Сандвичи с консервированной рыбой и зеленым горошком

 

2 пшеничные булочки, 100 г консервированной рыбы, 50 г консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Консервированную рыбу размять вилкой, смешать с горошком, луком, укропом и майонезом. Булочки надрезать вдоль, вынуть часть мякоти и положить внутрь приготовленную смесь.

 

Сандвичи с лососем и зеленым луком

 

2 пшеничные булочки, 100 г консервированного лосося, 50 г консервированной кукурузы, 1/2 пучка зеленого лука, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, соль и перец по вкусу.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Консервированную рыбу размять вилкой, смешать с луком, петрушкой, кукурузой и размягченным сливочным маслом, посолить, поперчить.

Булочки надрезать вдоль, вынуть часть мякоти и положить внутрь приготовленную смесь.

 

Сандвичи с овощами и брынзой

 

4 булочки из муки грубого помола, 100 г брынзы, 1 огурец, 1 помидор, 1 болгарский перец, 1/2 пучка зелени кинзы.

Огурец и помидор вымыть, нарезать кружочками. Перец вымыть, удалить семена, нарезать кольцами. Брынзу нарезать ломтиками. Зелень кинзы вымыть, мелко нарезать.

Булочки разрезать пополам, на 4 половинки положить ломтики брынзы, кружочки помидора и огурца, кольца перца. Посыпать зеленью кинзы, накрыть оставшимися половинками булочек.

 

Сандвичи с ветчиной и сыром

 

2 булочки из муки грубого помола, 100 г сыра, 100 г ветчины, 1 луковица, 1 столовая ложка кетчупа, 2 столовые ложки майонеза, соль и перец по вкусу.

Сыр натереть на крупой терке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Ветчину нарезать кубиками, смешать с луком, майонезом, кетчупом и сыром. Приготовленную массу посолить, поперчить. Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, внутрь положить начинку.

 

Сандвичи с жареной курицей

 

2 пшеничные булочки, 100 г жареного мяса курицы, 2 помидора, 100 г сыра, 1 столовая ложка майонеза, 1/2 пучка зелени петрушки.

Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Сыр и курицу нарезать ломтиками. Булочки разрезать вдоль, намазать на половинки майонез.

На 2 половинки булочек положить мясо, кружочки помидоров и ломтики сыра. Посыпать зеленью петрушки, накрыть оставшимися половинками булочек.

 

Сандвичи с сельдью и морской капустой

 

4 ломтика ржаного хлеба, 100 г филе соленой сельди, 100 г консервированной морской капусты, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, перец по вкусу.

На 2 ломтика хлеба намазать смесь из майонеза и горчицы, выложить на них филе сельди и морскую капусту. Поперчить, накрыть оставшимися ломтиками хлеба.

 

Сандвичи с копченой мойвой

 

4 ломтика пшеничного хлеба, 150 г копченой мойвы, 2 столовые ложки майонеза, 1 огурец, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка рубленого зеленого лука.

Мойву разделать на филе, нарезать кусочками. Огурец вымыть, нарезать кружочками. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Хлеб обжарить на сковороде в масле с одной стороны, намазать на них майонез. На 2 ломтика хлеба положить кружочки огурца, горошек и кусочки мойвы, посыпать зеленым луком. Накрыть оставшимися ломтиками хлеба.

 

Сандвичи с овощным салатом

 

4 ломтика пшеничного хлеба, 2 огурца, 1 морковь, 1 болгарский перец, 3 столовые ложки майонеза, 2 чайные ложки горчицы, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, соль по вкусу.

Огурцы вымыть, нарезать кубиками. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Болгарский перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать. Смешать огурцы, морковь, перец и петрушку, посолить, добавить майонез, перемешать. На 2 ломтика хлеба выложить приготовленную смесь, накрыть оставшимися ломтиками хлеба.

 

Сандвичи с фаршем и овощами

 

2 ржаные булочки, 100 г мясного фарша, 2 зубчика чеснока, 1 помидор, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени пертушки, соль и перец по вкусу.

Чеснок и лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Помидор вымыть, нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать. Фарш жарить с луком на растительном масле до готовности, затем добавить сыр, чеснок, помидор, болгарский перец, петрушку. Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать. Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, положить внутрь приготовленную массу.