Лекарственные средства. 1. Липы цветки, сырье измельченное. Потогонное средство. 2. В составе сборов (сбор потогонный № 1).3. «Виватон», эликсир (компонент – водно-спиртовое  извлечение).

Фармакотерапевтическая группа. Потогонное, противовоспалительное средство.

Применение. Соцветия липы – «липовый цвет» – применяют в виде горячего настоя в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства при гриппе, простудных и респираторных заболеваниях, бронхитах, инфекционных болезнях у детей, невралгиях, циститах и др. Настой также применяют как бактерицидное средство для полоскания полости рта и горла при ангине.

ЛИСТЬЯ МАТЬ-И-МАЧЕХИ - FOLIA FARFARAE

 Мать-и-мачеха - Tussilago farfara L. Сем. астровые - Asteraceae

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение высотой 10-25 см. Корневище ползучее, сочное, ветвистое, с тонкими корнями. Ранней весной отрастают многочисленные цветоносные стебли с недоразвитыми чешуйчатыми листьями, которые несут по одной верхушечной корзинке. Цветки в корзинках золотисто-желтые: краевые - язычковые, срединные - трубчатые. Плод - четырехгранная семянка с длинным белым хохолком. Листья прикорневые, развиваются позже, после созревания плодов. Пластинка плотная, сочная, округло-сердцевидная, неравномерно-зубчатая по краю, сверху темно-зеленая, снизу беловойлочная от густых волосков. Жилкование пальчатое с заметными тремя пучками жилок. Цветет в апреле-мае, плодоносит в мае-июне. Возможные примеси: белокопытник (подбел) лекарственный; иногда в процессе сборки в сырье попадают ошибочно даже мелкие листья лопуха.

Внешние признаки. По ГОСТу и ГФ XI листья должны быть округло-сердцевидные, длиной 8-16 см, шириной 10 см, по краю неравномерно-зубчатые с пальчатым жилкованием. Остаток желобовидных черешков длиной около 5 см. Пластинки сверху зеленые, голые, снизу беловойлочные от многочисленных волосков. Запах отсутствует. Вкус горьковато-слизистый. Снижают качество сырья примесь бурых пятнистых листьев, частей других растений, песка, почвы, измельченность. Подлинность сырья легко определяется по внешним признакам и микроскопически (с нижней стороны густо переплетенные, тонкие, кнутообразные, чаще четырехклеточные с конечной очень длинной и извилистой, а у основания вздутой клеткой).

Химический состав. Слизь является основным компонентом - до 8% (при ее гидролизе образуются глюкоза, галактоза, пентозы и уроновые кислоты). Листья и соцветия растений содержат горькие гликозиды (2,63%), тритерпеновые сапонины, органические кислоты (галловая, яблочная, винная, аскорбиновая), стеролы (ситостерин, стигмастерин и др.), а также флавоноиды (рутин, гиперозид), полисахариды (инулин, декстрин), каротиноиды, следы дубильных веществ и эфирных масел.

Лекарственные средства. Листья, настой, гранулы. Входит в состав грудных и потогонных сборов.

Применение. Настой листьев мать-и-мачехи применяют в комплексном лечении больных бронхитами, ларингитами, пневмонией, бронхиальной астмой, эмфиземой легких,

Вопрос 22. Растительные источники крахмала, инулина, камедей, пектинов.

Крахмал или крахмалоносные растения. Зерна крахмала состоят из 𝛂 – амилозы (17-24%) и 𝛂 -1,6 амилопектина (76-83%). У разных видов растений зерна крахмала имеют свою форму и размеры. Крахмалоносные растения условно делятся на 2 группы

Растения семейства Злаки. Злаковые источники крахмала: пшеница (Triticum), рожь (Secale), ячмень (Hordeum), кукуруза (Zea mays), рис (Oriza)

Растения других семейств – картофель (содержит 23% крахмала).

Разновидности крахмала: крахмал картофельный, пшеничный, маисовый, рисовый.

Применение крахмала Обволакивающее, мягчительное применяется при заболеваниях кишечника.При приготовлении таблетокВ качестве опудривающего средства. Картофельный и кукурузный крахмал – источники глюкозы.

Инулин и инулиноносные растения.

Инулин – высокомолекулярный полисахарид, растворимый в воде, молекула инулина построена из 34-35 остатков бета-D-фруктофуранозы, цепь которых заканчивается остатком альфа-D-глюкопиранозы. В составе инулина из растений присутствуют инулиды, содержащие 10-12 остатков фруктозы.

Содержат инулин: Топинамбур, или земляная груша (Helianthus tuberosus), Цикорий обыкновенный (Cichorium intibus).

Топинамбур - Helianthus tuberosus, семейство Сложноцветные – Asteraceae.

Химический состав: инулин до 12%.

Применение: как диетический продукт в качестве гипогликемического средства. Для получения фруктозы. В народной медицине – при гипертонической болезни, отвар травы – для ванн при радикулите.