Управление запасами в производстве

Запасы на предприятии представляют собой предметы труда, входящие в материальный поток на всех стадиях технологического процесса. Материальные запасы - это сырье, материалы, комплектующие изделия, находящиеся в обработке детали и другие материальные ценности, ожидающие вступления в производство. Запасы на предприятии создаются по двум основным причинам:

- несоответствие объемов поставки объемам разового потребления;

- разрыв во времени между моментом поступления материала и его потребления.

Для обеспечения бесперебойного производства предприятие создает нужные ему запасы сырья, материалов, комплектующих изделий. Тот или иной размер материальных запасов существенно влияет на экономические характеристики работы предприятия. Отсюда возникает задача поддержания размера запасов на оптимальном уровне, который обеспечит снабжение производства необходимыми материальными ресурсами при минимальных затратах на содержание запасов. Эту задачу решает система управления затратами на предприятии.

Классификация материальных запасов. На предприятии выделяются две группы запасов: производственные и товарные. Производственные запасы формируются на предприятии - изготовителе продукции в целях обеспечения бесперебойного производственного процесса. Товарные представляют собой запасы готовой продукции у предприятия-изготовителя; запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, а также запасы на предприятиях оптовой и розничной торговли.

Материальные запасы подразделяются на текущие, подготовительные, страховые и сезонные.

Текущие запасы необходимы для обеспечения бесперебойной работы предприятия (или его подразделения) в интервале между двумя поставками и производством продукции партиями оптимального размера. Подготовительные запасы выделяются в группе производственных запасов для бесперебойной работы в период, необходимый для подготовки материалов к использованию и доставке их на рабочие места. Страховые запасы необходимы для работы предприятия на случай возможных перебоев в снабжении или колебаний в объеме производства. Сезонные запасы обусловлены сезонными колебаниями в объеме производства или потребления.

В материальных запасах особо выделяется группа незавершенного производства. Незавершенное производство (заделы) - это незаконченная производством продукция - заготовки, детали, полуфабрикаты, т.е. те предметы труда, которые прошли обработку или сборку по ряду операций, но еще не превратились в готовые изделия.

По месту своего образования заделы делятся на цикловые и межцеховые (складские). Цикловой задел - это количество деталей, сборочных единиц или изделий, находящихся в производстве на производственных участках и на рабочих местах в цехах.

Складской задел образуют заделы, находящиеся в кладовых цехов и в промежуточных межцеховых складах. Он состоит из оборотного и страхового задела. Оборотный задел питает цехи-потребители деталями и сборочными единицами. Страховой задел создается на случай нарушения непрерывности производства.

Система управления запасами предназначена для решения задач поддержания размера запасов на оптимальном уровне. Критерием оптимизации являются общие расходы на выполнение заказа и хранения материала.

Система управления запасами - это комплекс мероприятий по созданию и пополнению запасов, организации непрерывного контроля состояния запасов и их поддержанию на оптимальном уровне.

В процессе управления запасов выделяются различные количественные уровни запасов:

- максимальный запас, равный сумме максимального текущего запаса, страхового и подготовительного запасов;

- средний или переходящий запас, равный сумме страхового, подготовительного запасов и половине текущего запаса. Величина этого показателя соответствует нормативному размеру запаса;

- минимальный запас, равный сумме страхового и подготовительного запасов. Снижение запасов до этого уровня является сигналом для их экстренного пополнения.

В процессе управления запасами орган управления осуществляет меры по созданию и поддержанию необходимых размеров запасов путем изменения объемов партий заказываемых или изготовляемых предметов труда, изменения интервалов поставок, сроков заказа материалов или запуска в производство деталей.