Ламинария – в чем ее полезность?

Ламинария – в чем ее полезность?

 

Ламинария или морская капуста – это съедобная морская водоросль, которая практически всегда входила в рацион питания людей, живущих рядом с морем. Но ламинария является не только качественной растительной пищей, но и замечательным лечебным и профилактическим средством. Ее терапевтические свойства объясняются уникальным химическим составом, в который входят:

• полисахариды (альгиновая кислота и ее соли, фукоиданы, маннит, ламинарин);
• практически все типы витаминов: А, D, Е, K, С, а также группы В;
• 43 микро- и макроэлемента, включая калий, магний, натрий, серу, йод, железо, медь, цинк и другие;
• строительные элементы белковых молекул – аминокислоты, в т.ч. незаменимые, то есть те, которые человеческий организм самостоятельно синтезировать не умеет;
• омега-3- и омега-6-полиненасыщенные жирные кислоты, важные для профилактики атеросклероза;
• фосфолипиды – основной компонент любой клеточной стенки и др.

 

Кроме того, сама структура ткани ламинарии – это практически чистая клетчатка, которая является основой любой здоровой диеты, обеспечивая нормальную работу желудочно-кишечного тракта и всего организма в целом.

 

Что предлагает компания Vertera  для снабжения нашего организма нужными ему питательными веществами?

 

Sport Active «Черная смородина». Этот продукт мы поместили в данный раздел не случайно. Ведь базовый Вертера Гель, все-таки, призван решать определенные проблемы со здоровьем. А вот Sport Active является очень ярким представителем тонизирующих и общеоздоровительных средств на основе ламинарии, полезных практически для каждого человека и рекомендованных к ежедневному применению.

 

Компоненты этого натурального пищевого продукта специально подобраны так, чтобы обеспечивать все потребности в энергии и строительных веществах для организма, который подвергается усиленным физическим и умственным нагрузкам. Помимо экстракта ламинарии в состав входит экстракт стевии, протеины гороха и натуральный сок черной смородины. Продукт будет полезен для тех, кто хочет:

• ежедневно снабжать свои органы и ткани сбалансированным и достаточным количеством белков, жиров и углеводов;
• быстро восстанавливаться после физических тренировок или интеллектуального напряжения;
• сбросить вес и поддерживать нормальную массу тела в дальнейшем;
• позаботиться о своей внешности и здоровье кожи, волос и ногтей.

 

За счет чего ламинария аккумулирует в себе полезные вещества?

 

Она приобрела эту способность в результате естественного эволюционного развития. Водоросль растет, взаимодействуя с окружающей средой, извлекая из морской воды и грунта все необходимые питательные вещества в максимально полном и доступном объеме.

 

Хорошим примером такого приспособления к условиям обитания служит входящий в состав ламинарии йод, который крайне полезен и для нашего организма. Йод, в силу обильного присутствия в морской воде, в больших количествах попадает и в ткани водоросли. При этом слишком высокая концентрация этого элемента опасна для живых тканей. Тем не менее, ламинарии пришлось приспосабливаться к увеличенному содержанию йода в окружающей среде. Очевидно, что она с этим успешно справилась – теперь йод является для нее необходимым метаболитом, участвует во многих обменных процессах, а кроме того, обладая выраженным антисептическим эффектом, неплохо защищает морскую водоросль от инфекций.

 

Похожие механизмы действуют и в отношении других биологически активных веществ. И теперь, благодаря этой эволюционной приспособляемости, регулярно употребляя в пищу ламинарию, вы обеспечите свой организм необходимыми витаминами, микроэлементами и другими полезными соединениями. А это послужит профилактикой многих серьезных патологий. Каких – подробнее расскажем далее.

 

Приложения.

 

Содержание витаминов, макро- и микроэлементов, а также других питательных веществ на 100 г ламинарии.

 

Витамины

 

Название	Содержание в 100 г продукта
Витамин А (ретинолы)	63,0-336,0 мкг
Витамин B1 (тиамин)	0,050-0,210 мг
Витамин B2 (рибофлавин)	0,150-0,320 мг
Витамин В3 (никотинамид)	0,470-1,500 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,640 мг
Витамин B6 (пиридоксин)	0,010 мг
Витамин В7 (биотин)	3,0 мкг
Витамин B9 (фолиевая кислота)	180,0 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)	1,0 мкг
Витамин C (аскорбиновая кислота)	3,0-10,0 мг
Витамин E (α-, β-, γ-токоферолы)	1,7 мг
Витамин D (кальциферолы)	2,4 мкг
Витамин К (филлохиноны)	66,0 мкг

 

Макроэлементы

 

Название	Содержание в 100 г продукта
Калий	89,0-171,3 мг
Кальций	168,0-220,0 мг
Магний	121,0-126,0 мг
Натрий	233,0-312,0 мг
Сера	134,0 мг
Фосфор	42,0 мг
Хлор	10,56 мг

 

Микроэлементы и ультрамикроэлементы

 

Название	Содержание в 100 г продукта
Алюминий	580,0-620,0 мкг
Бор	225,0-400,0 мкг
Бром	34,0-130,0 мг
Ванадий	85,0-160,0 мкг
Германий	25,0 мкг
Железо	2,85-3,30 мг
Йод	25,0-36,0 мг
Кадмий	1,4 мкг
Кобальт	15,0 мкг
Кремний	51,0 мг
Литий	7,7-31,4 мкг
Марганец	120,0-200,0 мкг
Медь	130,0 мкг
Молибден	1,6-9,6 мкг
Мышьяк	7,0-15,0 мкг
Никель	0,2-8,3 мкг
Рубидий	6,0-10,0 мкг
Селен	0,70 мкг
Стронций	200,0-700,0 мкг
Таллий	0,04 мкг
Титан	54,0-60,0 мкг
Фтор	340,0 мкг
Хром	0,5 мкг
Цинк	1230,0 мкг

 

Белки и аминокислоты

 

Название	Содержание в 100 г продукта
Суммарное содержание белков	1,68 г
Содержание незаменимых аминокислот	0,508 г
Содержание заменимых аминокислот	0,975 г

 

Незаменимые аминокислоты

 

Название кислоты	Содержание в 100 г продукта
Валин	0,072 г
Гистидин	0,024 г
Изолейцин	0,076 г
Лейцин	0,083 г
Лизин	0,082 г
Метионин	0,025 г
Треонин	0,055 г
Триптофан	0,048 г
Фенилаланин	0,043 г

 

Заменимые аминокислоты

 

Название кислоты	Содержание в 100 г продукта
Аланин	0,122 г
Аргинин	0,065 г
Аспарагиновая кислота	0,125 г
Глицин	0,100 г
Глутаминовая кислота	0,268 г
Пролин	0,073 г
Серин	0,098 г
Тирозин	0,026 г
Цистеин	0,098 г

 

Жирные кислоты

 

Название	Содержание в 100 г продукта
Суммарное содержание жиров	0,56 г
Содержание ненасыщенных жирных кислот	0,134 г
Содержание омега-3 полиненасыщенных жирных кислот	0,012 г
Содержание омега-6 полиненасыщенных жирных кислот	0,032 г
Содержание насыщенных жирных кислот	0,227 г

 

Ненасыщенные жирные кислоты

 

Название кислоты	Содержание в 100 г продукта
Пальмитолеиновая	0,004 г
Олеиновая	0,086 г
Линолевая	0,020 г
Линоленовая	0,004 г
Стеаридоновая	0,004 г
Арахидоновая	0,012 г
Эйкозапентаеновая	0,004 г

 

Насыщенные жирные кислоты

 

Название кислоты	Содержание в 100 г продукта
Миристиновая	0,031 г
Пальмитиновая	0,110 г
Стеариновая	0,086 г

 

Стеролы

 

Название	Содержание в 100 г продукта
Суммарное содержание фитостеролов	6,62-23,2 мг
Фукостерол	5,5-22,5 мг
Брассикастерол	0,2-0,3 мг
Бета-ситостерол	0,4-0,7 мг

 

Углеводы

 

Название	Содержание в 100 г продукта
Суммарное содержание углеводов	9,57 г
Моно- и дисахариды	0,6 г
Глюкоза	0,4 г
Фруктоза	0,02 г
Сахароза	0,01 г
Крахмал	0,03 г
Клетчатка	1,3 г
Пектин (альгинаты)	2,8-4,4 г

 

Другие биоактивные вещества

 

Название	Содержание в 100 г продукта
Лютеин + зеаксантин	62,0 мкг
Фукоксантин	178,0-468,0 мкг
Виолаксантин	110,0 мкг
Холин	6,2-12,8 мг
Пуриновые основания	5,0 мг
Щавелевая кислота	1,5 мг

 

Ламинария – в чем ее полезность?

 

Ламинария или морская капуста – это съедобная морская водоросль, которая практически всегда входила в рацион питания людей, живущих рядом с морем. Но ламинария является не только качественной растительной пищей, но и замечательным лечебным и профилактическим средством. Ее терапевтические свойства объясняются уникальным химическим составом, в который входят:

• полисахариды (альгиновая кислота и ее соли, фукоиданы, маннит, ламинарин);
• практически все типы витаминов: А, D, Е, K, С, а также группы В;
• 43 микро- и макроэлемента, включая калий, магний, натрий, серу, йод, железо, медь, цинк и другие;
• строительные элементы белковых молекул – аминокислоты, в т.ч. незаменимые, то есть те, которые человеческий организм самостоятельно синтезировать не умеет;
• омега-3- и омега-6-полиненасыщенные жирные кислоты, важные для профилактики атеросклероза;
• фосфолипиды – основной компонент любой клеточной стенки и др.

 

Кроме того, сама структура ткани ламинарии – это практически чистая клетчатка, которая является основой любой здоровой диеты, обеспечивая нормальную работу желудочно-кишечного тракта и всего организма в целом.

 

Что предлагает компания Vertera  для снабжения нашего организма нужными ему питательными веществами?

 

Sport Active «Черная смородина». Этот продукт мы поместили в данный раздел не случайно. Ведь базовый Вертера Гель, все-таки, призван решать определенные проблемы со здоровьем. А вот Sport Active является очень ярким представителем тонизирующих и общеоздоровительных средств на основе ламинарии, полезных практически для каждого человека и рекомендованных к ежедневному применению.

 

Компоненты этого натурального пищевого продукта специально подобраны так, чтобы обеспечивать все потребности в энергии и строительных веществах для организма, который подвергается усиленным физическим и умственным нагрузкам. Помимо экстракта ламинарии в состав входит экстракт стевии, протеины гороха и натуральный сок черной смородины. Продукт будет полезен для тех, кто хочет:

• ежедневно снабжать свои органы и ткани сбалансированным и достаточным количеством белков, жиров и углеводов;
• быстро восстанавливаться после физических тренировок или интеллектуального напряжения;
• сбросить вес и поддерживать нормальную массу тела в дальнейшем;
• позаботиться о своей внешности и здоровье кожи, волос и ногтей.

 

За счет чего ламинария аккумулирует в себе полезные вещества?

 

Она приобрела эту способность в результате естественного эволюционного развития. Водоросль растет, взаимодействуя с окружающей средой, извлекая из морской воды и грунта все необходимые питательные вещества в максимально полном и доступном объеме.

 

Хорошим примером такого приспособления к условиям обитания служит входящий в состав ламинарии йод, который крайне полезен и для нашего организма. Йод, в силу обильного присутствия в морской воде, в больших количествах попадает и в ткани водоросли. При этом слишком высокая концентрация этого элемента опасна для живых тканей. Тем не менее, ламинарии пришлось приспосабливаться к увеличенному содержанию йода в окружающей среде. Очевидно, что она с этим успешно справилась – теперь йод является для нее необходимым метаболитом, участвует во многих обменных процессах, а кроме того, обладая выраженным антисептическим эффектом, неплохо защищает морскую водоросль от инфекций.

 

Похожие механизмы действуют и в отношении других биологически активных веществ. И теперь, благодаря этой эволюционной приспособляемости, регулярно употребляя в пищу ламинарию, вы обеспечите свой организм необходимыми витаминами, микроэлементами и другими полезными соединениями. А это послужит профилактикой многих серьезных патологий. Каких – подробнее расскажем далее.