей. Организация водоснабжения лошадей.
4. Биологические свойства воды и их гигиеническое значение. Участие гидробионтов в самоочищении вод.
5. Основы биогеохимического районирования и их характеристика.
6. Режим и нормы водопотребления крупного рогатого скота, организация водопотребления их в пастбищный и стойловый периоды.
7. Химические свойства воды, влияющие на органолептические свойства. Требования ГОСТ 2874-82 г. по ним.
8. Понятие о почве. Общее санитарно-гигиеническое и зоогигиеническое значение почвы.
9. Режим и нормы водопотребления свиней. Организация водопотребления свиней в помещениях и при летне-лагерном содержании.
10. Химические свойства воды, влияющие на токсикологические свойства воды. Требования ГОСТ 2874-82 г. по токсикологическим показателям.
11. Мероприятия по санитарной охране почвы.
12. Режим и нормы водопотребления птиц, пушных зверей, организация водопотребления этих животных.
13. Микробиологические показатели воды и их гигиеническое значение.
14. Физические свойства почв, их гигиеническое значение. Требование к почве по физическим свойствам при выборе территории для строительства животноводческих предприятий.
15. Санитарная оценка различных источников водоснабжения.
16. Очистка и методы улучшения органолептических свойств воды.
17. Самоочищение почвы. Участие геобионтов в процессах самоочищения почвы.
18. Нормы и режим, организация водопотребления коров в пастбищный и стойловый периоды.
19. Методы обеззараживания воды и их краткая характеристика. Сущность и методы хлорирования воды.
20. Основы биохимического районирования и их характеристика.
21. Нормы, режим и организация водопотребления свиней.
22. Жесткость воды, ее гигиеническое, хозяйственное значение. Классификация природных вод по жесткости. Методы умягчения воды.
23. Биологические свойства почвы и их гигиеническое значение. Требования к почве по их биологическим свойствам при выборе территории строительства животноводческих предприятий.
24. Нормы,, режим и организация водопотребления овец в пастбищный и стойловый периоды.

 

Вопросы для контроля знаний студентов

1.Охарактеризуйте физические, химические и биологиче­ские свойства почвы.

2.Назовите болезни животных, возникающие при недо­статке в почве натрия, кальция, фосфора и микроэлементов (йод, кобальт и др.).

3.Что такое нитрификация и денитрифакация почвы?
4.Охарактеризуйте методы улучшения, оздоровления вы и сущность их.

5.Какие почвы отвечают требованиям зоогигиены?
6.Сущность учения о биогеохимических провинциях.
7.Мероприятия по обеззараживанию и утилизации трупов.

8.Какие заболевания возникают у животных при поении недоброкачественной водой?
9.Перечислите гигиенические нормативы качества пить­евой воды по физическим, химическим и биологическим показателям.
10.Что такое коли-титр и коли-индекс?
11.Назовите методы общей санитарной оценки, питьевой воды.
12.Назовите нормы суточного потребления воды различными видами животных.
13.Назовите источники водоснабжения и оцените их достоинства и недостатки с гигиенической и хозяйственной то­чек зрения.
14.Какие существуют основные требования санитарного законодательства по охране водоемов, водопроводов и их эксплуатации?
15.Режим поения и техника водопоя отдельных видов жи­вотных при зимнем и летнем содержании.
16.Перечислите методы очистки и обезвреживания воды. В чем их сущность?