Новогодние рулетики из крабовых палочек

Foodman.club, 24 декабря 2019

[start_directions]

1. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем. Отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной терке, а желтки на мелкой. Сыр натираем на мелкой терке.

Новогодние рулетики из крабовых палочек" alt="Новогодние рулетики из крабовых палочек - 0

1. Смешиваем тертый сыр, белки, измельченный чеснок, соль, перец и укроп.

Новогодние рулетики из крабовых палочек" alt="Новогодние рулетики из крабовых палочек - 1

1. Крабовые палочки аккуратно разворачиваем, выкладываем немного начинки, сворачиваем в трубочки.

Новогодние рулетики из крабовых палочек" alt="Новогодние рулетики из крабовых палочек - 2

1. Трубочки с двух сторон смазываем майонезом, а затем украшаем тертым желтком.

[end_directions]

Курица с брокколи, запеченная под сливочным соусом

Foodman.club, 24 января 2020

[start_directions]

1. Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Брокколи разделить на соцветия, варить пять-семь минут в подсоленной воде.

Курица с брокколи, запеченная под сливочным соусом" alt="Курица с брокколи, запеченная под сливочным соусом - 0

1. Куриное мясо нарезать на кусочки.
2. Лук мелко нарезать.

Курица с брокколи, запеченная под сливочным соусом" alt="Курица с брокколи, запеченная под сливочным соусом - 1

1. В форму выложить курицу, брокколи и лук.

Курица с брокколи, запеченная под сливочным соусом" alt="Курица с брокколи, запеченная под сливочным соусом - 2

1. Сыр натереть на терке и смешать со сливками. Полить овощи и курицу заправкой.

Курица с брокколи, запеченная под сливочным соусом" alt="Курица с брокколи, запеченная под сливочным соусом - 3

1. Запекать двадцать минут при температуре 180 градусов.

[end_directions]

Куриный суп с сырными фрикадельками

Foodman.club, 14 октября 2019

[start_directions]

1. Варим куриный бульон, солим. Сыр натираем на мелкой терке.

Куриный суп с сырными фрикадельками" alt="Куриный суп с сырными фрикадельками - 0

1. Смешиваем сыр с яйцом и панировочными сухарями.

Куриный суп с сырными фрикадельками" alt="Куриный суп с сырными фрикадельками - 1

1. Формируем из теста небольшие шарики.

Куриный суп с сырными фрикадельками" alt="Куриный суп с сырными фрикадельками - 2

1. Из бульона извлекаем курицу, добавляем брусочки картофеля. Варим на среднем огне после закипания пять минут. Добавляем шарики и варим до тех пор, пока они не всплывут.
2. Измельченный лук и тертую морковь обжариваем на масле и добавляем в суп.
3. Добавляем вермишель, варим одну-две минуты.

Куриный суп с сырными фрикадельками" alt="Куриный суп с сырными фрикадельками - 3

1. В конце добавляем рубленную зелень, лавровый лист и кусочки куриного филе. Варим две-три минуты.

[end_directions]

Рыбный салат в съедобных тарелочках

Foodman.club, 15 ноября 2019

[start_directions]

1. Рис промываем до прозрачной воды. Отвариваем до готовности.
2. Формочки для маффинов переворачиваем вверх дном. И выкладываем на них мисочки или стаканы такого же размера.

Рыбный салат в съедобных тарелочках" alt="Рыбный салат в съедобных тарелочках - 0

1. Размороженное тесто раскатываем, вырезаем круги и выкладываем их на формочки, формируя тарталетки. Смазываем желтком каждую заготовку.

Рыбный салат в съедобных тарелочках" alt="Рыбный салат в съедобных тарелочках - 1

1. Отправляем в духовку на десять-пятнадцать минут, температура — 210 градусов.
2. Лук с зеленью измельчаем, помидор нарезаем кубиком, яблоко натираем на терке, форель разминаем вилкой.
3. В салатнике смешиваем все ингредиенты, выкладываем готовый салат в слоеные тарталетки.

Рыбный салат в съедобных тарелочках" alt="Рыбный салат в съедобных тарелочках - 2

[end_directions]

Сырные лепешки на кефире

Foodman.club, 15 октября 2019

[start_directions]

1. Отвариваем заранее яйца вкрутую. Смешиваем кефир, соль, сахар и соду, оставляем в покое на пять минут.
2. Сыр натираем на терке, добавляем в кефир.

Сырные лепешки на кефире" alt="Сырные лепешки на кефире - 0

1. Добавляем муку и замешиваем тесто, оно должно быть мягким. Оставляем в покое на пятнадцать минут.

Сырные лепешки на кефире" alt="Сырные лепешки на кефире - 1

1. Делим тесто на пять частей, раскатываем до толщины 1 см.
2. Яйцо мелко рубим, выкладываем на тесто. Заворачиваем в виде пирожков. Переворачиваем и раскатываем каталкой.

Сырные лепешки на кефире" alt="Сырные лепешки на кефире - 2

1. Яйцо взбиваем и смазываем лепешки. Отправляем в духовку на двадцать минут.

Сырные лепешки на кефире" alt="Сырные лепешки на кефире - 3

[end_directions]