Кормление цыплят – бройлеров.

Развитие производства мяса бройлеров стало возможным только благодаря непрерывному племенному совершенствованию мясных пород кур на фоне полноценного кормления и создания оптимальных условий содержания птицы.

Успех выращива­ния цыплят-бройлеров зависит, прежде всего, от правильного выбора кросса, обладающего высокой скоростью роста.

Для производства мяса бройлеров используется птица отечественных мясных кроссов: «Смена-2», «Конкурент», «Сибиряк», «СК Русь», «Барос-123» и зарубежной селекции «Иза-ведет», «Кообб-500», «Бованс», «Декальб XL», «Арбор Айкрес», «Хаббард», «Росс-208» и др.

Бройле­ры эффективно превращают питательные вещества корма в мясную продукцию: средний суточный прирост живой массы дости­гает 55-65 г, затраты комбикорма на 1кг прироста составляют 1,8- 2,2 кг.

При выращивании цыплят-бройлеров применяют двух- и трёхфазное кормление.

Для быстрого роста цыплят-бройлеров необходимо строго со­блюдать требования к качеству сырья, сбалансированности рацио­нов, обеспечивать высокую поедаемость корма.

Если по какой-либо причине у бройлеров снижается аппетит (при смене осве­щения, оборудования в птичнике, при изменении состава корма, уплотнённом содержании бройлеров и пр.), нужно применять срочные меры для его стимулирования.

В первые 4 дня желательно скармливать смесь из легкопереваримых кормов (кукурузы, ячменя без плёнок, соевого шрота, ЗЦМ). Для этого периода рекомендуют нулевой рацион - престартер. Вместо нулевого рациона можно скармливать ПК5 (кормосмесь стартового периода) при добавлении в него 2-3 % сухого обезжиренного молока или ЗЦМ.

С учётом интенсивности роста цыплят-бройлеров нормирова­ние энергии и питательных веществ в рационах лучше проводить по трём периодам (табл.).

          Рекомендуемые номы содержания энергии и питательных веществ

                     в 100 г комбикормов для цыплят – бройлеров, %.

 Сокращение стартового периода до 3 недель вместо 4 позволяет экономить самый дорогостоящий компо­нент рациона – протеин.

При выращивании бройлеров от качества кормления зависит возможность получения максимальной интенсивности роста, высокого качества тушек, эффективного расхода кормов.

Основу рационов цыплят – бройлеров составляют зерновые злаковые корма и жир – как источник энергии. Потребность в полноценном протеине удовлетворяют за счёт использования рыбной и костной муки, а также шротов и жмыхов.

В связи с этим для кормления бройлеров используются специальные рецепты комбикормов.                 

В состав полноценных комбикормов включают специальный премикс (П5-1,                 П6-1) – источник витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, стимуляторов роста, а для повышения переваримости и использования питательных веществ – комплексы ферментов.

В первые 5 дней бройлерам лучше скармливать корма с низким содержанием клетчатки.

В последний период выращивания можно добавлять в комбикорм 3-5 % кормовых жиров, но уменьшать или исключать рыбную муку, чтобы мясо не имело привкус рыбы, а за 2 недели до убоя исключают биологически активные и лекарственные вещества и гравий.

При использовании гранулированных комбикормов повышается поедаемость корма и живая масса бройлеров на 100 – 150 г, снижаются затраты кормов на единицу прироста на 8 – 10 %. Оптимальный размер гранул для бройлеров 2,4 – 3,2 мм.

В рационы цыплят – бройлеров, как и птицы других видов, в раннем возрасте добавляют чистый крупнозернистый песок, а позже гравий (мелкие каменистые частицы) для лучшего механического перетирания больших крупинок зерна в мышечном желудке и лучшего переваривания и усвоения питательных веществ корма. При использовании гранулированных полноценных комбикормов, количество гравия сокращают или исключают полностью.

  Для повышения товарных качеств тушек бройлеров с пигментированной светло – жёлтой кожей в последние 2-3 недели откорма необходимо включать в рацион максимальное количество кукурузы, а также пигменты ксантофиллы (из расчёта 22 мг/кг корма) или корма, содержащие эти пигменты, например травяную муку.